Οι καλύτερες συνταγές για άτομα με διαβήτη

Διαφήμιση – OTZAds

Ωστόσο, έχουν δδιαβήτης δεν είναι συνώνυμο με την κακή διατροφή. Αυτά οι καλύτερες συνταγές για άτομα με διαβήτη θα σας εκπλήξει.

Για οποιοδήποτε άτομο με διαβήτη γνωρίζετε ότι χρειάζεστε μια ισορροπημένη διατροφή για να εξισορροπήσετε την επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να συνεχίσουν να ζουν μια υγιή ζωή. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η Βραζιλία είναι η 4η χώρα στην κατάταξη των διαβητικών. Το 2019, υπήρχαν 12,5 εκατομμύρια άτομα με διαβήτη.

Διαφήμιση – OTZAds

Ωστόσο, να είστε διαβητικός δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τρώτε νόστιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα. Πρέπει να βγείτε έξω και να βρείτε το οι καλύτερες συνταγές για διαβητικούς, προκειμένου να αποφευχθεί η αποφυγή της ισορροπημένης διατροφής που συνιστούν οι γιατροί και η εμφάνιση κάποιου είδους επιπλοκής στο μέλλον.

Επιπλέον, έχοντας αυτό κατά νου, ο Οδηγός Κουζίνας επέλεξε οι καλύτερες συνταγές για άτομα με διαβήτη να μπορείτε να απολαμβάνετε απίστευτα πιάτα χωρίς φόβο μήπως είστε χαρούμενοι. Ορισμένες συνταγές περιέχουν τροφές που βοηθούν έλεγχος του διαβήτη όπως αβοκάντο, βρώμη, σολομός και μπρόκολο, καθώς είναι πλούσια σε καλή χοληστερόλη και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Με αυτόν τον τρόπο, σας βοηθάμε να διατηρήσετε ένα υγιεινή διατροφή και μακριά από τη ζάχαρη!

Αλλά να θυμάστε ότι είναι πάντα πολύ σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν διατροφολόγο για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και να λάβετε τις καλύτερες διατροφικές οδηγίες.

Διαφήμιση – OTZAds

Συνταγές για διαβητικούς

Πίτα με φρούτα του πάθους χωρίς ζάχαρη και λακτόζη

Υλικά για πίτα με φρούτα του πάθους χωρίς ζάχαρη και λακτόζη

  • 3 φλιτζάνια θρυμματισμένη Diet Paçoca
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλας
  • 1 ασπράδι αυγού

“Κορυφαίες συνταγές για υγιεινά τρόφιμα”

blog.blamob.com

Πλήρωση

  • 2 πολτούς από φρούτα του πάθους
  • 1 και 1/2 φλιτζάνια (τσάι) νερό
  • 1/2 φλιτζάνι (τσάι) γάλα καρύδας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκαντικό σε σκόνη σουκραλόζης
  • 1 φακελάκι άοσμη ζελατίνη σε σκόνη

Σιρόπι

  • 1 φρούτο του πάθους
  • 1/2 φλιτζάνι νερό (τσάι)
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό σε σκόνη για φούρνο και εστία (καφέ)

 Πώς να μαγειρέψετε

Αρχικά, ανακατέψτε την πασόκα με το λάδι και το ασπράδι αυγού μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή πάστα. Απλώστε την στον πάτο και τα πλαϊνά μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση 22 εκ., πιέζοντάς την προς τα κάτω με τον αντίχειρά σας. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 10 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Αφήστε την να κρυώσει.

Για τη γέμιση, χτυπήστε σε ένα μπλέντερ τον πολτό από passion fruit και το νερό. Σουρώστε το μείγμα σε σουρωτήρι και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το στο μπλέντερ και χτυπήστε το γάλα καρύδας, το γλυκαντικό και τη διαλυμένη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και βάλτε το στο ψυγείο για 4 ώρες. Για το σιρόπι, μαγειρέψτε όλα τα υλικά μέχρι να πήξουν ελαφρά. Αφήστε το να κρυώσει. Ετοιμάστε το κέικ, περιχύστε το με το σιρόπι και σερβίρετε.

Διαφήμιση – OTZAds

Γαλακτομπούρεκο διαίτης

Συστατικά

  • 1 και 1/2 φλιτζάνια γάλα σε σκόνη
  • 1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
  • 1 φλιτζάνι γλυκαντικό σε σκόνη (για φούρνο και εστία μαγειρέματος)
  • 1 ποτήρι γάλα (τσάι)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας
  • 4 αυγά

 Σιρόπι

  • 4 κουταλιές της σούπας φρουκτόζη

Πώς να μαγειρέψετε

Στην πρώτη ρίψη φρουκτόζη σε μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ. με τρύπα στη μέση και τοποθετήστε την σε χαμηλή φωτιά. Λιώστε την μέχρι να γίνει ένα χρυσαφί σιρόπι. Αφήστε στην άκρη.

Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το γάλα σε σκόνη, το νερό και το γλυκαντικό μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Προσθέστε το γάλα, το εκχύλισμα και τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το σιρόπι στο τηγάνι και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο υδατόλουτρο για 1 ώρα ή μέχρι να πήξει. Βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο για 4 ώρες. Ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Σάντουιτς με τόνο και αβοκάντο

Συστατικά

1 κονσέρβα τόνου

2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια

2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 ώριμο αβοκάντο

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

4 φέτες ψωμί σίκαλης, φέτες λεμονιού, φέτες αβοκάντο και μαϊντανό για γαρνίρισμα

Πώς να μαγειρέψετε

Σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε τον τόνο. Προσθέστε το σχοινόπρασο, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και αλάτι. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, ξεφλουδίστε το, ψιλοκόψτε το και περιχύστε το με χυμό λεμονιού. Γεμίστε δύο φέτες ψωμί με το μείγμα τόνου. Τυλίξτε το με τις φέτες αβοκάντο και αλείψτε το με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Τυλίξτε το σάντουιτς με τις υπόλοιπες δύο φέτες και γαρνίρετε με λεμόνι, αβοκάντο και μαϊντανό.

Κέικ σοκολάτας διαίτης

Συστατικά

6 αυγά 3/4 φλιτζάνι (τσαγιού) λιωμένη μαργαρίνη

3/4 φλιτζάνι (τσαγιού) ζεστό νερό

4 κουταλάκια του γλυκού ξηρή σκόνη κακάο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

1 φλιτζάνι (τσάι) διαιτητική ζάχαρη

2 φλιτζάνια (τσάι) αλεύρι σίτου

1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Μαργαρίνη για διασπορά

Πλήρωση

Χρησιμοποιήστε λοιπόν ένα βάζο μαρμελάδας φράουλας διαίτης, επικάλυψη σοκολάτας 200 γρ. σοκολάτα διαίτης, 1 1/2 φλιτζάνι (τσαγιού) άπαχο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας (για επιδόρπιο) μαργαρίνη, 4 κουταλιές της σούπας (για σούπα) ζάχαρη

Πώς να μαγειρέψετε

Ανακατέψτε τα αυγά, τη μαργαρίνη, το νερό, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 25 εκ. και ψήστε για 35 λεπτά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το γλάσο και αφήστε το να βράσει μέχρι να λιώσει και να ενωθούν καλά. Κόψτε το κέικ, γεμίστε με μαρμελάδα και καλύψτε με το γλάσο.

Υπηρεσίες

Επομένως, για να μάθετε άλλες συνταγές, επισκεφθείτε όλα νόστιμα.