Αν σας αρέσει το σπιτικό ψωμί, ειδικά όταν είναι ζεστό, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις επιλογές πρωινού: 3 συνταγές για σπιτικό ψωμί.
Ωστόσο, με διαφορετικά είδη ψωμιού, είναι δυνατό να δημιουργήσετε μερικούς συνδυασμούς και να δημιουργήσετε ένα διαφορετικό τραπεζάκι σαλονιού!
Λοιπόν, τώρα δείτε περισσότερες επιλογές για πρωινό: 3 συνταγές για σπιτικό ψωμί.
Σπιτικό ψωμί σε φέτες
Συστατικά
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1/5 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1/2 φλιτζάνι ζεστό φρέσκο γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- Αλεύρι σίτου 5 φλιτζάνια τσαγιού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Αλεύρι σίτου για το άλειμμα της ζύμης
- Βούτυρο για να φάτε
Πώς να προετοιμαστείτε
Αρχικά, βάλτε τη μαγιά, τη ζάχαρη και τη μισή ποσότητα νερού σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Βιβλίο.
BLOG.BLAMOB.COM
Σε ένα άλλο δοχείο, προσθέστε το αλεύρι σίτου και το αλάτι, ανακατέψτε καλά και κάντε μια τρύπα στη μέση.
Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα που κρατήσατε και ενσωματώστε.
Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, το νερό και το βούτυρο.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει, σχηματίζοντας μια μπάλα, την σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου σε μια λεία επιφάνεια, τοποθετούμε τη ζύμη πάνω της, την κυκλώνουμε με έναν πλάστη, την σκεπάζουμε ξανά με πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι σίτου.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 45 λεπτά.
Τέλος, σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα. Σερβίρετε αμέσως.
Ψωμί βρώμης
Συστατικά
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική μαγιά
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σόγιας
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- Αλεύρι σίτου για πασπάλισμα
- Βούτυρο για άλειμμα
- Λάδι για βούρτσισμα
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Κύρια πιάτα της κουζίνας Minas Gerais
- Ο Ceviche κατακτά την περουβιανή γαστρονομία στη Βραζιλία
- 5 Οφέλη της Μαγειρικής για τα παιδιά
Πώς να προετοιμαστείτε
Αρχικά, σε ένα μπολ, προσθέστε το νερό, τη μαγιά και τη μισή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Σε ένα άλλο δοχείο προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι και τις νιφάδες βρώμης και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα μαγιάς, το αλεύρι σίτου και το αλεύρι σόγιας και ανακατέψτε.
Σκεπάστε ξανά με μια πετσέτα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες.
Στη συνέχεια, πασπαλίστε την επίπεδη επιφάνεια με αλεύρι σίτου και ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη.
Στη συνέχεια, πλάστε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί και πασπαλίστε με αλεύρι.
Στη συνέχεια, αλείψτε το ψωμί με ελαιόλαδο και ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 1 ώρα.
Σερβίρετε αμέσως.
Γλυκό ψωμί με σταφίδες
Συστατικά
- 395 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος
- 1 ποτήρι νερό
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κεράσια
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- Αλεύρι σίτου για πασπάλισμα
- Βούτυρο για άλειμμα
- Λάδι για βούρτσισμα
Πώς να προετοιμαστείτε
Αρχικά, βάζουμε στο μπλέντερ το ζαχαρούχο γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το λάδι και το αυγό και τα χτυπάμε καλά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέστε το αλεύρι σίτου και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία, την τυλίγουμε σε μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Πασπαλίστε μια λεία επιφάνεια με αλεύρι σίτου, τοποθετήστε τη ζύμη πάνω της και ανοίξτε την με έναν πλάστη.
Στη συνέχεια, απλώστε από πάνω τις σταφίδες, τα κρυσταλλωμένα φρούτα και τα κεράσια και απλώστε τα καλά.
Μόλις είναι έτοιμο, πλάστε το ψωμί και τοποθετήστε το σε ένα ταψί λαδωμένο με βούτυρο και αλευρωμένο με αλεύρι σίτου.
Τέλος, αλείψτε με ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 45 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.
Υπηρεσίες
Επιπλέον, για περισσότερες λεπτομέρειες και πρόσβαση σε νέες συνταγές, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Όλα είναι νόστιμα