Si vous aimez le pain fait maison, surtout lorsqu'il est chaud, découvrez ces options de petit-déjeuner : 3 recettes de pain maison.
Cependant, avec différents types de pain, il est possible de créer certaines combinaisons et de créer une table basse différente !
Alors, découvrez maintenant d’autres options de petit-déjeuner : 3 recettes de pain maison.
Pain tranché maison
Ingrédients
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de sucre
- 1/5 tasse d'eau tiède
- 1/2 tasse de lait frais chaud
- 2 cuillères à café de sel
- Farine de blé 5 tasses de thé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Farine de blé pour badigeonner la pâte
- Beurre au luntar
Comment préparer
Tout d’abord, placez la levure, le sucre et la moitié de l’eau dans un bol et mélangez bien.
Couvrez ensuite de papier aluminium et laissez reposer 5 minutes. Réservez.
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Dans un autre récipient, ajoutez la farine de blé et le sel, mélangez bien et faites un trou au milieu.
Ajoutez ensuite le mélange réservé et incorporez.
Ajoutez le reste du lait, de l'eau et du beurre.
Mélangez ensuite jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ensuite, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit molle, en formant une boule, couvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer 1 heure.
Ensuite, nous mélangeons la farine de blé sur une surface lisse, déposons la pâte dessus, l'entourons d'un rouleau à pâtisserie, la recouvrons à nouveau d'une pellicule plastique et la laissons reposer pendant 45 minutes.
Ensuite, placez la pâte dans un plat allant au four beurré et saupoudré de farine de blé.
Cuire au four moyen préchauffé pendant 45 minutes.
Enfin, éteignez le four et laissez refroidir 1 heure. Servez immédiatement.
Pain à l'avoine
Ingrédients
- 11/2 cuillères à soupe de levure granulée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 tasse d'eau tiède
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1/2 tasse de farine de soja
- 3 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Farine de blé pour saupoudrer
- Beurre pour graisser
- Huile pour le brossage
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Comment préparer
Tout d’abord, ajoutez l’eau, la levure et la moitié du sucre dans un bol et mélangez bien.
Couvrez ensuite d'un torchon et laissez reposer 30 minutes.
Dans un autre récipient, ajoutez le reste du sucre, du sel, de l’huile et des flocons d’avoine et mélangez bien.
Ajoutez ensuite le mélange de levure, la farine de blé et la farine de soja et remuez pour mélanger.
Recouvrir à nouveau avec le torchon et laisser reposer 2 heures.
Ensuite, saupoudrez la surface plane de farine de blé et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Ensuite, formez des boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrez de farine.
Ensuite, badigeonnez le pain d'huile d'olive et faites-le cuire dans un four préchauffé à température moyenne pendant 1 heure.
Servir immédiatement.
Pain sucré aux raisins secs
Ingrédients
- 395 grammes de lait concentré
- 1 verre d'eau
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/4 tasse de fruits confits hachés
- 1/4 tasse de cerises hachées
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 tasses de farine
- Farine de blé pour saupoudrer
- Beurre pour graisser
- Huile pour le brossage
Comment préparer
Tout d’abord, mettez le lait concentré, l’eau, le sucre, la levure, l’huile et l’œuf dans le mixeur et battez bien.
Transférez ensuite dans un bol, ajoutez la farine de blé et mélangez bien.
Ensuite, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, enveloppez-la dans un torchon et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Saupoudrez une surface lisse de farine de blé, déposez la pâte dessus et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Répartissez ensuite les raisins secs, les fruits confits et les cerises sur le dessus et étalez bien.
Une fois terminé, façonnez le pain et placez-le sur une plaque de cuisson graissée de beurre et farinée de farine de blé.
Enfin, badigeonnez d'huile d'olive et faites cuire au four préchauffé à température moyenne pendant 45 minutes et servez immédiatement.
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