অবশ্যই বন্ধুবান্ধব বা পরিবারকে স্বাগত জানাতে ইস্টার সানডে স্পেশাল ডিনার রেসিপি, আপনাকে ব্যবহারিক এবং সুস্বাদু বিকল্প সহ একটি মেনু তৈরি করতে হবে।
এছাড়াও, এই উপলক্ষটি উদযাপনের জন্য ডেজার্ট, স্টার্টার এবং প্রধান খাবারে বিভক্ত রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন।
তবে, বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে কেক, সালাদ এবং ফুটপাত পর্যন্ত, খাবারগুলি সুবিন্যস্ত এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত বা ব্যক্তিত্বে পূর্ণ আধুনিক সংস্করণ অফার করে।
তাহলে এখানে কী করতে হবে তা দেওয়া হল ইস্টার রবিবার: একটি বিশেষ ডিনারের রেসিপি.
ক্ষুধার্ত এবং পার্শ্ব খাবার
১. কডের মাথা দিয়ে আলুর সালাদ
ডি টমাসোর এই রেসিপিটি তৈরি করতে ১৫ মিনিট সময় লাগে এবং ইস্টার লাঞ্চের সাথে খুব ভালো যায়।
মাত্র তিনটি উপাদান দিয়ে তৈরি - আলু, কড প্যাটে এবং কালো জলপাই - এটি খুবই ক্রিমি এবং বিভিন্ন স্বাদ বাড়ানোর জন্য সুগন্ধযুক্ত ভেষজও রয়েছে।
২. টুনা এবং অ্যাভোকাডো টারটার
তবে, অন্যান্য সাধারণ উপাদানের সাথে অ্যাভোকাডো এবং টুনার মিশ্রণ এই টারটারকে অত্যন্ত সতেজ করে তোলে।
কিন্তু পোর্তো ফ্রেসকাটো খাবারটি সয়া এবং লেবুর সস দিয়ে পরিপূরক, যা এটিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয়।
ব্লগ.ব্লামোব.কম
৩. কলা ফারোফা
প্রধানত, শেফ আপ্রেন্ডিজের শেফ গুইলহার্মে কার্ডাদেইরো, প্ল্যান্টেন ফারোফার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছেন, যা প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত।
ঠান্ডা করে পরিবেশন করলে, খাবারগুলি ফলের সাথে ট্যাপিওকা স্টার্চ এবং পার্সলে এবং পেঁয়াজের মতো মশলা মিশিয়ে তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ ধরে রাখে।
৪টি ছাগলের পনির দিয়ে ভাজা কুমড়োর সালাদ
ঘরে তৈরি মধু সরিষার ড্রেসিং এবং ছাগলের পনির দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ কেমন হবে?
যদিও গঠন এবং রঙের দিক থেকে এটি অসাধারণ, এই সৃজনশীল অক্ষরটি ভেরো! ককটেল এবং রান্না শেখানো হয়েছে।
প্রধান খাবার
১. গোলমরিচ এবং কেপার সস সহ নেপোলিটান মাছ
এই সহজ এবং সুস্বাদু কড রেসিপিটির উপরে পেপেরোনি ফ্রাই এবং মরিচ এবং কেপার সস দিয়ে রঙিন খাবার তৈরি করা হয়।
যদিও শেফ ফ্যাবিও আন্দ্রেডের রেসিপিতে চারটি পরিবেশন পাওয়া যায় এবং এতে পাইন বাদাম, রসুন এবং তুলসীর স্বাদও রয়েছে।
২. পুরো গমের পাস্তা দিয়ে কড
নিঃসন্দেহে, ঐতিহ্যবাহী বেকড কড সেলমি রেসিপিতে একটি বিশেষ সংযোজন: হোলমিল পেনে পাস্তা।
পাস্তা প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত, এই বিকল্পটিতে আরও বেশি স্বাদের জন্য খেজুর, বেল মরিচ, টমেটো, ডিম এবং বাদামের হৃদয়ও রয়েছে।
৩. স্প্যানিশ কড
তুমি কি স্প্যানিশ কড জানো? এই কৌশলে বেল মরিচ এবং সালসার মতো ঐতিহ্যবাহী ইউরোপীয় সুস্বাদু খাবারের সাথে কটি, ছোলা এবং টমেটোর মতো আরও ঐতিহ্যবাহী উপাদানের মিশ্রণ করা হয়েছে।
এই খাবারটি ভিনহো ই সিয়া বাকালহাউ রেস্তোরাঁর শেফ কাইকে প্যালাস তৈরি করেছিলেন।
