Certamente você quer treinar suas habilidades na cozinha, então veja wie man das beste Quindim macht.
Anschließend die traditionelles Quindim é realizado com a gema do ovo, no entanto, não sente gosto e nem cheiro de ovo.
Entretanto, para esta Einnahmen Die Zutaten sind einfach, also machen Sie den Kauf und Bereiten Sie einen köstlichen Quindim zu.
Contudo, você poderá aprender a fazer com truques que ajudará o Quindim wird fest, cremig und schmackhaft.
Um zu beginnen, müssen alle Schritte des ausgeführt werden Erfolgsrezept.
Also siehe jetzt wie man das beste Quindim macht.
Tipps zur Zubereitung von Quindim
Wichtig: Zuerst müssen Sie warten, bis die Zutaten ruhen.
Erste Regel:
Todavia, para alcançar a camada um pouco mais dura, o coco deve ficar úmido junto com o açúcar, dessa maneira obtendo o Quindim Firmament.
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Aus diesem Grund muss die Ruhezeit der Zutaten beachtet werden, sonst klappt es nicht.
Zweite Regel:
Ebenso sollten Sie verwenden frische Kokosnuss, da es wichtig ist, das zu machen Vanillesoße.
Verwenden Sie übrigens keine trockene Kokosnuss, da diese nicht die Feuchtigkeit einer frischen Kokosnuss hat.
Dritte Regel:
Precipuamente outra dica essencial, na hora de assar mantenha água abaixo 100ºc e faça em banho Maria, para assar devagar.
A princípio, quando as gemas começar a cozinha 55ºc, dessa maneira diminua temperatura para beste Teigtextur.
Darüber hinaus, wenn Sie sich für das Backen entscheiden Vanillesoße, posto que as gemas estivessem em temperatura alta à massa irá apresentar talhada.
Vanillesoße
Zutaten:
- 80g geriebene frische Kokosnuss
- 200 g Zwillinge (bis zu 10 Einheiten, abhängig von der Größe der Eier).
- 200g de açúcar (1 xícara de chá)
- 30g Butter (2 Esslöffel)
Zubereitungsart:
Schritt 1: Beim Hinzufügen in einen Behälter die Kokosnuss und Zucker und umrühren und 10 Minuten warten.
Schritt 2: Pois coloque as gemas em uma peneira fina sem aperta ou polir.
Assim, com um Mit einem Zahnstocher das Eigelb durchstechen und warten Sie zeitnah auf den Abschluss des Siebdurchgangs.
Schritt 3: Entretanto dissolva a manteiga e misture a gemas peneirada.
Schritt 4: Eventualmente aproxime a Butter mit dem Eigelb e a manteiga mit dem Mischung aus Kokosnuss und Zucker.
Besonders gut mischen.
Schritt 5: De antemão aguarde 30 minutos, para que a massa descanse. Esse processo é importante, não descarte.
Schritt 6: Beginnen Sie während des Wartens damit, die Formen einzufetten polvilhe com açúcar e manteiga para fazer quindim.
Schritt 7: Ademais depois do descanso da massa mexa devagar e adicione nas formas.
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Denn zur Zeit von Backen Sie die Alufolienformen ab und behalte die Temperatur 180°C für 10 Minuten und dann lass es für 15 Minuten.
Schließlich kann sich die Zeit je nach Ofen ändern, und berühren Sie dazu mit dem Zahnstocher, ob die Quindim ist fest, schalten Sie den Ofen aus.
Schritt 8: Gerade beim Herausnehmen aus dem Ofen und desmolde das forminhas os quindins morno.
Contudo, caso possuir dificuldade, use uma espátula para remover os Quindins.
Schritt 9: Obwohl Legen Sie die Quindins in den Kühlschrank um sie dann zu verteilen.
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