Sicherlich möchten Sie Ihre Fähigkeiten in der Küche trainieren, dann schauen Sie sich an wie man das beste Quindim macht.
Später traditionelles Quindim Es wird mit Eigelb hergestellt, schmeckt und riecht jedoch nicht nach Ei.
Dafür Einnahmen Die Zutaten sind einfach, also kaufen Sie und bereiten Sie ein köstliches Quindim zu.
Sie können jedoch lernen, wie es mit Tricks geht, die Ihnen helfen Quindim ist fest, cremig und köstlich.
Um zu beginnen, müssen Sie alle Schritte der Rezept für den Erfolg.
Also sehen Sie jetzt wie man das beste Quindim macht.
Tipps zur Zubereitung von Quindim
Wichtig: Zuerst müssen Sie warten, bis die Zutaten ruhen.
Erste Regel:
Um jedoch die etwas härtere Schicht zu erhalten, muss die Kokosnuss zusammen mit dem Zucker angefeuchtet werden, wodurch die Firmament von Quindim.
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Daher müssen Sie die Ruhezeiten der Zutaten unbedingt einhalten, sonst klappt es nicht.
Zweite Regel:
Ebenso sollten Sie verwenden frische Kokosnuss, da es wichtig ist, die Vanillesoße.
Verwenden Sie übrigens keine getrocknete Kokosnuss, da diese nicht die Feuchtigkeit einer frischen Kokosnuss hat.
Dritte Regel:
Ein weiterer wichtiger Tipp: Halten Sie beim Backen die Wassertemperatur unter 100 °C und backen Sie im Wasserbad, um langsam zu backen.
Wenn das Eigelb bei 55ºC zu kochen beginnt, senken Sie die Temperatur auf bessere Teigtextur.
Wenn Sie sich außerdem für die Zubereitung im Ofen entscheiden, Vanillesoße, da die Eigelbe eine hohe Temperatur hatten, wird der Teig geronnen erscheinen.
Vanillesoße
Zutaten:
- 80 g frische Kokosraspeln
- 200 g Zwillinge (bis zu 10 Einheiten, abhängig von der Größe der Eier).
- 200 g Zucker (1 Teetasse)
- 30 g Butter (2 Esslöffel)
Zubereitung:
Schritt 1: Beim Hinzufügen in einen Behälter die Kokosnuss und Zucker und umrühren und 10 Minuten warten.
Schritt 2: Anschließend die Eigelbe ohne zu pressen oder zu polieren in ein feines Sieb geben.
Also mit einem Zahnstocher durchstechen die Eigelbe und warten Sie, bis das Sieb sofort fertig ist.
Schritt 3: In der Zwischenzeit die Butter auflösen und die gesiebten Eigelbe unterrühren.
Schritt 4: Nähern Sie sich schließlich dem Butter mit den Eigelben und die Butter mit dem Mischung aus Kokosnuss und Zucker.
Vor allem gut vermischen.
Schritt 5: Warten Sie vorher 30 Minuten, bis der Teig ruht. Dieser Vorgang ist wichtig; verwerfen Sie ihn nicht.
Schritt 6: Während Sie warten, beginnen Sie, die Formen mit Mit Zucker und Butter bestreuen, um Quindim zu machen.
Schritt 7: Darüber hinaus den Teig nach der Ruhezeit langsam umrühren und in die Formen geben.
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Denn zum Zeitpunkt Backen Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie und halten Sie die Temperatur 180ºc für 10 Minuten und lassen Sie es dann für 15 Minuten.
Schließlich kann sich die Zeit je nach Ofen ändern, also berühren Sie mit dem Zahnstocher, um zu sehen, ob die quindim heißt firm, schalten Sie den Backofen aus.
Schritt 8: Besonders beim Herausnehmen aus dem Ofen und die warmen Quindine aus den Formen nehmen.
Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, verwenden Sie einen Spachtel, um die Quindins.
Schritt 9: Obwohl Legen Sie die Quindine in den Kühlschrank und dann verteilen.
Leistungen
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