প্রথমত, আপনার প্লেটে কোনও ধরণের মাংস না যোগ করেই আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার খেতে পারেন, জানেন কি? নিরামিষ রেসিপি তৈরি করতে শিখুন.
তাহলে, সপ্তাহে অন্তত একবার, আপনি কি আপনার প্লেট থেকে মাংস সরিয়ে অন্য খাবার বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেন? এই অনুশীলনটি দ্বিতীয় ছাড়া মাংস.
তাই, এই নতুন স্বাদগুলি আবিষ্কার করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আমরা বিভিন্ন রেসিপির একটি তালিকা তৈরি করেছি। নিরামিষভোজী যাতে তুমি এর স্বাদ মিস না করো মাংস.
অতএব, যেমন উপাদান ব্যবহার এবং অপব্যবহার করুন সয়া, পনির, রিকোটা, মাশরুম, শস্যদানা উপর ভিত্তি করে শাকসবজি, ছাড়াও রিসোটোস, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু।
তাহলে, তালিকাটি দেখুন এবং নিরামিষ রেসিপি তৈরি শিখুন.
সয়া বিফ স্ট্রোগানফ
প্রথমত, আমরা বলতে পারি যে এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার।
উপকরণ:
- ১ কাপ টেক্সচার্ড প্রোটিন এর সয়া (জনপ্রিয় সয়া মাংস)
- ১টি বোইলন কিউব শাকসবজি জলে দ্রবীভূত
- ১ কাপ ভারী ক্রিম (নিরামিষাশীদের জন্য সয়া ক্রিম বা ভাতের ক্রিম)
- ১০০ গ্রাম মাশরুম
- টমেটো পেস্ট ২ টেবিল চামচ
- ১/২ চা চামচ সরিষা
- ১ ডেজার্ট চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- ১টি ছোট পেঁয়াজ
- ১ কোয়া রসুন
- ১ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- ১ টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ ২ টেবিল চামচ ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত
- ডিহাইড্রেটেড পার্সলে
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
ব্লগ.ব্লামোব.কম
সবজি দিয়ে সয়া বিফ কারি
প্রাথমিকভাবে, এই খাবারটি বেছে নেওয়া তাদের জন্য যারা তাদের স্বাস্থ্যের অবহেলা না করে ভালো খেতে চান।
উপকরণ:
- ১ কাপ টেক্সচার্ড প্রোটিন এর সয়া (আমাদের বিখ্যাত সয়া মাংস)
- ১টি বোইলন কিউব শাকসবজি জলে দ্রবীভূত
- ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ১/২ কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
- ১ কোয়া রসুন কুঁচি
- ১ কাপ কাটা সবজি (টমেটো, আলু, ঝুচিনি, গাজর, সবুজ মটরশুটি, ইত্যাদি)
- ৬৫ গ্রাম টমেটো পেস্ট (আধা ক্যান বা ছোট প্যাকেট)
- ১ টেবিল চামচ তরকারি
- ১ চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- ১/২ কাপ দুধ এর নারকেল
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
ক্রিম পনিরের সাথে সয়া মাংস
প্রথমত, এই মাংসটি সুস্বাদু এবং খুবই পুষ্টিকর। এটি তৈরি করাও সহজ এবং খুব দ্রুত, যা তাদের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে যারা সবসময় তাড়াহুড়ো করেন।
উপকরণ:
- ১ কাপ সস সয়া জল দিয়ে
- ২ টেবিল চামচ কুঁচি করা পেঁয়াজ
- ১ কোয়া রসুন কুঁচি
- ১/২ বোইলন কিউব শাকসবজি
- ২ টেবিল চামচ ক্রিম পনির
- ১ টেবিল চামচ ভেষজ খরা
- ১ চা চামচ পেপেরোনি শুষ্ক
- জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
ওভেনে বেক করা মিনি সফেল বা অমলেট
তাহলে, আপনার কাছে এমন একটি খাবার আছে যা আপনার পারিবারিক জমায়েতে জনপ্রিয় হবে। এরপর, আপনি অন্যান্য চমৎকার খাবার আবিষ্কার করবেন।
উপকরণ:
- ডিম (২ থেকে ৩টি ডিম)
- প্রতি ক্যানে ১ থেকে ২ টেবিল চামচ ফিলিং
- মশলার ফোঁটা (লবণ, কালো মরিচ, পাপ্রিকা, মরিচ–লেবু, ইত্যাদি)
- পনির পারমেসান কাটা হয়
- পাই বা মাফিন টিন
আরও পড়ুন
কম ক্যালোরির আলফ্রেডো সস
যারা তাদের খাবারে স্বাদ এবং রসালোতা চান তাদের জন্য কম ক্যালোরির আলফ্রেডো সস উপযুক্ত। এইভাবে, আপনি ভালো খেতে পারবেন এবং একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখতে পারবেন।
উপকরণ:
- ২টি পাস্তা
- ১০০ গ্রাম ক্রিম
- ১০০ গ্রাম ক্রিম আলো এর রিকোটা
- ১/২ কোয়া রসুন কুঁচি
- ৫০ গ্রাম কাটা পারমেসান পনির
- ২ থেকে ৪ টেবিল চামচ পাস্তা রান্নার জল
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
উদ্ভিজ্জ ভেষজ মাখনে গরগনজোলা ভরা ইয়াম গনোচি
পরিশেষে, এই বিকল্পগুলির মধ্যে ইয়াম গনোচি সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলির মধ্যে একটি। প্রথমত, আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার হাত নোংরা করা।
- ৩০০ গ্রাম কাসাভা
- ১/৩ কাপ ওটস অথবা গমের আটা
- ১৫০ গ্রাম গরগনজোলা
- দেড় টেবিল চামচ মাখন
- ১ টেবিল চামচ ভেষজ তাজা কামড়
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
সেবা
পরিশেষে, আমরা বুঝতে পেরেছি যে আপনি নিরামিষভোজী হলেও সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। অনেক খাবারের বিকল্প আছে, আপনাকে কেবল আপনার পছন্দেরটি বেছে নিতে হবে।
অবশেষে, এমন একটি রেসিপি বেছে নিন যা আপনার জিভে জল এনে দেয়, উপকরণগুলি সংগ্রহ করুন, এই সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করুন এবং তারপর উপভোগ করুন। সংক্ষেপে, ভালোভাবে খাওয়া পছন্দের বিষয়।
এছাড়াও, রেসিপি প্রদানকারী অ্যাপ রয়েছে, যেমন TudoGostoso এবং DeliRec। এগুলি ডাউনলোড করতে, ভিজিট করুন গুগল প্লে স্টোর অথবা অ্যাপ স্টোর.