Wie man vegetarische Paella macht

Haben Sie schon einmal irgendwo erlebt, Paella Vegetarier, das heißt, ein köstliches und sehr berühmtes Gericht Spanisch mit vielen Gemüse. Wissen wie man eine vegetarische Paella zubereitet.

Bis dahin Paella aus Gemüse ist das berühmteste spanische Rezept der Welt und hat seinen Namen von der Pfanne, in der es zubereitet wird.

Es handelt sich also um ein Safranreisgericht, das mit anderen Zutaten zubereitet wird, die ihm einen köstlichen Geschmack verleihen und auch von Ort zu Ort variieren können.

Dieses Gericht enthält Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Daher ist diese Version aus Ottolenghis Plenty ungewöhnlich, da sie nur Gemüse und es ist ganz einfach.

Also, probier es aus Wie man eine vegetarische Paella zubereitet.

“Wie man Kakao-Cupcakes mit Nestmilch macht“

BLOG.BLAMOB.COM

Vegetarische Paella

Portionen: 2 bis 3

Nehmen Sie sich Zeit für die Vorbereitung

Zutaten

• 2 Zwiebeln in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen
• ½ kleine gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• ½ kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 ½ Tassen Bomba-Reis Paella
• ¼ Tasse Sherry
• 40 ml Öl Paella und mehr Öl nach Geschmack, um das Gericht vor dem Servieren fertigzustellen
• 3 Tassen Gemüsebrühe
• 3 Beutel Kurkumapulver oder 2 Esslöffel Kurkuma
• 10 mittelgroße Kirschtomaten, halbiert
• 15 kleine schwarze Oliven
• 8 kleine eingelegte Mini-Artischocken
• gehackte Petersilie nach Geschmack
• ¼ Teelöffel Paprika
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
• 3 Lorbeerblätter

Zubereitung

---

LESE AUCH

• Wie man einen Lebkuchen mit Dulce de Leche macht
• So machen Sie das beste Quindim
• Die besten gesunden Pizzarezepte

---

1. Legen Sie zunächst die Paprikaschoten auf ein Backblech und rösten Sie sie, bis sie weich sind. Schälen Sie die Paprikaschoten, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Streifen.
2. Dann die Brühe erhitzen Gemüse und warm halten.
3. Die eingelegten Baby-Artischocken waschen, halbieren und schnell in eine geölte Pfanne geben.
4. Geben Sie dann etwas Öl in eine kleine Pfanne und braten Sie die Zwiebel an, bis sie weich ist.
5. Die geschnittenen Paprikaschoten hinzufügen. Etwa 4 Minuten kochen lassen.
6. Lorbeerblatt, Gewürzpulver und schließlich den Knoblauch hinzufügen.
7. Mindestens eine Minute stehen lassen und gut umrühren.
8. Den Reis hinzufügen und mit den Gewürzen anbraten.
9. Und dann den Jerez dazugeben und verdampfen lassen.
10. Die Brühe hinzufügen Gemüse, mit Salz (nach Geschmack) würzen, dann einmal umrühren und bei schwacher Hitze ohne Deckel kochen lassen, bis der Reis fertig ist.
11. Je nach Hitze des Feuers müssen Sie möglicherweise mehr Wasser hinzufügen, um den Garvorgang abzuschließen. Behalten Sie es also im Auge.
12. Schalten Sie die Hitze ab, bevor der Reis vollständig gar ist.
13. Die halbierten Tomaten und die bereits in Olivenöl pürierten kleinen Artischocken darauf verteilen und die Pfanne mit Alufolie abdecken und gut verschließen.
14. Planen Sie mindestens zehn Minuten ein, um sich alleine aufzuwärmen.
15. Anschließend die Alufolie entfernen, die Oliven und die gehackte Petersilie darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln und schon ist es servierfertig.

Leistungen

Nachdem Sie nun wissen, wie Sie das Rezept zubereiten, müssen Sie nur noch alle dafür benötigten Zutaten vorbereiten. Paella Vegetarier, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, zubereiten und dann genießen.

Darüber hinaus gibt es die Anwendungen die Rezepte wie TudoGostoso und DeliRec bieten. Um sie herunterzuladen, greifen Sie auf Google Play Store oder App Store.