অবশ্যই, ব্রাজিলের জলবায়ু যেহেতু আরও উষ্ণ, এই সময়কালটি একটি হিমায়িত মিষ্টি, তারপর দেখো মিষ্টি হিসেবে পরিবেশনের জন্য আইসক্রিমের রেসিপি.
তবে, আইসক্রিম পপসিকলের চেয়ে ঘন, তবে এটি এখনও একটি বিকল্প।
তবে, ক্রিমনেস ব্যবহৃত উপাদানের উপর অনেকটা নির্ভর করবে সাইট্রাস ফল বা চকোলেট.
অধিকন্তু, তালিকাটির একটি ইতিবাচক দিক রয়েছে কারণ বেশিরভাগ রাজস্ব অধিকারী হওয়া সহজ উপাদান এবং স্থিতিশীল মিশ্রণ.
তোমরা যারা শিখতে চাও, মিষ্টি বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সাথে দেখা করার পর, বিভিন্ন জিনিসপত্র পরীক্ষা করে দেখুন মিষ্টি হিসেবে পরিবেশনের জন্য আইসক্রিমের রেসিপি.
ফলের আইসক্রিম
স্ট্রবেরি আইসক্রিম
প্রাথমিকভাবে, যদি আপনি বিকল্পটি চান স্ট্রবেরি আইসক্রিম, কিন্তু ঐতিহ্যবাহীl, তুমি এটা নির্বাচন করতে পারো।
সর্বোপরি, সময়কে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়েছে।
পর্ব ১
উপকরণ
- ১/২ কাপ চিনি
- ১/২ লিটার দুধ
- ১ চা চামচ নিউট্রাল অ্যালয়
একইভাবে বিতরণ করুন উপাদান একটি ব্লেন্ডারে 3 মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন।
তারপর এটি একটি কাচের পাত্রে বা অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ট্রেতে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ: প্রথমত, অ্যালুমিনিয়ামের একটি ইতিবাচক দিক রয়েছে কারণ এটি ১ ঘন্টার মধ্যে জমে যায়।
অংশ ২
তাই হিমায়িত বেসটি কয়েক টুকরো করে কেটে পাত্রে রাখুন এবং মিক্সারে বিট করুন।
স্থান:
- 1 ফলের পাল্প বা স্বাদের গুঁড়ো এক চামচ
অবশ্যই i যোগ করুনউপাদান এবং সর্বনিম্ন গতিতে পরিবর্তন করুন এবং এটিকে ধীরে ধীরে বাড়ান এবং বীট করুন ১২ মিনিট.
ডোটি আরও বড় এবং নরম হবে, তাই এটি একটি পাত্রে রেখে ঢেকে দিন।
যদিও ফ্রিজে নিয়ে যাও.
নারকেল আইসক্রিম
প্রাথমিকভাবে নিন ১টি নারকেল দুধ ২০০ মিলি এবং ১ ক্যান ক্রিম এবং প্রায় ফ্রিজে রাখুন ১ ঘন্টা.
অতএব, যোগ করুন ক্রিম এবং নারকেল দুধ এবং মিক্সারে বিট করুন।
ব্লগ.ব্লেমব
তাই যখন এটি পৌঁছায় পূর্ণাঙ্গ গঠন, যোগ করুন ½ কাপ মিষ্টি কুঁচি করা নারকেল এবং ১ ক্যান কনডেন্সড মিল্ক এবং নাড়ুন।
অবশেষে, এটি ফ্রিজে রাখুন এবং এটি শক্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
চকোলেট আইসক্রিম
নুটেলা আইসক্রিম
উপকরণ
- ৫০ গ্রাম বাদাম (সাজসজ্জার জন্য কাটা)
- ২০০ গ্রাম ফ্রেশ ক্রিম
- ২০০ মিলি আস্ত নারকেল দুধ
- ২৫০ গ্রাম হ্যাজেলনাট ক্রিম
- ৩৫০ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
প্রস্তুতি
- প্রধানত যোগ করুন দুধের ক্রিম এবং যতক্ষণ না এটি হুইপড ক্রিমের মতো টেক্সচারে পৌঁছায় ততক্ষণ বিট করুন এবং রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন।
- অবশেষে নাড়ুন কনডেন্সড মিল্ক এবং নিউটেলা যতক্ষণ না এটি একটি সমজাতীয় গঠন পায়।
- হুইপড ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- তারপর যোগ করুন কাটা বাদাম এবং নাড়ুন।
- নিঃসন্দেহে স্থাপন করুন আইসক্রিম বাটিতে রেখে দিন ৬ ঘন্টার জন্য ফ্রিজার সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ ১২ ঘন্টা।
- তাই, শেষ করতে, সাজান কাটা হ্যাজেলনাট, নিউটেলা বা চকোলেট গলিত (ক্রিমের সাথে মিশ্রিত)।
- অতএব, ধারাবাহিকতা শক্ত, কিন্তু এটি সহজেই গলে যায়।
বিভিন্ন ধরণের আইসক্রিম
ভ্যানিলা আইসক্রিম
তবে, এর ভিত্তি ভ্যানিলা আইসক্রিম কুসুম, আটটি দরকার।
উপকরণ
- ৮টি ডিমের কুসুম
- ১ লিটার পুরো দুধ
- ভ্যানিলা এসেন্স
- ২০০ গ্রাম চিনি
প্রস্তুতি পদ্ধতি
যোগ করার সময় ডিমের কুসুম এবং চিনি, তারপর দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স এবং ক্রমাগত নাড়ুন।
এছাড়াও আঁচ চালু করুন এবং ভালো করে নাড়ুন, যাতে ফুটতে শুরু করলে, আঁচ থেকে নামিয়ে নাড়ুন।
প্রথমে, ক্রিমটি পৌঁছাতে প্রায় ২০ মিনিট সময় লাগে।
অবশেষে, এটি তাপ থেকে নামিয়ে রাখুন এবং ক্রিম একটি চালুনিতে ছেঁকে ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন এবং তারপর কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন ২ ঘন্টা। প্রক্রিয়াটি ৩ বার করুন।
সেবা
ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করার জন্য আইসক্রিমের রেসিপি সম্পর্কে আরও জানতে, ভিজিট করুন সবকিছুই সুস্বাদু।.