Seguramente el 10 de mayo (Día de la Gastronomía), y haciendo competidores que se redefinen, así que conozca 3 ingredientes que Redefinen la Cocina Brasileña. Y nadie habla mejor de las estrellas de hoy que The World's 50 Best Restauarants, Rosa Moraes, fundadora del primer curso de gastronomía de la Universidad Anhembi Morumbi. Brasil es un país…
La picanha brasileña ocupa el segundo lugar
La picanha brasileña es un corte de carne muy apreciado que ha ganado popularidad a lo largo de los años por su sabor y textura únicos. Es una de las carnes más buscadas en la cocina brasileña y hoy ocupa el segundo lugar en el ranking de cortes de carne más populares. La picanha es sin duda un tipo de carne que…