Certainement pour accueillir des amis ou de la famille Recettes du dimanche de Pâques pour un dîner spécial, vous devez créer un menu avec des options pratiques et savoureuses.
Découvrez également des recettes réparties en desserts, entrées et plats principaux pour célébrer l'occasion.
Cependant, parmi les différentes options allant des fruits de mer aux gâteaux, en passant par les salades et les plats de trottoir, les plats sont bien répartis et s'inspirent du traditionnel ou proposent des versions modernes pleines de personnalité.
Alors vois quoi faire Dimanche de Pâques : recettes pour un dîner spécial.
Entrées et plats d'accompagnement
1. Salade de pommes de terre aux têtes de morue
En gros, cette recette de De Tommaso prend 15 minutes et se marie très bien avec le déjeuner de Pâques.
Fabriqué avec seulement trois ingrédients - pommes de terre, pâté de morue et olives noires - il est très crémeux et contient également des herbes aromatiques pour rehausser les différentes saveurs.
2. Tartare de thon et d'avocat
Cependant, l’association de l’avocat et du thon avec d’autres ingrédients simples rend ce tartare super rafraîchissant.
Mais le plat de Porto Frescatto est agrémenté de sauce soja et de citron, ce qui lui donne une touche particulière.
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3. Farofa à la banane
En particulier, le chef Guilherme Cardadeiro, du chef Aprendiz, propose une recette de farofa à la plantain, parfaite pour le petit-déjeuner.
Car lorsqu'ils sont servis frais, les plats conservent leurs saveurs tropicales en infusant des fruits avec de la fécule de tapioca et des condiments comme le persil et l'oignon.
4 Salade de potiron grillé au fromage de chèvre
Que diriez-vous d'une salade typique avec une vinaigrette maison à la moutarde au miel et au fromage de chèvre ?
Bien qu'opulent en texture et en couleur, ce lettrage créatif est enseigné par Véro ! Cocktails et cuisine.
Plats principaux
1. Poisson napolitain avec sauce au poivre et aux câpres
Ensuite, cette recette de morue facile et délicieuse utilise des pommes de terre sautées avec du pepperoni et une sauce au poivre et aux câpres pour créer un plat très coloré.
Bien que la recette du chef Fábio Andrade donne quatre portions et soit également parfumée aux pignons de pin, à l'ail et au basilic.
2. Morue aux pâtes complètes
Indéniablement, la morue rôtie traditionnelle est un ajout spécial à la recette Selmi : les penne complètes.
Parfaite pour les amateurs de pâtes, cette option comprend également des cœurs de palmier, des poivrons, des tomates, des œufs et des noix pour encore plus de saveur.
3. Morue à l'espagnole
PrecipuamentevConnaissez-vous la morue espagnole ? Cette technique intègre des spécialités européennes traditionnelles comme les poivrons et le persil avec des ingrédients plus traditionnels comme le surlonge, les pois chiches et les tomates.
Ce plat a été créé par le chef Kaike Pallas du restaurant Vinho e Cia Bacalhau.
4. Saumon grillé aux cœurs de palmier et champignons
Cependant, si vous souhaitez ajouter du poisson autre que la morue à votre dîner, ce plat de saumon est une excellente option.
L'équipe du Vin ! Il vous apprend à amener le poisson au bon point et à le préparer avec du cœur de palmier, des champignons et une bonne variété d'assaisonnements pour accompagner toute la succulence.
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5. Raviolis de poisson aux crevettes et sauce tomate
Cette préparation de raviolis de poisson à la sauce tomate et crevettes est une référence de la cuisine méditerranéenne d'une grande saveur et complexité.
Enfin Servi avec des pâtes fraîches et une sauce tomate selon une recette du chef Michele Petenzi du restaurant italien Alloro al Miramar, garni de stracciatella et de zeste de citron.
Doux
1. Mini gâteau aux carottes fourré à la crème de Corylus Avellana
Ces mini gâteaux aux carottes sont parfaits pour une délicieuse gâterie.
Fourré d'une garniture au chocolat et à la crème de noisettes et d'une coque croquante en chocolat mi-sucré.
Cette recette est recommandée par la chef pâtissière Morena Rebelo et ne prend que 20 minutes à préparer.
2. Génoise sucrée à l'huile d'olive, vanille et fleur de sel
Étonnamment, cette recette de tarte aux olives sucrées de Pasta Shihoma utilise des ingrédients trouvés dans la cuisine pour créer un dessert simple.
Avec poudre gazeuse et arôme de vanille servi avec de la fleur de sel, divisé en 4 portions.
3. Clafoutis aux raisins
Avec de la farofa, du sirop et de la glace au lait, cette recette de clafoutis s'inspire de la préparation traditionnelle de la cuca, du Rio Grande do Sul.
Le dessert enseigné par le restaurant Capincho profite de la saveur du raisin avec une pâte moelleuse et un côté croquant.
4. Tarte simple avec peau de carotte et garniture à l'açai
Ce gâteau vide n'a pas de glaçage.
Cela laisse plus de place à toutes les saveurs et textures.
Proposée par la marque Juçaí, la recette se compose de pâte de carottes aux noix et aux épices.
Garniture au fromage à la crème et à l'açai
Pour le rendre encore plus spécial, vous pouvez agrémenter le dessert de fruits rouges au moment de servir !
5. Crème Puvet au Chocolat Caucasoïde et Châtaignes
Cette recette de pavé aigre de Nutty Bavarian fait ressortir les saveurs de noix et de liqueur d'amande dans une génoise moelleuse.
Puis la crème vanille fraîchement préparée complète le dessert pour une texture plus ronde et onctueuse.
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