بالتأكيد تريد تدريب مهاراتك في المطبخ، إذن تحقق من كيفية صنع أفضل كوينديم.
في وقت لاحق كوينديم التقليدية يتم تصنيعه باستخدام صفار البيض، ومع ذلك، فإن مذاقه أو رائحته لا تشبه البيض.
ومع ذلك، لهذا ربح المكونات بسيطة، لذا قم بالشراء تحضير طبق كينديم لذيذ.
ومع ذلك، يمكنك تعلم كيفية القيام بذلك باستخدام الحيل التي ستساعدك كوينديم ثابت، كريمي ولذيذ.
لذا للبدء، عليك اتباع جميع الخطوات وصفة لكي تنجح.
فانظر الآن كيفية صنع أفضل كوينديم.
نصائح لتحضير كوينديم
مهم:أولاً عليك الانتظار حتى ترتاح المكونات.
القاعدة الأولى:
ومع ذلك، للحصول على طبقة أكثر صلابة قليلاً، يجب ترطيب جوز الهند مع السكر، وبالتالي الحصول على سماء كوينديم.
أفضل وصفات المعكرونة الإيطالية
مدونة.blamob.com
لذلك يجب عليك احترام وقت استراحة المكونات وإلا فلن تنجح الوصفة.
القاعدة الثانية:
وبالمثل يجب عليك استخدام جوز الهند الطازج، حيث أنه من الضروري القيام بذلك كاسترد.
بالمناسبة، لا تستخدم جوز الهند المجفف، لأنه لن يحتوي على رطوبة جوز الهند الطازج.
القاعدة الثالثة:
نصيحة أساسية أخرى، عند الخبز، حافظ على درجة حرارة الماء أقل من 100 درجة مئوية واخبزها في حمام مائي لخبزها ببطء.
في البداية، عندما تبدأ صفار البيض في الطهي عند درجة حرارة 55 درجة مئوية، قم بخفض درجة الحرارة إلى قوام العجين أفضل.
علاوة على ذلك، إذا اخترت القيام بذلك في الفرن، كاستردنظرًا لأن صفار البيض كان على درجة حرارة عالية، فإن العجينة ستظهر متكتلةً.
كاسترد
مكونات:
- 80 جرام من جوز الهند المبشور الطازج
- 200 غرام من التوائم (حتى 10 وحدات، اعتمادًا على حجم البيض).
- 200 غرام من السكر (فنجان شاي واحد)
- 30 جرام زبدة (ملعقتان كبيرتان)
طريقة التحضير:
الخطوة 1: أثناء إضافته إلى الحاوية جوز الهند والسكر وحركي وانتظري لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2: ثم ضعي صفار البيض في مصفاة ناعمة دون عصره أو تلميعه.
لذا مع اثقب صفار البيض باستخدام عود الأسنان وانتظر حتى تنتهي الغربال على الفور.
الخطوة 3: في هذه الأثناء، قومي بتذويب الزبدة وأضيفيها إلى صفار البيض المنخل.
الخطوة 4: في نهاية المطاف تقترب من الزبدة مع صفار البيض والزبدة مع خليط من جوز الهند والسكر.
الأهم من ذلك كله، اخلط جيدًا.
الخطوة 5: قبل ذلك، انتظري ٣٠ دقيقة حتى ترتاح العجينة. هذه العملية مهمة، لا تتخلصي منها.
الخطوة 6: أثناء انتظارك، ابدأ بدهن القوالب بالزبدة. رش السكر والزبدة لصنع الكينديم.
الخطوة 7: علاوة على ذلك، بعد أن ترتاح العجينة، حركيها ببطء وأضيفيها إلى القوالب.
اقرأ أيضًا:
- وصفات نباتية - تعرف على أفضل الوصفات المناسبة لنظامك الغذائي
- أفضل الوصفات لتحضير طعام صحي
- طريقة عمل كب كيك الكاكاو مع حليب العش
لأنه في ذلك الوقت اخبزي ثم غطي الصينية بورق ألومنيوم والحفاظ على درجة الحرارة 180درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم اتركها ل 15 دقيقة.
بعد كل شيء، يمكن أن يتغير الوقت حسب الفرن، لذا قم بلمسه باستخدام عود الأسنان لمعرفة ما إذا كان كوينديم ثابتأطفئ الفرن.
الخطوة 8: وخاصة عند إخراجه من الفرن إزالة الكيندين الدافئ من القوالب.
ومع ذلك، إذا واجهت صعوبة، استخدم ملعقة لإزالة كويندينز.
الخطوة 9: بالرغم من ضع الكيندينات في الثلاجة ومن ثم توزيعها.
خدمات
لمعرفة المزيد عن الوصفات، قم بزيارة آنا ماريا براغا