Découvrez les meilleurs restaurants de São Paulo, planifiez votre voyage pour découvrir la meilleure cuisine de la plus grande ville du Brésil.
On dit que cuisiner est une façon de montrer son amour, si on regarde la ville de São Paulo, on peut dire qu'on peut y trouver de tout.
À São Paulo, on trouve des cuisines française, asiatique, indienne et internationale. Avec l'arrivée des immigrants, São Paulo est devenue l'une des meilleures destinations gastronomiques.
Une enquête menée auprès de 100 experts gastronomiques de São Paulo a sélectionné les meilleurs restaurants de la ville. Découvrez les résultats dès maintenant et savourez le meilleur de la cuisine pauliste.
La maison du cochon
Le premier restaurant est réputé, situé dans le centre-ville de São Paulo. Il est dirigé par les chefs renommés Jefferson Rueda et Janaína Torres Rueda. Découvrir La maison du cochon.
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Ces chefs ont démontré leur capacité à rendre accessible une cuisine d'auteur. De plus, leur cuisine est d'une qualité exceptionnelle et offre des saveurs inoubliables.
Ouvert mi-2015, ce restaurant est dédié au porc. Sa renommée lui a valu la septième place du classement des 50 meilleurs restaurants du monde.
Dans le classement latino-américain, le restaurant se classe quatrième. Cependant, il est préférable de s'y prendre à l'avance, car les files d'attente sont fréquentes devant le restaurant.
Ainsi, avec un menu à environ 1 400 R$, le restaurant rend hommage à 13 pays voisins. Le plat de porc Sanzé s'est vendu à plus de 12 000 exemplaires en un mois seulement.
Mani
Maní est un autre restaurant qui occupe une place importante dans la gastronomie de São Paulo. D'abord pour la qualité et la saveur de ses plats, ensuite pour la cheffe Helena Rizzo qui le dirige.
Alors, pour ceux qui ne s'en souviennent pas, la chef Helena Rizzo a remplacé Paola Carosella dans Master Chef Brésil, gagnant ainsi une plus grande notoriété sur la scène nationale.
Le menu dégustation coûte environ 1 580 R$ et propose 12 plats à déguster. Si vous souhaitez un accord mets et vins, le prix est de 1 100 R$.
Le restaurant se distingue par ses plats comme le vatapá de poulet, composé d'une salade de papaye verte, de farofa et de têtes de crevettes séchées et moulues. On y trouve également des cacahuètes grillées et du poisson au four.
Tous les passionnés de bonne cuisine ne peuvent pas manquer ça Mani, Réservez et profitez-en. Le restaurant est situé à Jardim Paulistano.
Metzi
Notre troisième et dernière recommandation aujourd'hui va au restaurant Metzi. Fondé en 2020, Metzi propose une cuisine mexicaine authentique et authentique.
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Cependant, avec une bonne dose de saveurs brésiliennes et beaucoup de modernité, son propriétaire, Eduardo Nava Ortiz, un Mexicain d'Oaxaca, partage un partenariat avec Luana Sabino, originaire de São Paulo.
Ce couple de chefs s'est rencontré à New York, alors qu'ils travaillaient ensemble chez Cosme, un excellent restaurant de la ville.
Un menu dégustation, ou un guide comme Eduardo préfère l'appeler, coûte environ 1 400 R$. Avec des plats exceptionnels et des accords mets et vins réussis, ses plats ne manqueront pas d'attirer l'attention.
Enfin, faites votre réservation et profitez des plats de l'un des meilleurs restaurants de São Paulo.