Wie man Kakao-Cupcakes mit Nestmilch macht

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Sicherlich gefällt dir ein köstliches Dessert nach jeder Mahlzeit, dann sehen wie man Kakao-Cupcakes mit Nestmilch macht.

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Allerdings mit einer ganz besonderen Note, einschließlich 100% Kakao, also ohne Zucker mit Gleichgewicht, so dass die schmecken fantastisch.

Darüber hinaus Die Art der Schokolade kann die Farbe Ihres Cupcakes verändern Machen Sie es heller oder dunkler, da Sie den Ton mit Bikarbonat erreichen können.

Das Rezept bietet jedoch die ergibt 12 Cupcakes was etwa dauert 50 Minuten zum Fertigmachen.

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Also sehen Sie jetzt wie man Kakao-Cupcakes mit Nestmilch macht.

Zutaten

Masse

  • 2 Eier;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Teelöffel Apfelessig;
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Tasse Zucker;
  • 7 Esslöffel Milch bei Raumtemperatur;
  • 7 Esslöffel kochendes Wasser;
  • ¼ Tasse Tee Kakaopulver 50%;
  • 1/8 Tasse Tee Kakaopulver 100% Schwarz;
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
  • 1 Tasse Weizenmehl (125 g).

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Füllung

  • 4 Esslöffel H-Sahne;
  • 2 Esslöffel Nestmilch;
  • 1 Esslöffel Butter;
  • ½ Dose Kondensmilch.

Abdeckung

  • ½ Packung H-Sahne (100 g);
  • 250 g halbsüße Schokolade.

Zubereitung

Masse

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180ºC vor und stecken Sie den Papierbecher in die genaue Form für Cupcakes.
  2. Dann mit kochendem Wasser hinzufügen Kakao und rühren, bis es in homogene Textur und zum Abkühlen beiseite stellen.
  3. Dann Essig und Milch hinzufügen und trennen.
  4. Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und sieben.
  5. Natürlich Eier und Vanille hinzufügen und umrühren.
  6. Anschließend Butter und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  7. Sammeln Sie jedoch die Buttermischung Kakao und erneut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  8. Dann die Eier und die Vanille hinzufügen und schlagen, bis die ideale Konsistenz erreicht ist.
  9. Vor allem im Mixer die Geschwindigkeit auf Minimum stellen und abwechselnd mixen. Milch und die trockenen werden vermischt.

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Wichtig: Es ist auch normal, dass der Teig geronnen aussieht, da dieses Aussehen beim Backen verschwindet.

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  1.  Gießen Sie den Teig unbedingt in die Formen, da ein Finger Platz für die Cupcakes und backen.
  2.  Schließlich, um zu wissen, wann die Cupcakes sind fertigBeachten Sie, dass der Glanz nach dem Wachsen nachlässt und es angenehm riecht.
  3.  Übrigens zum Abkühlen beiseite stellen.

Füllung

  • Zuerst alle Zutaten zusammensuchen, in die Pfanne geben und umrühren.
  • Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die Hitze reduzieren und umrühren, bis es kocht.
  • Nach dem Aufkochen jedoch 3 Minuten lang mischen und die Hitze abschalten.
  • Also die Brigadegeneral muss eine leichte Textur haben, um Füllung.

Abdeckung

  • Ähnlich zum Schmelzen der Schokolade Sie können es auf zwei Arten im Wasserbad oder in der Mikrowelle tun und hinzufügen Milchcreme und umrühren.
  • Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, stellen Sie es in den Kühlschrank und rühren Sie es alle 5 Minuten um, bis eine geschmeidige Konsistenz erreicht ist.
  • Zunächst ist zu beachten, dass die Konsistenz stark von der Tagestemperatur und den verwendeten Zutaten abhängt.
  • Schließlich, wenn es an der richtigen Stelle ist, gießen Sie es in den Spritzbeutel und Formen Sie die Cupcakes und Streusel hinzufügen.

Leistungen

Um mehr über Cupcakes zu erfahren, besuchen Sie Süßwaren