من المؤكد أنك تريد تدريب مهاراتك في المطبخ، لذا قم بالتسجيل كيفية صنع أفضل الكسترد.
بعد ذلك كينديم التقليدية وهي مصنوعة من صفار البيض، ولكن ليس لها طعم أو رائحة البيض.
ومع ذلك، لهذا ربح المكونات بسيطة، لذا قم بالشراء و تحضير الكسترد اللذيذ.
ومع ذلك، يمكنك تعلم كيفية القيام بذلك باستخدام الحيل التي ستساعدك Quindim ثابت وكريمي ولذيذ.
لذلك، للبدء، عليك اتباع جميع خطوات العملية. وصفة لتكون ناجحة.
لذا انظر الآن كيفية صنع أفضل الكسترد.
نصائح لتحضير كوينديم
مهم: عليك أولاً الانتظار حتى ترتاح المكونات.
المعيار الأول:
ومع ذلك، للحصول على طبقة أكثر صلابة قليلاً، يجب ترطيب جوز الهند بالسكر، وبالتالي الحصول على الطبقة الصلبة سماء كينديم.
”أفضل وصفات المعكرونة الإيطالية“
blog.blamob.com
لذلك، يجب احترام وقت استراحة المكونات، وإلا فلن ينجح الأمر.
المعيار الثاني:
وبالمثل، يجب عليك استخدام جوز الهند الطازج، لأنه من الضروري إجراء كاسترد.
في الواقع، لا تستخدمي جوز الهند المجفف، لأنه لن يحتوي على رطوبة جوز الهند الطازج.
المعيار الثالث:
نصيحة أساسية أخرى على وجه التحديد، عند التحميص، احتفظ بدرجة حرارة الماء أقل من 100 درجة مئوية وقم بذلك في حمام مائي، لتحميصه ببطء.
في البداية، عندما يبدأ الصفار بالطهي عند درجة حرارة 55 درجة مئوية، خففي درجة الحرارة إلى نسيج أفضل للعجين.
علاوة على ذلك، إذا اخترت خبزها في الفرن، كاستردعلى الرغم من أن الصفار كان في درجة حرارة عالية، إلا أن العجين سيبدو متخثرًا.
كاسترد
مكونات:
- 80 جرامًا من جوز الهند الطازج المبشور
- 200 جرام من التوائم (وصول 10 وحدات حسب حجم البيض).
- 200 جرام سكر (1 كوب شاي)
- 30 جرام زبدة (2 ملعقة كبيرة)
طريقة التحضير:
الخطوة 1: أثناء إضافة جوز الهند والسكر ويقلب وينتظر 10 دقائق.
الخطوة 2: لذلك، ضعي الصفار في منخل ناعم دون عصره أو تلميعه.
لذلك، مع أ المسواك يخترق الصفار وانتظر حتى يمر التمرير عبر المنخل على الفور.
الخطوه 3: في هذه الأثناء، تذوب الزبدة وتخلط مع صفار البيض المنخل.
الخطوة 4: في النهاية اقترب من الزبدة مع صفار البيض والزبدة مع ال مزيج من جوز الهند والسكر.
قبل كل شيء، تخلط جيدا.
الخطوة 5: انتظري 30 دقيقة مسبقًا حتى ترتاح العجينة. هذه العملية مهمة فلا تتجاهلها.
الخطوة 6: أثناء انتظارك، ابدأ بدهن القوالب يرش بالسكر والزبدة لعمل كينديم.
الخطوة 7: علاوة على ذلك، بعد أن ترتاح العجينة، حركي ببطء وأضيفيها إلى القوالب.
اقرأ أيضًا:
- وصفة نباتية - تعرف على أفضلها لنظامك الغذائي
- أفضل الوصفات لتحضير طعام صحي
- طريقة عمل كب كيك الكاكاو مع حليب العش
لأنه في وقت اخبزيها، غطي المقلاة بورق الألمنيوم والحفاظ على درجة الحرارة 180درجة مئوية لمدة 10 دقيقة ومن ثم ترك الأمر ل 15 دقيقة.
بعد كل شيء، قد يتغير الوقت اعتمادًا على الفرن، لذا المسه باستخدام عود أسنان لمعرفة ما إذا كان Quindim ثابتأطفئ الفرن.
الخطوة 8: وخاصة عند إخراجها من الفرن إزالة الكويندينات الدافئة من القوالب.
ومع ذلك، إذا كنت تواجه صعوبة، استخدم ملعقة لإزالة كويندينز.
الخطوة 9: بالرغم من ضع السفرجل في الثلاجة لتوزيعها بعد ذلك.
خدمات
لمعرفة المزيد عن وصفات زيارة آنا ماريا براغا
