Vous en aimez sûrement un délicieux dessert après chaque repas, puis voir comment faire un cupcake au cacao avec du lait de chèvre.
Cependant, avec une touche très spéciale, notamment 100% cacao, n'ayant donc pas de sucre avec un équilibre pour que le goût incroyable.
En outre, le le type de chocolat peut changer la couleur de votre cupcake en le rendant plus clair ou plus foncé, comme vous pouvez obtenir le ton avec du bicarbonate.
Cependant, la recette fournit le donne 12 cupcakes ce qui prend environ 50 minutes pour se préparer.
Alors regarde maintenant comment faire un cupcake au cacao avec du lait de chèvre.
Ingrédients
Masse
- 2 œufs;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ;
- 1 tasse de sucre;
- 7 cuillères à soupe de lait à température ambiante;
- 7 cuillères à soupe d'eau bouillante;
- ¼ tasse de thé poudre de cacao 50%;
- 1/8 tasse de thé poudre de cacao 100% Noir;
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante ;
- 1 tasse de farine de blé (125 g).
« Les meilleures recettes pour préparer des aliments sains »
blog.blamob.com
Remplissage
- 4 cuillères à soupe de crème UHT ;
- 2 cuillères à soupe de lait de nidification;
- 1 cuillère à soupe de beurre;
- ½ boîte de lait concentré.
Couverture
- ½ boîte de crème UHT (100g) ;
- 250 g de chocolat mi-sucré.
Méthode de préparation
Masse
- Préchauffez le four à 180°C et insérez le gobelet en papier dans la forme exacte pour petits gâteaux.
- Ajoutez ensuite de l'eau bouillante cacao et remuer jusqu'à ce qu'il soit dedans texture homogène et laisser refroidir.
- Ajoutez ensuite le vinaigre et le lait et séparez.
- Dans un bol, mettre la farine, le sel, le bicarbonate de soude et tamiser.
- Bien sûr, ajoutez les œufs et la vanille et remuez.
- Ajoutez ensuite le beurre et le sucre et remuez bien.
- Cependant, rassemblez le mélange de beurre cacao et remuez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez ensuite les œufs et la vanille et battez jusqu'à obtenir la texture idéale.
- Principalement dans le mixeur, changez la vitesse au minimum et alternez le mélange. lait et les secs se mélangent.
À LIRE AUSSI :
- Recettes végétariennes – découvrez celles qui conviennent le mieux à votre régime alimentaire
- Meilleures recettes de pâtes italiennes
- Comment faire le meilleur Quindim
Important: Il est également normal que la pâte paraisse caillée, car cet aspect disparaît à la cuisson.
- Versez indéniablement la pâte dans les moules car il y a un doigt d'espace pour la petits gâteaux et cuire.
- Après tout, savoir quand le les cupcakes seront prêts, sachez qu'après la croissance, la brillance diminuera et l'odeur sera agréable.
- Au fait, laissez refroidir.
Remplissage
- Tout d’abord, rassemblez tous les ingrédients et ajoutez-les dans la casserole et remuez.
- Une fois que la consistance est bonne, réduisez le feu et remuez jusqu'à ébullition.
- Cependant, après ébullition, remuez pendant 3 minutes et éteignez le feu.
- Donc le brigadier doit avoir une texture légère pour remplissage.
Couverture
- De la même manière, pour faire fondre le chocolat vous pouvez le faire de deux manières au bain-marie ou au micro-ondes et ajouter crème de lait et remuer.
- Une fois qu'il a atteint la bonne consistance, placez-le au réfrigérateur et remuez toutes les 5 minutes jusqu'à obtenir une texture souple.
- Tout d’abord, il convient de noter que la consistance dépendra beaucoup de la température du jour et des ingrédients utilisés.
- Enfin, quand c'est bien fait, versez-le dans la poche à douille et façonner les cupcakes et ajouter des paillettes.
Services
Pour en savoir plus sur les cupcakes, visitez Confiserie