Terutama dengan datangnya musim gugur di daerah terdingin di negara ini, anggur putih, rosé, dan bersoda digantikan oleh label yang lebih musiman, namun 7 anggur musim gugur.
Tapi apa sebenarnya anggur musim gugur itu? Biasanya, anggur ini lebih kaya rasa dan lebih kompleks, cocok dipadukan dengan cuaca yang lebih sejuk dan makanan yang lebih mengenyangkan khas musim tersebut.
Beberapa jenis anggur sangat berharga.
Salah satunya adalah Pinot Noir, yang menghasilkan anggur lembut dan elegan yang cocok dipadukan dengan hidangan daging babi, jamur, keju dengan rasa yang lebih kuat, dan risotto jamur.
Cabernet Sauvignon merupakan varietas anggur lain yang dihargai di musim gugur.
Meskipun biasanya menghasilkan anggur berbadan penuh dan mengandung tanin, ideal untuk daging merah, seperti steak yang dimasak dalam anggur merah dan pasta dengan saus yang lebih kuat.
Merlot, Cabernet Franc, dan Malbec juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk menemani makan malam di malam yang lebih dingin, belum lagi anggur Portugis yang elegan, biasanya dibuat dengan varietas anggur asli, yang sepenuhnya mengekspresikan tanah tempat anggur tersebut diproduksi.
Jadi sekarang lihatlah 7 anggur musim gugur.
Ikan Seksi Cabernet Franc
Namun, diproduksi di kebun anggur Agrelo di Luján de Cuyo, Mendoza, anggur merah Argentina ini sangat segar dan lezat.
Aromanya merah cerah, seperti rumput, dan buah-buahan khas varietas ini. Aroma buah-buahan dengan lada dan rempah mendominasi di lidah.
BLOG.BLAMOB.COM
Teh ini memiliki tanin yang halus dan seimbang serta tingkat keasaman yang baik. Cocok dipadukan dengan hidangan daging merah, risotto, dan keju keras.
Vogue Merlot Terre Sisilia IGT
Anggur merah klasik ini awalnya diproduksi di Sisilia, Italia selatan, dari anggur Merlot.
Aroma buahnya yang gelap dan lembut, sangat lembut dan seimbang di lidah, dengan sentuhan buah yang lezat. Cocok dipadukan dengan pasta dan daging panggang.
Peternakan Cachão
Kemudian diproduksi di wilayah Douro Portugal dari campuran varietas anggur Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca dan Touriga Nacional, anggur merah ini adalah buah dengan aroma coklat dan roti panggang.
Tanin yang sangat matang dan lembut muncul di mulut, dengan akhir yang panjang.
Disimpan selama enam bulan dalam tong kayu ek Prancis, sangat cocok disajikan dengan daging panggang dan keju lunak.
Norton Select Malbec
Tentu saja, kilang anggur Argentina pemenang penghargaan Norton memproduksi anggur merah ini di Mendoza, dengan aroma yang mengingatkan pada buah plum dan buah ara.
Terutama di mulut, body-nya elegan, taninnya lembut.
Setengahnya disimpan dalam tong kayu ek Prancis dan sisanya dalam tong beton.
Meskipun cocok dengan lasagna, pasta dengan saus berbahan dasar daging, dan daging merah panggang.
Quinta do Penedo Merah
Tidak dapat disangkal diproduksi di wilayah Dão dari varietas anggur Turiga Nacional dan Alfrocheiro, anggur merah Portugis ini indah dan seimbang.
Cocok dipadukan dengan keju dan pasta. Jelajahi pembuatan anggur klasik dan jalan-jalan.
BACA JUGA:
- Resep terbaik untuk penderita diabetes
- Lihat 10 restoran terbaik di Brasil
- Resep Makanan Sehat Terbaik
Labelnya beraroma mineral. Dan di mulut, rasanya sangat buah dan tahan lama.
Disimpan selama 12 bulan dalam tong kayu ek. Rasanya sangat buah di lidah dengan akhir yang panjang.
Alambrado Black Label Malbec
Terutama anggur merah yang dibuat dengan anggur Malbec dari Lembah Uco di Mendoza (Argentina).
Aroma plum, blackberry, dan ceri terasa di hidung, struktur di mulut bagus, tanin lembut, dan akhir yang panjang.
Disimpan dalam tong kayu ek Prancis selama 10 bulan. Cocok dipadukan dengan hidangan daging bersaus pedas dan daging panggang.
Cadangan Norton Cabernet Sauvignon
Akhirnya, anggur merah ini mengekspresikan dua wilayah utama Mendoza: Luján de Cuyo dan Valle de Uco.
Aroma kompleks buah merah matang dan mint dengan sedikit coklat.
Selain itu, sangat terkonsentrasi di mulut dengan tanin yang bulat dan matang.
Disimpan selama 12 bulan dalam tong kayu ek, cocok disantap dengan hidangan pasta dengan saus daging dan daging panggang.
Layanan
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Kenikmatan Meja Makan