أفضل وصفات 'كوكيز محشو بالشوكولاتة'

إذا كنت تريد أن تفعل بسكويت في شوكولاتة أو بسكويت في شوكولاتة، الآن سوف يكون الوقت المناسب! تفحص ال أفضل وصفات 'كوكيز محشو بالشوكولاتة'.

علاوة على ذلك، فهي محلية الصنع، ولا تحتوي على مواد حافظة، ولا تحتوي على قائمة من المكونات التي لا تعرف حتى كيفية نطقها، ويمكنك استخدام كل خيالك لتغيير الحشوة.

في هذا الإصدار سيكون لدينا بسكويت في شوكولاتة محشو مع جاناش الكرز. وبعبارة أخرى، بعض المشروبات الكحولية وكيرش، براندي الكرز الفرنسي.

بالإضافة إلى الشراب، سيكون هناك قطع من الكرز في حشوة لجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر روعة.

هؤلاء بسكويت محشو إنها ليست مخصصة للأطفال، ولكن من خلال استبدالها، يمكن للأطفال أيضًا قضاء وقت ممتع.

لذلك، تحقق من أفضل وصفات 'كوكيز محشو بالشوكولاتة'.

كوكيز محشوة بالشوكولاتة

مكونات

• 2 كوب دقيق القمح (295 جرام)
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو 100% (55 جم)
• 3/8 ملاعق صغيرة من الملح (2 جرام)
• 3/4 كوب سكر حبيبات (170 جم) + 4 ملاعق كبيرة (48 جم) للرش
• 1 كوب زبدة غير مملحة (200 جرام)
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 150 جرام شوكولاتة نصف حلوة للتزيين

الحشوة: غاناش الكرز

• 340 جرام شوكولاتة بيضاء
• 1 كوب كريمة (185 جرام)
• 2 ملعقة صغيرة براندي الكرز
• 1 ملعقة كبيرة جلوكوز الذرة البيضاء

كيفية صنع البسكويت

1. في وعاء، أنخلي الدقيق، الكاكاو، والملح.
2. ضعي الزبدة و3/4 كوب السكر في الخلاط واخفقيهم على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. فاز حتى رقيق.
4. على سرعة منخفضة أضيفي الفانيليا.
5. تُقسم العجينة إلى قسمين متساويين، وتُشكل على شكل أقراص.
6. ثم لف كل واحدة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو في الفريزر لمدة 30 دقيقة؛
7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، غطي صواني الخبز بورق الخبز وأضيفي إليها بسكويت;
8. ومن ثم يرش بدقيق القمح، ويوضع بسكويت من العجين على القمة ويرش الدقيق.
9. نفرد العجينة بسمك 0.5 سم ونقطعها بقطاعة دائرية.
10. من وقت لآخر، وإذا كانت العجينة طرية، قم بفردها مرة أخرى وإعادتها إلى الثلاجة؛
11. ضعي العجينة على صينية الخبز مع ترك مسافة 1 سم تقريباً بينها؛
12. رش سكر الحلويات على كل قرص عجين.
13. اخبزيها لمدة 14-16 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.

اقرأ أيضًا

• طريقة عمل كعكة الزنجبيل مع دولسي دي ليتشي
• كيفية صنع أفضل الكاسترد
• أفضل وصفات رونديلي الأصلية

الحشوة: غاناش الكرز

1. اقطع ال شوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء؛
2. ثم أضيفي الكريمة إلى المقلاة وسخنيها على نار متوسطة حتى تسخن.
3. تصبح الكريمة جيدة عندما تظهر الفقاعات على جوانب المقلاة؛
4. صب الساخن فوق شوكولاتة واتركها لمدة دقيقتين.
5. أضف الجلوكوز وحركه. ثم يضاف البراندي ويقلب حتى يندمج.
6. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
7. يُصفّى الشراب من الكرز ويُقطّع إلى قطع صغيرة جدًا.
8. ضرب غاناش في الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل القمم. ثم أضيفي الكرز واخفقي.

حَشد

1. وزعي الشوكولاتة المذابة فوق كل منها بسكويت. ضعيها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تجف في الثلاجة.
2. ثم أضيفي الحشوة وقطعة بسكويت أخرى فوقها، وقدميها!

خدمات

الآن بعد أن عرفت كل شيء، ما عليك سوى فصل المكونات وإعداد هذه الوصفة اللذيذة. بسكويت مملوء بالشوكولاتة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك تطبيقات توفر وصفات مثل TudoGostoso وDeliRec. لتنزيلها اذهب الى متجر جوجل بلاى أو متجر التطبيقات.