Certainement pour accueillir des amis ou de la famille à Recettes spéciales pour le dîner du dimanche de Pâques, vous devez créer un menu avec des options pratiques et savoureuses.
De plus, découvrez des recettes divisées en desserts, entrées et plats principaux pour célébrer l'occasion.
Cependant, des diverses options de fruits de mer aux gâteaux, salades et trottoirs, les plats sont bien divisés et s'inspirent du traditionnel ou proposent des versions modernes pleines de personnalité.
Voici donc ce qu'il faut faire dans Dimanche de Pâques : Recettes pour un dîner spécial.
Entrées et accompagnements
1. Salade de pommes de terre aux têtes de morue
Cette recette de De Tommaso prend 15 minutes et se marie très bien avec le déjeuner de Pâques.
Fabriqué avec seulement trois ingrédients - pommes de terre, pâté de morue et olives noires - il est très crémeux et contient également des herbes aromatiques pour rehausser les différentes saveurs.
2. Tartare de thon et d'avocat
Cependant, la combinaison de l'avocat et du thon avec d'autres ingrédients simples rend ce tartare super rafraîchissant.
Mais le plat Porto Frescatto est complété par de la sauce soja et citron, ce qui lui donne une touche spéciale.
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3. Farofa à la banane
Surtout, le chef Guilherme Cardadeiro, du Chef Aprendiz, apporte une recette de farofa à la plantain, parfaite pour le petit-déjeuner.
Servis frais, les plats conservent leurs saveurs tropicales en infusant les fruits avec de l'amidon de tapioca et des assaisonnements comme le persil et l'oignon.
4 Salade de potiron grillé au fromage de chèvre
Que diriez-vous d'une salade typique avec une vinaigrette maison au miel et à la moutarde et du fromage de chèvre ?
Bien qu'opulent en texture et en couleur, ce lettrage créatif est enseigné par Vero ! Cocktails et cuisine.
Plats principaux
1. Poisson napolitain à la sauce au poivre et aux câpres
Cette recette de morue facile et délicieuse est ensuite garnie de frites de pepperoni et d'une sauce au chili et aux câpres pour créer un plat coloré.
Bien que la recette du chef Fábio Andrade donne quatre portions et soit également aromatisée avec des pignons de pin, de l'ail et du basilic.
2. Cabillaud aux pâtes complètes
Indéniablement, la morue traditionnelle cuite au four est un ajout spécial à la recette Selmi : les pâtes penne complètes.
Parfait pour les amateurs de pâtes, cette option comprend également des cœurs de palmier, des poivrons, des tomates, des œufs et des noix pour encore plus de saveur.
3. Morue espagnole
Connaissez-vous la morue espagnole ? Cette technique associe des spécialités européennes traditionnelles comme les poivrons et la salsa à des ingrédients plus traditionnels comme la longe, les pois chiches et les tomates.
Ce plat a été créé par le chef Kaike Pallas du restaurant Vinho e Cia Bacalhau.
4. Saumon grillé aux coeurs de palmier et champignons
Cependant, si vous souhaitez ajouter d’autres poissons que la morue à votre dîner, ce plat de saumon est une excellente option.
L'équipe du vin vous apprend à réussir un poisson cuit à la perfection et à le préparer avec des cœurs de palmier, des champignons et une grande variété d'assaisonnements pour sublimer sa saveur.
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5. Raviolis de poisson aux crevettes et sauce tomate
Ces raviolis de poisson à la sauce tomate et aux crevettes sont une référence à la cuisine méditerranéenne avec beaucoup de saveur et de complexité.
Enfin servi avec des pâtes fraîches et de la sauce tomate selon une recette du chef Michele Petenzi du restaurant italien Alloro al Miramar, garni de stracciatella et de zeste de citron.
Doux
1. Mini gâteau aux carottes fourré à la crème de noisettes Corylus
Parce que ces mini gâteaux aux carottes sont parfaits pour une délicieuse gourmandise.
Rempli d'une garniture à la crème de noisettes au chocolat et d'une coque croquante en chocolat noir.
Cette recette est recommandée par la pâtissière Morena Rebelo et ne prend que 20 minutes à préparer.
2. Génoise sucrée à l'huile d'olive, à la vanille et à la fleur de sel
Étonnamment, cette recette de tarte aux olives sucrées de Pasta Shihoma utilise des ingrédients trouvés dans la cuisine pour créer un dessert simple.
Avec poudre gazeuse et arôme de vanille, servi avec de la fleur de sel, divisé en 4 portions.
3. Clafoutis aux raisins
À base de farofa, de sirop et de glace au lait, cette recette de clafoutis s'inspire de la préparation traditionnelle de la cuca, du Rio Grande do Sul.
Le dessert enseigné par le restaurant Capincho profite de la saveur du raisin avec une pâte moelleuse et des bords croustillants.
4. Tarte simple avec peau de carotte et garniture à l'açaï
Ce gâteau vide n'a pas de glaçage.
Cela laisse plus de place à toutes les saveurs et textures.
Proposée par la marque Juçaí, la recette est composée de pâte de carottes avec des noix et des épices.
Garniture au fromage à la crème et à l'açaï
Pour le rendre encore plus spécial, vous pouvez décorer le dessert avec des fruits rouges au moment de servir !
5. Crème Puvet au chocolat caucasoïde et aux marrons
Cette recette de tartelette de Nutty Bavarian fait ressortir les saveurs des noix et de la liqueur d'amande dans un gâteau éponge moelleux.
Ensuite, la crème vanille fraîchement préparée complète le dessert pour une texture plus ronde et onctueuse.
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