Seguramente quieres entrenar tus habilidades en la cocina, entonces echa un vistazo Cómo hacer el mejor Quindim.
Más tarde el quindim tradicional Está hecho con yema de huevo, sin embargo, no sabe ni huele a huevo.
Sin embargo, para esto ganancia Los ingredientes son sencillos, así que haz la compra y prepara un delicioso Quindim.
Sin embargo, puedes aprender a hacerlo con trucos que te ayudarán. Quindim es firme, cremoso y delicioso..
Entonces, para comenzar, debes seguir todos los pasos del Receta para tener éxito.
Así que mira ahora Cómo hacer el mejor Quindim.
Consejos para preparar Quindim
Importante:Primero, debes esperar a que los ingredientes reposen.
Primera regla:
Sin embargo, para lograr la capa un poco más dura, se debe humedecer el coco junto con el azúcar, obteniendo así la firmamento de quindim.
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Por lo tanto, debes respetar el tiempo de reposo de los ingredientes, de lo contrario no funcionará.
Segunda regla:
De manera similar, debes utilizar coco fresco, ya que es esencial hacer lo Natilla.
Por cierto, no utilices coco seco, ya que no tendrá la humedad de un coco fresco.
Tercera regla:
Otro consejo imprescindible, a la hora de hornear, mantener el agua por debajo de los 100ºC y hornear al baño maría para que se cocine lentamente.
Al principio, cuando las yemas empiezan a cocerse a 55ºc, entonces bajamos la temperatura a mejor textura de la masa.
Además, si decides hacerlo en el horno, Natilla, como las yemas estaban a alta temperatura, la masa se cuajará.
Natilla
Ingredientes:
- 80 g de coco fresco rallado
- 200g de gemelos (hasta 10 unidades, dependiendo del tamaño de los huevos).
- 200 g de azúcar (1 taza de té)
- 30 g de mantequilla (2 cucharadas)
Método de preparación:
Paso 1: Mientras se agrega en un recipiente el coco y azúcar y revuelve y espera 10 minutos.
Paso 2: Luego coloca las yemas de huevo en un colador fino sin presionarlas ni pulirlas.
Así que con un Perforar las yemas con un palillo y esperar a que el tamiz termine inmediatamente.
Paso 3: Mientras tanto, disuelva la mantequilla y mézclela con las yemas de huevo tamizadas.
Paso 4: Finalmente acercarse a la mantequilla con las yemas de huevo y la mantequilla con el mezcla de coco y azúcar.
Sobre todo, mezclar bien.
Paso 5: Primero, espera 30 minutos para que la masa repose. Este proceso es importante, no lo desestimes.
Paso 6: Mientras esperas, empieza a engrasar los moldes con Espolvorear con azúcar y mantequilla para hacer quindim..
Paso 7: Además, después de que la masa haya reposado, remueve lentamente y añade a los moldes.
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Porque en el momento de Hornear cubrir la sartén con papel de aluminio y mantener el temperatura 180°C durante 10 minutos y luego dejarlo por 15 minutos.
Después de todo, el tiempo puede cambiar dependiendo del horno, así que tócalo con un palillo para ver si el tiempo es el correcto. quindim es firme, apaga el horno.
Paso 8: Especialmente al sacarlo del horno y Retirar los quindins tibios de los moldes..
Sin embargo, si tiene dificultades, utilice una espátula para retirar la quindins.
Paso 9: A pesar de Pon los quindins en la nevera y luego distribuir.
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