Au départ, la cuisine du Minas Gerais s'est démarquée au fil des années, alors découvrez les principaux aliments de la cuisine du Minas Gerais.
Alors qu'au fil du temps la cuisine s'est développée et a acquis des caractéristiques et est devenue un succès international, elle est cependant devenue populaire dans les restaurants de ce type de cuisine.
De plus, plusieurs ingrédients caractérisent la cuisine du Minas Gerais, tels que les haricots, le pain au fromage, entre autres, qui ont du succès.
Surtout si vous ne connaissez pas les aliments typiques, nous vous fournirons ces informations et après cette connaissance, vous aurez de bonnes raisons d'en savoir plus sur l'état.
Parce qu'aujourd'hui, le 5 juillet 2023 est le jour de la cuisine du Minas Gerais, alors voyez maintenant les principaux aliments de la cuisine du Minas Gerais.
Poulet au gombo
Par la suite, la combinaison de ces deux ingrédients en fait l'un des plats les plus classiques du Minas Gerais à base de ragoût de poulet fermier.
Ils disent que la saveur "originale" de cette recette n'est possible qu'avec ce poulet, car le poulet industriel finit par enlever l'essence du poulet authentique avec du gombo.
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tutu
Cependant, les noix, l'un des ingrédients les plus importants du Minas Gerais, se transforment en balles délicieuses lorsqu'elles sont cuites, assaisonnées, battues et mélangées avec de la farine de maïs ou du manioc.
Il demande plus de consistance et peut être garni de porc, de bacon ou d'œufs durs.
Haricots tropeiros
Cependant, une fois de plus, les haricots sont le protagoniste de l'une des recettes les plus traditionnelles du Minas Gerais, un plat créé par les tropeiros, qui mélangeaient de la farine, de la viande et des œufs avec des haricots.
Bien que le résultat soit une délicatesse aux saveurs uniques disponible en grande quantité dans plus de 800 restaurants municipaux du Minas Gerais.
Porcelet à pururuca
Réaliser un cochon qui crépite demande beaucoup de technique.
Le porc doit être frit avec la croûte et immédiatement après la procédure, de la glace et de l'huile chaude sont versées sur toute sa surface.
Lorsqu'elle est utilisée correctement, le résultat de cette technique est une peau frite croustillante et pétillante.
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vache inondée
Le nom est peut-être étrange, mais le plat donne définitivement envie de le manger.
C'est un plat simple composé de viande cuite avec du manioc. Les côtes sont généralement fixées et doivent être très tendres.
Crème de lait
Impossible de parler de cuisine du Minas Gerais sans évoquer le dulce de leche. Pas étonnant que cette friandise polyvalente ait une réputation internationale.
Dans le Minas Gerais, il est de coutume de le manger nature ou même avec du fromage.
A noter également que le meilleur dulce de leche du Brésil, récompensé à plusieurs reprises en tant que tel, provient d'une cité-état du Minas Gerais : Viçosa !
Tache de goyave
Il diffère de la goyave commune en ce qu'il contient des morceaux de peau à l'intérieur, ce qui est fidèle à son nom. Il est également courant dans le Minas Gerais et est apprécié des confiseurs de tout le pays.
Pain au fromage
Enfin et surtout, le pain au fromage est facile à trouver à l'état «né».
Fabriqué avec de la fécule de tapioca. Que ce soit sucré, aigre ou un mélange des deux. Et mélangé à certains types de fromages pour lui donner une saveur unique.
Si vous ne mangez jamais de vrai pain au fromage du Minas Gerais, vous ne savez toujours pas à quoi ressemble cette nourriture !
