Tentunya kamu suka satu hidangan penutup yang lezat setelah makan apa pun lalu lihat cara membuat cupcake coklat dengan susu sarang.
Namun dengan sentuhan yang sangat istimewa termasuk 100% kakao, sehingga tidak mengandung gula dengan seimbang sehingga rasanya luar biasa.
Selain itu, jenis coklat dapat mengubah warna cupcake Anda membuatnya lebih terang atau lebih gelap, karena Anda dapat memperoleh warna tersebut dengan bikarbonat.
Namun, resepnya menyediakan menghasilkan 12 cupcake yang memakan waktu sekitar 50 menit untuk bersiap.
Jadi lihat sekarang cara membuat cupcake coklat dengan susu sarang.
Bahan-bahan
Massa
- 2 butir telur;
- 1 cangkir tepung terigu;
- 1 sendok teh cuka sari apel;
- 1 sendok teh ekstrak vanili;
- 1 sendok teh soda kue;
- 1 cangkir gula;
- 7 sendok makan susu pada suhu ruangan;
- 7 sendok makan air mendidih;
- ¼ cangkir teh bubuk kakao 50%;
- 1/8 cangkir teh bubuk kakao 100% Hitam;
- 4 sendok makan mentega tawar pada suhu ruangan;
- 1 cangkir tepung terigu (125g).
“Resep terbaik untuk membuat makanan sehat”
blog.blamob.com
Isian
- 4 sendok makan krim UHT;
- 2 sendok makan susu sarang;
- 1 sendok makan mentega;
- ½ kaleng susu kental manis.
Cakupan
- ½ kotak krim UHT (100g);
- 250 gram coklat semimanis.
Metode persiapan
Massa
- Panaskan oven hingga 180ºC dan masukkan gelas kertas ke dalam bentuk yang tepat untuk kue mangkuk.
- Kemudian dengan air mendidih tambahkan kakao dan aduk sampai tercampur tekstur homogen dan sisihkan hingga dingin.
- Lalu tambahkan cuka dan susu, lalu pisahkan.
- Dalam mangkuk, masukkan tepung, garam, soda kue dan ayak.
- Tentu saja tambahkan telur dan vanili lalu aduk.
- Lalu tambahkan mentega dan gula, aduk rata.
- Namun, kumpulkan campuran mentega kakao dan aduk lagi hingga tercampur.
- Kemudian tambahkan telur dan vanili, lalu kocok hingga mencapai tekstur ideal.
- Terutama pada mixer, ubah kecepatan ke minimum dan aduk secara bergantian. susu dan yang kering dicampur.
BACA JUGA:
- Resep vegetarian – lihat resep terbaik untuk diet Anda
- Resep Pasta Italia Terbaik
- Cara membuat Quindim terbaik
Penting: Wajar juga bila adonan tampak menggumpal, karena penampakan ini akan hilang setelah dipanggang.
- Tidak dapat disangkal tuangkan adonan ke dalam cetakan karena ada ruang jari untuk kue mangkuk dan panggang.
- Lagipula, untuk mengetahui kapan kue mangkuk akan siap, perlu diketahui bahwa setelah tumbuh, kilaunya akan berkurang dan baunya akan harum.
- Ngomong-ngomong, sisihkan hingga dingin.
Isian
- Pertama, kumpulkan semua bahan dan tambahkan ke panci lalu aduk.
- Setelah mencapai konsistensi yang baik, kecilkan api dan aduk sampai mendidih.
- Namun setelah mendidih, aduk selama 3 menit dan matikan api.
- Jadi, brigadir harus memiliki tekstur yang ringan isian.
Cakupan
- Mirip dengan mencairkan cokelat Anda dapat melakukannya dengan dua cara dalam bain-marie atau dalam microwave dan menambahkan krim susu dan aduk.
- Setelah mencapai konsistensi yang tepat, masukkan ke dalam lemari es dan aduk setiap 5 menit hingga mencapai tekstur yang fleksibel.
- Pertama-tama, perlu dicatat bahwa konsistensinya akan sangat bergantung pada suhu saat itu dan bahan-bahan yang digunakan.
- Terakhir, jika sudah pas tuang ke piping bag dan bentuk cupcake dan tambahkan taburan.
Layanan
Meskipun untuk mengetahui informasi lebih lanjut tentang cupcake, kunjungi Permen