মা দিবসের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি আবিষ্কার করুন। এই মে মাসে আপনার মায়ের জন্য সহজেই দুপুরের খাবার তৈরি করুন। বিশ্বের সবচেয়ে বিশেষ ব্যক্তির দিনটি আসছে।
মায়ের প্রতি ভালোবাসা প্রকাশের সবচেয়ে সহজ উপায় হলো বিশেষ দুপুরের খাবার তৈরি করা। আপনার রান্নার দক্ষতা খুব বেশি না থাকলেও, সঠিক রেসিপি দিয়ে আপনি একটি অবিশ্বাস্য দুপুরের খাবার তৈরি করতে পারেন।
তাই, আমরা আপনার জন্য একটি বিশেষ মধ্যাহ্নভোজ তৈরির জন্য সেরা খাবারগুলি প্রস্তুত করেছি। এবং সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনি কিছু সহজ রান্না করবেন - আমরা এমন খাবার তৈরি করি যা তৈরি করা সহজ।
তবে, সেরা স্বাদের সাথে, আপনি অবশ্যই আপনার মাকে খুশি করবেন। আর দেরি না করে, আসুন মূল কথায় আসি: মা দিবসের বিশেষ রেসিপিগুলি আবিষ্কার করুন।
চিকেন এবং পনির লাসাগনা
প্রথমত, চিকেন এবং পনিরের লাসাগনা কে না পছন্দ করবে? এটি আপনার মাকে বিশেষভাবে খুশি করার একটি দুর্দান্ত উপায়। উপকরণ এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি দেখুন।
উপকরণ
- তৈরি লাসাগনা পাস্তা (আপনি সুপারমার্কেটে কিনতে দারুন পাস্তা পাবেন)
- ৪০০ গ্রাম গ্রেট করা মোজারেলা
- ১৫০ গ্রাম মোজারেলা যা গ্র্যাটিনের জন্য ব্যবহার করা হবে
- ৪০০ গ্রাম হ্যাম
- ২ কাপ ক্রিম পনির
আরো দেখুন:
- সকালের নাস্তা: ৩টি ঘরে তৈরি রুটির রেসিপি
- ব্রাজিলে পেরুর খাবারের জগত জয় করলেন সেভিচে
- ওয়ার্নার ব্রোসের সিনেমা দেখার জন্য সেরা অ্যাপ
সাদা সস
- ২ টেবিল চামচ মাখন
- ৪০০ মিলি দুধ
- স্বাদমতো কালো মরিচ
- ১ বাক্স ক্রিম
- ২ টেবিল চামচ গমের আটা
- স্বাদমতো লবণ
- স্বাদমতো জায়ফল
মুরগি
- ১ টেবিল চামচ মাখন
- ২ কোয়া রসুন কুঁচি
- স্বাদমতো লবণ
- ১টি কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
- ২টি কুঁচি করা মুরগির বুকের মাংস
- স্বাদমতো কালো মরিচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
সাদা সস
প্রথমে, আমরা আপনাকে দেখাবো কিভাবে এটি করতে হয়। সাদা সস যেটা লাসাগনায় ব্যবহার করা হবে। প্রথমে একটি প্যান নিন এবং কম আঁচে মাখন গলিয়ে নিন।
এরপর, ময়দা যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান, যাতে কাজটি সহজ হয়। তারপর, দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
এবার, লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে সিজন করুন। আঁচ বন্ধ করে দিন এবং অবশেষে ক্রিম যোগ করুন, ভালো করে মিশিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিন।
মুরগি
মুরগি তৈরি করতে, একটি কড়াই নিন এবং মাখন গলে নিন। এবার, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং বাদামী হতে দিন। তারপর, কাটা এবং কুঁচি করা মুরগি যোগ করুন।
তারপর, মুরগির মাংসে স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন, ভালো করে মিশিয়ে পরে দেখার জন্য আলাদা করে রাখুন। আপনার লাসাগনা প্রায় প্রস্তুত; এখন শুধু জড়ো করে বাদামী করে ভেজে তোলা বাকি।
আপনি এখান থেকে মুরগির বুকের মাংস কিনতে পারেন সিজন, এটি একটি চমৎকার পণ্য, খুব সুস্বাদু, এবং ভালো উৎপত্তি। বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডগুলি বেছে নিন।
মনে রাখবেন যে মশলা সব পার্থক্য করে, তাই এই পর্যায়ে সাবধান থাকুন, মুরগি এবং সাদা সসের স্বাদ নিন। অতিরিক্ত লবণ না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন; আপনার মা সেরা খাবারের যোগ্য।
ব্লগ.ব্লামব.কম
লাসাগনা একত্রিত করা
আমাদের মা দিবসের বিশেষ রেসিপি তৈরির এটিই শেষ ধাপ। সবকিছু ভালোবাসার সাথে করুন—সবকিছুই আপনার মায়ের জন্য। একটি পরিবেশন থালা নিন এবং সাদা সস দিয়ে প্রথম স্তরটি তৈরি করুন, থালার পুরো নীচের অংশটি ভরে দিন।
এরপর, লাসাগনা নুডলসের একটি স্তর যোগ করুন, পুরো নীচের অংশটিও পূরণ করুন। এরপর, হ্যামের একটি স্তর যোগ করুন, তারপরে কুঁচি করা মোজারেলার একটি স্তর এবং মুরগির একটি স্তর দিন। এই প্রথম স্তরে কেবল অর্ধেক মুরগি ব্যবহার করুন।
স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন, প্রথমে সস, তারপর লাসাগনা নুডলস, তারপর হ্যাম, মোজারেলা পনির, এবং মুরগি। উপরে মোজারেলা দিয়ে দিন এবং রাখুন। ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২০ মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেন। এবার শুধু পরিবেশন করুন, আপনার খাবার উপভোগ করুন, এটি মা দিবসের জন্য আমাদের বিশেষ রেসিপি।
সেবা
তুমি তোমার মাকে একটা রেস্তোরাঁয় নিয়ে যেতে পারো, দেখা করতে পারো ব্রাজিলের সেরা ১০টি রেস্তোরাঁ।