Ostersonntag: Rezepte für ein besonderes Abendessen

Sicherlich, um Freunde oder Familie willkommen zu heißen Rezepte für besondere Abendessen am Ostersonntag, ist es notwendig, ein Menü mit praktischen und schmackhaften Optionen zu erstellen.

Entdecken Sie auch Rezepte, die in Desserts, Vorspeisen und Hauptgerichte unterteilt sind, um den Anlass gebührend zu feiern.

Doch von der vielfältigen Auswahl an Meeresfrüchten bis hin zu Kuchen, Salaten und Beilagen sind die Gerichte gut aufgeteilt und von der Tradition inspiriert oder bieten moderne Versionen voller Persönlichkeit.

Sehen Sie also, was zu tun ist Ostersonntag: Rezepte für ein besonderes Abendessen.

Vorspeisen und Beilagen

1. Kartoffelsalat mit Kabeljauköpfen

Dieses Rezept von De Tommaso dauert hauptsächlich 15 Minuten und passt sehr gut zu einem Osteressen.

Auf diese Weise mit nur drei Zutaten – Kartoffeln, Kabeljaupastete und schwarzen Oliven – hergestellt, ist es sehr cremig und enthält außerdem aromatische Kräuter, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu verstärken.

2. Thunfisch-Avocado-Tartar

Allerdings macht die Kombination von Avocado und Thunfisch mit anderen einfachen Zutaten dieses Tatar super erfrischend.

Aber das Gericht Porto Frescatto wird mit Sojasauce und Zitrone ergänzt, was ihm eine besondere Note verleiht.

3. Bananen-Farofa

Chefkoch Guilherme Cardadeiro von Chefkoch Aprendiz bringt vor allem ein Rezept für Bananen-Farofa mit, das sich perfekt zum Frühstück eignet.

Denn wenn die Gerichte gekühlt serviert werden, behalten sie ihren tropischen Geschmack durch die Beigabe von Früchten mit Tapiokagummi und Gewürzen wie Petersilie und Zwiebeln.

4 Gegrillter Kürbissalat mit Ziegenkäse

Wie wäre es doch mit einem typischen Salat mit hausgemachter Honig-Senf-Sauce und Ziegenkäse?

Diese kreative Schriftkreation ist zwar opulent in Textur und Farbe, stammt aber von Vero! Cocktails und Küche.

Hauptgang

1. Neapolitanischer Fisch mit Pfeffersauce und Kapern

Später verwendet dieses einfache und köstliche Kabeljau-Rezept Bratkartoffeln mit Peperoni und einer Pfeffer-Kapern-Sauce, um ein sehr farbenfrohes Gericht zu kreieren.

Obwohl das Rezept von Chefkoch Fábio Andrade vier Portionen ergibt und zusätzlich mit Pinienkernen, Knoblauch und Basilikum gewürzt ist.

2. Kabeljau mit Vollkornnudeln

Unbestreitbar ist der traditionell gebackene Kabeljau eine besondere Ergänzung zum Selmi-Rezept: Integral Penne Pasta.

Diese Option ist perfekt für Pasta-Liebhaber und enthält für noch mehr Geschmack auch Palmenherzen, Paprika, Tomaten, Eier und Nüsse.

3. Kabeljau nach spanischer Art

PrecipuamentevKennen Sie spanischen Kabeljau? Bei dieser Technik werden traditionelle europäische Köstlichkeiten wie Paprika und Petersilie mit traditionelleren Zutaten wie Lendenstück, Kichererbsen und Tomaten kombiniert.

Dieses Gericht wurde von der Köchin Kaike Pallas vom Restaurant Vinho e Cia Bacalhau kreiert.

4. Gegrillter Lachs mit Palmenherz und Pilzen

Wenn Sie jedoch außer Kabeljau auch Fisch zum Abendessen hinzufügen möchten, ist dieses Lachsgericht eine gute Option.

Das Weinteam! Es zeigt Ihnen, wie Sie den Fisch richtig auf den Punkt bringen und wie Sie ihn mit Palmherzen, Pilzen und einer guten Auswahl an Gewürzen zubereiten, um die ganze Saftigkeit zu begleiten.

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5. Fischravioli mit Garnelen und Tomatensauce

Denn diese Fischravioli mit Tomatensauce und Garnelen sind eine Referenz in der mediterranen Küche mit tollem Geschmack und Komplexität.

Zum Schluss serviert mit frischer Pasta und Tomatensauce nach einem Rezept von Küchenchef Michele Petenzi vom italienischen Restaurant Alloro al Miramar, garniert mit Stracciatella und Zitronenschale.

Süß

1. Mini-Karottenkuchen mit Corylus Avellana-Cremefüllung

Denn diese Mini-Karottenkuchen sind perfekt für einen leckeren Leckerbissen.

Gefüllt mit Schokoladen-Haselnusscremefüllung und knuspriger halbsüßer Schokoladenhülle.

Dieses Rezept wird von Konditorin Morena Rebelo empfohlen und die Zubereitung dauert nur 20 Minuten.

2. Pão-De-Ló süß mit Olivenöl, Vanille und Fleur de Sel

Überraschenderweise verwendet dieses Rezept für Shihoma Pasta Sweet Olive Pie Zutaten aus der Küche, um ein einfaches Dessert zu kreieren.

Mit Kohlensäurepulver und Vanillearoma, serviert mit Fleur de Sel, aufgeteilt in 4 Portionen.

3. Trauben-Clafoutis

Neben Farofa, Sirup und Milcheis ist dieses Clafoutis-Rezept von der traditionellen Zubereitung von Cuca aus Rio Grande do Sul inspiriert.

Das vom Restaurant Capincho angebotene Dessert nutzt den Traubengeschmack mit einem weichen Teig und einer knusprigen Note.

4. Einfacher Kuchen mit Karottenschale und Acai-Füllung

Dieser leere Kuchen hat keinen Zuckerguss.

Dadurch bleibt mehr Raum für alle Geschmacksrichtungen und Texturen.

Das Rezept der Marke Juçaí besteht aus Karottennudeln mit Nüssen und Gewürzen.

Frischkäse- und Acai-Füllung

Um es noch spezieller zu machen, können Sie das Dessert beim Servieren mit roten Früchten dekorieren!

5. Puvet-Creme mit Schokoladenkaukasoid und Brauntönen

Dieses Pave-Sour-Rezept von Nutty Bavarian bringt die nussigen Aromen und den Mandellikör in einem weichen Biskuitkuchen zur Geltung.

Anschließend rundet die frisch zubereitete Vanillecreme das Dessert ab und sorgt für eine rundere und cremigere Textur.

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