৪. খেজুর এবং মাশরুমের হৃদয় দিয়ে ভাজা স্যামন
তবে, যদি আপনি আপনার রাতের খাবারে কড ছাড়া অন্য মাছ যোগ করতে চান, তাহলে এই স্যামন খাবারটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
ওয়াইন টিম! আপনাকে শেখায় কিভাবে নিখুঁত রান্না করা মাছ তৈরি করতে হয় এবং কীভাবে তালপাতার হৃদয়, মাশরুম এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে এর রসালো স্বাদ বৃদ্ধি করতে হয়।
আরও পড়ুন:
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা রেসিপি
- ব্রাজিলিয়ান পিকানহা দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে
- রদ্রিগো অলিভেইরা, শেফ যিনি ফোগাসাকে প্রতিস্থাপন করেন
৫. চিংড়ি এবং টমেটো সস দিয়ে মাছের রাভিওলি
টমেটো সস এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি এই মাছের রেভিওলি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের একটি রেফারেন্স, যার স্বাদ এবং জটিলতা দুর্দান্ত।
অবশেষে ইতালীয় রেস্তোরাঁ অ্যালোরো আল মিরামারের শেফ মিশেল পেটেনজির রেসিপি অনুসারে তাজা পাস্তা এবং টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে, স্ট্র্যাকিয়াটেলা এবং লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত।
মিষ্টি
১. কোরিলাস হ্যাজেলনাট ক্রিম ফিলিং সহ মিনি গাজর কেক
কারণ এই ছোট গাজরের কেকগুলি সুস্বাদু খাবারের জন্য উপযুক্ত।
চকোলেট হ্যাজেলনাট ক্রিম ফিলিং এবং মুচমুচে ডার্ক চকোলেট শেল দিয়ে ভরা।
এই রেসিপিটি পেস্ট্রি শেফ মোরেনা রেবেলো দ্বারা সুপারিশ করা হয়েছে এবং এটি প্রস্তুত করতে মাত্র ২০ মিনিট সময় লাগে।
২. জলপাই তেল, ভ্যানিলা এবং ফ্লেউর ডি সেল দিয়ে মিষ্টি স্পঞ্জ কেক
আশ্চর্যজনকভাবে, পাস্তা শিহোমার এই মিষ্টি জলপাই পাই রেসিপিটি রান্নাঘরে পাওয়া উপাদানগুলি ব্যবহার করে একটি সাধারণ মিষ্টি তৈরি করে।
কার্বনেটেড পাউডার এবং ভ্যানিলা স্বাদের সাথে, ফ্লুর ডি সেলের সাথে পরিবেশন করা হয়, 4 ভাগে বিভক্ত।
৩. গ্রেপ ক্লাফুটিস
ফারোফা, সিরাপ এবং দুধের আইসক্রিম দিয়ে তৈরি এই ক্লাফুটিস রেসিপিটি রিও গ্রান্ডে দো সুলের ঐতিহ্যবাহী কুকার প্রস্তুতি দ্বারা অনুপ্রাণিত।
ক্যাপিনচো রেস্তোরাঁয় যে মিষ্টি দেওয়া হয়, তা নরম ডো এবং মুচমুচে ধারের আঙ্গুরের স্বাদের সুযোগ নেয়।
৪. গাজরের খোসা এবং আসাই ভরাট দিয়ে তৈরি সহজ পাই
এই খালি কেকটিতে কোনও ফ্রস্টিং নেই।
এটি সমস্ত স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য আরও জায়গা ছেড়ে দেয়।
জুকাই ব্র্যান্ড আপনার জন্য নিয়ে এসেছে, এই রেসিপিটি বাদাম এবং মশলা দিয়ে তৈরি গাজরের ময়দা দিয়ে।
ক্রিম পনির এবং আকাই ফিলিং
এটিকে আরও বিশেষ করে তুলতে, পরিবেশনের সময় আপনি লাল ফল দিয়ে মিষ্টিটি সাজাতে পারেন!
৫. ককেশীয় চকোলেট এবং চেস্টনাট দিয়ে পুভেট ক্রিম
নাটি বাভেরিয়ানের এই টার্ট ট্রাইফেল রেসিপিটি নরম স্পঞ্জ কেকের মধ্যে আখরোট এবং বাদাম লিকারের স্বাদ তুলে ধরে।
তারপর সদ্য তৈরি ভ্যানিলা ক্রিম মিষ্টিটিকে আরও গোলাকার এবং ক্রিমি টেক্সচারের জন্য সম্পূর্ণ করে।
সেবা
অতএব, ইস্টার রেসিপি সম্পর্কে আরও জানতে, ভিজিট করুন সবকিছুই সুস্বাদু।.