যারা সুস্বাদু বিকেলের কফি বানাতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই মুখরোচক রেসিপিটি দিয়ে আপনি আপনার পরিবারকে অবাক করে দেবেন। কীভাবে করবেন তা শিখুন ডুলস দে লেচে দিয়ে জিঞ্জারব্রেড কেক বানাও.
যে রাজস্ব জিঞ্জারব্রেড কেক হিসেবে তৈরি করা যেতে পারে অথবা ছোট কেক, উপলক্ষ এবং আপনার অনুপ্রেরণার উপর নির্ভর করে, কিন্তু কেকটি সুস্বাদু যাই হোক।
অধিকন্তু, উপাদান এগুলো খুবই সহজ, যেগুলো সাধারণত আমাদের বাড়িতে থাকে। রবিবার বিকেলে পরিবারের সাথে উপভোগ করার জন্য এগুলো বানাতে আপনার খুব ভালো লাগবে।
নীচের সেরা রেসিপিটি দেখুন কিভাবে তৈরি করবেন ডুলস দে লেচে দিয়ে জিঞ্জারব্রেড কেক।
ডুলস ডি লেচের সাথে মিনি জিঞ্জারব্রেড কেক
প্রথমে, একত্রিত করার জন্য ছোট কেক, আপনি dulce de leche ব্যবহার করতে পারেন, ঘন দুধ, দানাদার এবং কুকিজ যা তুমি তোমার রুচি অনুযায়ী ব্যবহার করবে।
অতএব, কুকিজ আকারে তৈরি করা যেতে পারে হৃদয়, তারকা, অথবা আপনার কাছে থাকা ছাঁচ দিয়ে, কেকের উপরে রাখার জন্য।
তাছাড়া, এই রেসিপিটি খুবই সহজ এবং বানাতেও সহজ, আপনার এটি খুব ভালো লাগবে!
জিঞ্জারব্রেড কেক ডো
ব্লগ। BLAMOB.COM
উপকরণ:
- ১ এবং ১/৩ কাপ পুরো দুধ
- ১/৩ কাপ মধু (১০০ গ্রাম)
- ঘরের তাপমাত্রায় ২টি ডিম
- ১/২ কাপ মাখন গলিত (১০০ গ্রাম)
- ১ কাপ বাদামী চিনি (১৬৫ গ্রাম)
- ১ টেবিল চামচ দারুচিনি গুঁড়ো
- ১ চা চামচ লবঙ্গ গুঁড়ো
- ২ কাপ গমের আটা (৩২০ গ্রাম)
- ১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- ১ টেবিল চামচ কোকো গুঁড়ো (১০০১TP৩T কোকো)
- ১ চিমটি লবণ
ফিলিং এবং টপিং:
- একটি ক্যান ঘন দুধ প্রেসার কুকারে ৪০ মিনিট রান্না করুন অথবা আপনার পছন্দের ৪০০ গ্রাম ডুলসে দে লেচে।
- ঘন দুধের জন্য সাজসজ্জা
- সাজানোর জন্য মিষ্টি
প্রস্তুতি:
- ওভেন ৩৫০°F (১৮০°C) তে প্রিহিট করুন। একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যান (আমি ১২" x ৮" ব্যবহার করেছি) পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন করে একপাশে রেখে দিন। যদি আপনার ছোট গোলাকার কেকের আকারের প্যান থাকে, তাহলে আপনি ব্যাচ করে ব্যাচ করে বেক করতে পারেন এবং পরে কাটা এড়িয়ে চলতে পারেন।
আরও পড়ুন
এবার একটি পাত্রে মিশিয়ে নিন মধু এবং দুধ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। সংরক্ষণ করুন।
- তাহলে, অন্য একটি পাত্রে, গলিত মাখন মিশিয়ে নিন, চিনি এবং ডিম. সংরক্ষণ করুন।
- তৃতীয় পাত্রে, ময়দা মেশান, কোকো, দ্য দারুচিনি, দ্য লবঙ্গ এবং লবণ।
- তারপর দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং মধু এবং শুকনো মিশ্রণের উপর মাখন এবং চিনির মিশ্রণটি দিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। যখন কোনও দলা না থাকে, তখন যোগ করুন খামিরময়দার সাথে খামির মিশিয়ে নেওয়ার জন্য নাড়ুন।
- প্যানে অর্ধেক ব্যাটার ঢেলে স্প্যাচুলা বা চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। ১৫ মিনিট বেক করুন।
- ওভেন থেকে বের করে, প্যানটি একটি কাপড়ের উপর উল্টে ছাঁচমুক্ত করুন, কোকো গুঁড়ো করে বাকি অর্ধেক ময়দা বেক করুন।
- ৯ সেমি গোলাকার কাটার ব্যবহার করে, ডোটি ডিস্কে কেটে নিন।
- তারপর একটি প্লেটে ময়দার একটি ডিস্ক রাখুন, ভরে দিন মিষ্টি এর দুধ, উপরে আরেকটি ময়দার ডিস্ক রাখুন, আরেকটি ফিলিং যোগ করুন এবং আরেকটি ময়দার ডিস্ক রাখুন। দিয়ে সাজিয়ে শেষ করুন মিষ্টি এর দুধ, দুধ গঘনীভূত এবং মিছরি.
- অন্যান্য ছোট কেকের জন্যও একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।
সেবা
অবশেষে, আপনি কি এই রেসিপিটিতে আগ্রহী? তাহলে আপনি কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন, আসুন এটি তৈরি করি। কেক রুটির মধু এবং আপনার পরিবারের সাথে উপভোগ করুন।
এছাড়াও, এমন অ্যাপ রয়েছে যা রেসিপি প্রদান করে, যেমন TudoGostoso এবং DeliRec। এগুলি ডাউনলোড করতে, এখানে যান গুগল প্লে স্টোর অথবা অ্যাপ স্টোর.