Καταρχάς, μπορείτε να φάτε πολλά νόστιμα πράγματα χωρίς να προσθέσετε κανένα είδος κρέατος στο πιάτο σας, το ξέρατε; Μάθετε πώς να φτιάχνετε χορτοφαγικές συνταγές.
Έτσι, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, προσπαθείτε να αφαιρέσετε κρέας από το πιάτο σας και να επιλέξετε κάποιο άλλο φαγητό; Αυτή η πρακτική εμπνεύστηκε από εκστρατείες όπως η Δεύτερη Χωρίς Κρέας.
Έτσι, για να σας βοηθήσουμε να ανακαλύψετε αυτές τις νέες γεύσεις, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με διαφορετικές συνταγές. χορτοφάγος για να μην χάσετε τη γεύση του κρέας.
Επομένως, χρησιμοποιήστε και καταχραστείτε συστατικά όπως σόγια, τυρί, ρικότα, μανιτάρια, δημητριακά βασισμένο σε λαχανικά, εκτός από ριζότο, σούπες και πολλά άλλα.
Δείτε λοιπόν τη λίστα και μάθετε πώς να φτιάχνετε χορτοφαγικές συνταγές.
Στρογκανόφ με μοσχάρι σόγιας
Καταρχάς, μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι πρωτεΐνες με υφή του σόγια (δημοφιλές κρέας σόγιας)
- 1 κύβος ζωμού λαχανικά διαλυμένο σε νερό
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (κρέμα σόγιας ή κρέμα ρυζιού για vegan)
- 100 γρ. μανιτάρια
- 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας επιδόρπιο σάλτσα Worcestershire
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ διαλυμένο σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
- Αφυδατωμένος μαϊντανός
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
BLOG.BLAMOB.COM
Κάρυ βοδινού σόγιας με λαχανικά
Αρχικά, η επιλογή αυτού του πιάτου απευθύνεται σε άτομα που θέλουν να τρώνε καλά χωρίς να παραμελούν την υγεία τους.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι πρωτεΐνες με υφή του σόγια (το διάσημο κρέας σόγιας μας)
- 1 κύβος ζωμού λαχανικά διαλυμένο σε νερό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά (ντομάτα, πατάτα, κολοκύθι, καρότο, φασολάκια, κ.λπ.)
- 65 γρ. πελτέ ντομάτας (μισό κουτί ή μικρό φακελάκι)
- 1 κουταλιά της σούπας κάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
- 1/2 φλιτζάνι γάλα του καρύδα
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Κρέας σόγιας με τυρί κρέμα
Πρώτα απ 'όλα, αυτό το κρέας είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό. Είναι επίσης εύκολο στην παρασκευή του και πολύ γρήγορο, καθιστώντας το ιδανικό για όσους βιάζονται πάντα.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι σάλτσα σόγια με νερό
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/2 κύβος ζωμού λαχανικά
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας βότανα ξηρασίες
- 1 κουταλάκι του γλυκού πεπερόνι ξηρός
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Μίνι σουφλέ ή ομελέτες ψημένες στο φούρνο
Έτσι, έχετε ένα πιάτο που θα γίνει επιτυχία στις οικογενειακές σας συγκεντρώσεις. Στη συνέχεια, θα ανακαλύψετε άλλα υπέροχα πιάτα.
Συστατικά:
- Αυγά (2 έως 3 αυγά)
- 1 έως 2 κουταλιές της σούπας γέμιση ανά κουτί
- Σταγόνες καρυκευμάτων (άλας, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, πιπέρι–λεμόνι, κ.λπ.)
- Το τυρί παρμεζάνα είναι κομμένο σε φέτες
- Φόρμες για πίτες ή μάφιν
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σάλτσα Alfredo χαμηλών θερμίδων
Η σάλτσα Alfredo με χαμηλές θερμίδες είναι ιδανική για όσους θέλουν γεύση και ζουμερότητα στα πιάτα τους. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τρώτε σωστά και να διατηρείτε μια ισορροπημένη διατροφή.
Συστατικά:
- 2 μερίδες ζυμαρικών
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. κρέμα φως του ρικότα
- 1/2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 50 γρ. ψιλοκομμένη παρμεζάνα
- 2 έως 4 κουταλιές της σούπας νερό βρασμού ζυμαρικών
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Νιόκι γλυκοπατάτας γεμιστά με γκοργκοντζόλα σε φυτικό βούτυρο με μυρωδικά
Συμπερασματικά, τα νιόκι γλυκοπατάτας είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα ανάμεσα σε αυτές τις επιλογές. Αρχικά, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να λερώσετε τα χέρια σας.
- 300 γρ. κασάβα
- 1/3 φλιτζάνι βρόμη ή αλεύρι σίτου
- 150 γρ. γκοργκοντζόλα
- 1 και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας βότανα φρέσκο δαγκώματα
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Υπηρεσίες
Συμπερασματικά, συνειδητοποιήσαμε ότι μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα πιάτα ακόμα κι αν είστε χορτοφάγος. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές πιάτων, απλά πρέπει να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.
Τέλος, επιλέξτε τη συνταγή που σας κάνει να λούζετε το στόμα, συγκεντρώστε τα υλικά, ετοιμάστε αυτά τα νόστιμα πιάτα και απολαύστε τα. Με λίγα λόγια, το να τρώτε σωστά είναι θέμα επιλογής.
Επιπλέον, υπάρχουν εφαρμογές που παρέχουν συνταγές, όπως το TudoGostoso και το DeliRec. Για να τις κατεβάσετε, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Google Play Store ή App Store.