إذا كنت تحب الخبز المصنوع منزليًا، وخاصةً عندما يكون دافئًا، فتفضل بإلقاء نظرة على خيارات الإفطار التالية: 3 وصفات للخبز المصنوع منزليًا.
ومع ذلك، مع أنواع مختلفة من الخبز، فمن الممكن إنشاء بعض التركيبات وإنشاء طاولة قهوة مختلفة!
لذا، تعرف الآن على المزيد من خيارات الإفطار: 3 وصفات للخبز محلي الصنع.
خبز مقطع منزلي الصنع
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- ملعقتين صغيرتين من السكر
- 1/5 كوب ماء دافئ
- نصف كوب من الحليب الطازج الدافئ
- ملعقتين صغيرتين من الملح
- دقيق القمح 5 أكواب شاي
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- دقيق القمح لدهن العجين
- زبدة للونتار
كيفية التحضير
أولاً، ضعي الخميرة والسكر ونصف كمية الماء في وعاء واخلطيهم جيداً.
ثم قومي بتغطيتها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. كتاب.
مدونة BLAMOB.COM
في وعاء آخر، ضعي دقيق القمح والملح واخلطي جيدًا ثم اصنعي حفرة في المنتصف.
ثم أضف الخليط المحفوظ واخلطه.
أضف باقي الحليب والماء والزبدة.
ثم اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ثم اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة على شكل كرة، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
ثم نخلط دقيق القمح على سطح أملس ونضع العجينة عليه ونشكلها بشكل دائري بواسطة الشوبك ونغطيها مرة أخرى بغلاف بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة.
ثم ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بدقيق القمح.
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة.
وأخيرا، أطفئ الفرن واتركه ليبرد لمدة ساعة. تقدم على الفور.
خبز الشوفان
مكونات
- 1 1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة الحبيبية
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- نصف كوب ماء دافئ
- كوب واحد من دقيق الشوفان
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب دقيق الصويا
- 3 أكواب دقيق
- ملعقتين كبيرتين من الزيت
- دقيق القمح للرش
- زبدة للدهن
- زيت للفرشاة
اقرأ أيضًا:
- الأطباق الرئيسية من مطبخ ميناس جيرايس
- سيفيتشي يغزو المطبخ البيروفي في البرازيل
- 5 فوائد للطبخ للأطفال
كيفية التحضير
أولاً، ضعي الماء والخميرة ونصف كمية السكر في وعاء واخلطيهم جيداً.
ثم قومي بتغطيتها بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في وعاء آخر أضيفي الكمية المتبقية من السكر والملح والزيت ورقائق الشوفان واخلطي جيدًا.
ثم يضاف خليط الخميرة ودقيق القمح ودقيق الصويا ويقلب حتى تمتزج المكونات.
غطيها مرة أخرى بالمنشفة واتركيها ترتاح لمدة ساعتين.
ثم قومي برش سطح مستوٍ بالدقيق وافردي العجينة باستخدام الشوبك.
ثم قومي بتشكيل كرات ووضعها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
ثم قومي بدهن الخبز بزيت الزيتون واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
تقدم على الفور.
خبز حلو مع الزبيب
مكونات
- 395 جرام من الحليب المكثف
- كوب واحد من الماء
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- نصف كوب من الزبيب
- 1/4 كوب من الفاكهة المسكرة المقطعة
- 1/4 كوب من الكرز المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 2 كوب دقيق
- دقيق القمح للرش
- زبدة للدهن
- زيت للفرشاة
كيفية التحضير
أولاً نضع الحليب المكثف والماء والسكر والخميرة والزيت والبيض في الخلاط ونخفقهم جيداً.
ثم ننقلها إلى وعاء ونضيف إليها دقيق القمح ونخلط جيدًا.
ثم اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة، ثم لفيها بقطعة قماش واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
نرش سطحًا أملسًا بالدقيق، ثم نضع العجينة عليه ونفردها باستخدام الشوبك.
ثم قومي بتوزيع الزبيب والفواكه المبلورة والكرز في الأعلى ووزعيها جيدًا.
بعد الانتهاء، قومي بتشكيل الخبز ووضعه في صينية الخبز المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق.
وأخيراً، ادهنيها بزيت الزيتون واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ثم قدميها فوراً.
خدمات
بالإضافة إلى ذلك، لمزيد من التفاصيل والوصول إلى وصفات جديدة، قم بزيارة كل شيء لذيذ