প্রথমত, আমাদের সবসময় রবিবার অলস থাকে, কিন্তু আমাদের সুস্বাদু এবং ভিন্ন কিছু খেতে ইচ্ছে করে। দেখুন সেরা মূল রন্ডেলি রেসিপি.
তাহলে, তুমি কি কখনও ভেবে দেখেছো যে একটি সুস্বাদু রোনডেলি এটা কি খারাপ হবে না? কারণ সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি ব্যবহারিকও!
আপনি এটি কেবল নিজের জন্য, অথবা আপনার পরিবারের জন্য, অথবা আপনার অতিথিদের অবাক করার জন্যও তৈরি করতে পারেন, কারণ এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা সকলেই পছন্দ করবে!
এইভাবে, আপনি সুবিধার সাথে একটি মার্জিত এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ একত্রিত করবেন। এটি বর্তমানে একটি অত্যন্ত সমাদৃত খাবার।
দেখুন সেরা মূল রন্ডেলি রেসিপি এই সহজ এবং নিখুঁত ময়দা শিখতে।
হ্যাম এবং পনির রোন্ডেলি
- লাসাগনা নুডলসের ১ প্যাকেট
- ২০০ গ্রাম কাটা মোজারেলা পনির
- ১৫০ গ্রাম কুঁচি করে কাটা পনির
- ১ ক্যান টমেটো সস
- ৫০ গ্রাম কাটা পারমেসান পনির
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
এবার, ময়দা নিন, এক টুকরো মোজারেলা, এক টুকরো হ্যাম এবং আরেক টুকরো মোজারেলা যোগ করুন। সর্বোপরি, টেবিলে সবকিছু প্রস্তুত রাখুন; এটি আপনার রান্নার জীবনকে অনেক সহজ করে তুলবে।
তারপর এটিকে সুইস রোলের মতো গড়িয়ে তিন ভাগে কেটে নিন;
তারপর, যতক্ষণ না আপনার সমস্ত ময়দা এবং ফিলিং শেষ হয়ে যায় ততক্ষণ এটি পুনরাবৃত্তি করুন। একটি কাচের পাত্রে অর্ধেক সস দিয়ে রাখুন।
ঢেকে দিন রন্ডেলিস আরও সস দিয়ে পারমেসান পনির যোগ করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে ১৮০°C তাপমাত্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে ৩০ মিনিট বেক করুন;
এরপর, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলটি বের করে ওভেনে আরও ১০ মিনিট রেখে দিন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী হয়ে যায় এবং এটি প্রস্তুত হয়ে যায়।
রোন্ডেলি হ্যাম এবং পনিরের পেস্ট্রি ডো দিয়ে
রোন্ডেলি
- ৫০০ গ্রাম পেস্ট্রি ডো
- ২০০ গ্রাম ক্রিম পনির
- ৩০০ গ্রাম কাটা মোজারেলা
- ৩০০ গ্রাম কুঁচি করে কাটা পনির
- স্বাদমতো ওরেগানো
সস
- ৩ টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ১/২ কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
- রসুনের ৩ কোয়া
- ১ প্যাকেট টমেটো সস
- ১/২ কাপ জল
- স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ এবং কুঁচি করে কাটা কাঁচা মরিচ
- ১ চা চামচ পেপারিকা
- ১ ডেজার্ট চামচ চিনি
- ৫০ গ্রাম গ্রেটেড পারমেসান
প্রথমে, পেস্ট্রির ডো গড়িয়ে নিন, উপরে ক্রিম পনির ছড়িয়ে দিন এবং মোজারেলা এবং হ্যামের টুকরো যোগ করুন।
তারপর ওরেগানো যোগ করুন এবং ময়দাটি গড়িয়ে নিন; দুই আঙুল পুরু টুকরো করে কেটে নিন।
একটি প্যান বেছে নিন, তেল, পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।
সস, জল, লবণ, গোলমরিচ, পেপারিকা, চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন;
এবং কয়েক মিনিট রান্না হতে দিন।
তারপর, একটি পাত্রে সস রাখুন, রন্ডেলিস এবং বাকি সস দিয়ে ঢেকে দিন। উপরে পারমেসান যোগ করুন;
একটি প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০°C তাপমাত্রায় ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করুন।
ব্লগ.ব্লামোব.কম
হ্যাম এবং পনির ক্রিম পনির সহ রোন্ডেলি
পেস্ট্রি ময়দা
- ২০০ গ্রাম ক্রিম পনির
- ৩৫০ গ্রাম কাটা মোজারেলা
- ৩৫০ গ্রাম কুঁচি করে কাটা পনির
- ২ কাপ টমেটো সস
- ১/২ কাপ ভারী ক্রিম
- স্বাদমতো ওরেগানো
- ১ কাপ গ্রেট করা পারমেসান
এবার, ময়দার উপর ক্রিম পনির, মোজারেলার এক স্তর এবং হ্যামের এক স্তর ছড়িয়ে দিন।
তারপর ময়দাটি সুইস রোলের মতো গড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন;
আরও পড়ুন
একটি পাত্রে, টমেটো সসের সাথে ক্রিম এবং ওরেগানো মিশিয়ে নিন।
রাখুন রন্ডেলিস একটি প্যানে এবং তার উপর সস ঢেলে দিন;
এর উপরে পারমেসান রাখুন রন্ডেলিস এবং ২৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় ৩০ থেকে ৪০ মিনিট অথবা পনির সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
সেবা
অবশেষে, আপনার জিভে জল আনা রেসিপিটি বেছে নিন, উপকরণগুলি আলাদা করুন এবং এই সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করুন।
এছাড়াও, এমন অ্যাপ রয়েছে যা রেসিপি প্রদান করে, যেমন TudoGostoso এবং DeliRec। এগুলি ডাউনলোড করতে, এখানে যান গুগল প্লে স্টোর অথবা অ্যাপ স্টোর.