Yang mengejutkan, kuliner Manaus memiliki cita rasa yang luar biasa, jadi cari tahu lebih banyak tentang gastronomi Amazon, harta karun kuliner.
Namun menurut penelitian yang dilakukan oleh Perusahaan Amazonastur wilayah tersebut mencapai 95% persetujuan pengunjung.
Akan tetapi, masakan Amazon mengeksplorasi resep yang berbeda untuk menghasilkan cita rasa yang berbeda.
Kemudian lihatlah gastronomi Amazon, harta karun kuliner.
Hidangan yang direkomendasikan oleh koki
Koki dan pemilik Zefinha Bistrô, Selma Reis, memilih hidangan paling populer dan menjelaskan mengapa cita rasa Utara mengejutkan selera pengunjung.
“Makanan kita adalah wajah kita. Makanan adalah wajah geografi kita, sejarah kita. Makanan adalah wajah masyarakat kita. Karena itu, saya pikir gastronomi Amazon sangat unik.”
Hidangan favorit yang tidak boleh dilewatkan. Namun, Selma menyoroti bahwa bintang hidangannya adalah ikan dari lembah sungai terbesar di planet ini, yang ditemukan di Amazon, bersama dengan tepung singkong, warisan kuno penduduk asli.
BLOG.BLAMOB.COM
“Bahan utama makanan Amazon adalah ikan dan tepung. Ada juga bumbu hijau, yaitu gabungan ketumbar, daun bawang, dan sawi putih. Aromanya sangat pedas, sehingga memberikan aroma yang luar biasa pada makanan,” katanya.
Namun, Selma mengonfirmasi hasil survei yang dilakukan oleh Amazonastur, yang menunjukkan bahwa 95% wisatawan menyetujui masakan Amazon antara Januari dan Juni tahun ini.
"Mereka suka mencoba berbagai rasa. Makanan kami sangat lezat. Dan saya rasa wisatawan sangat menyukai makanan kami. “Ini adalah umpan balik yang saya terima dari setiap orang yang saya layani, berikan, dan terima di restoran saya,” pungkas sang koki.
Makanan Terkenal dari Amazon
Nanti, Matrinxã yang dipanggang dalam daun pisang mempertahankan rasa dan kelembutan salah satu ikan terlezat di Sungai Amazon. Resep lezat ini menampilkan hutan Amazon dan merangkum kesederhanaan masakan yang dipadukan dengan bahan-bahan segar dari wilayah tersebut.
Arapaima dalam Mantel
Awalnya, salah satu hidangan paling tradisional di Amazon memiliki pengaruh Portugis.
Menggabungkan pirarucu dengan campuran sempurna rempah-rempah manis dan pedas. Berbagai macam rasa termasuk bahan-bahan seperti pisang dan Uarini.
BACA JUGA:
- Masakan Turki: temukan hidangan lezat
- Hidangan utama masakan Minas Gerais
- Ceviche menguasai gastronomi Peru di Brasil
Tacaca
Namun, rasa yang kuat, yang pertandingan yang terkenal Kuah tucupi dengan daun jambu, udang dan singkong, tacacá adalah salah satu pilar masakan timur laut.
Kelezatan ini cocok untuk menghibur Anda di mana saja. Karena sup membantu memperkuat dan mengurangi rasa lelah.
Ikan tenggiri
Tambaqui tentu saja menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari di Amazon dan dapat dimakan dengan cara digoreng, dipanggang, atau dikukus secara tradisional, sedangkan ikan air tawar goreng menjadi ciri khas sarapan hari Minggu.
Meskipun, tidak peduli bagaimana cara mengonsumsinya, Rasa ikan air tawar ini sungguh menggoda!
Cupuaçu manis
Demikian pula buah yang paling populer di kalangan masyarakat Amazon, Cupuaçu adalah salah satu bahan paling serbaguna dalam masakan lokal.
ITU rasa asam dan khas Dapat dikonsumsi dalam bentuk jus buah, jeli, es krim, krim, isi permen dan banyak resep lainnya.
X- Cabochon Kecil
Saran penting bagi siapa pun yang mengunjungi destinasi Amazon adalah mencoba sarapan Amazon, yang jauh melampaui tapioka tradisional, termasuk sandwich.
Namun, beberapa wisatawan lebih menyukai yang terkenal X-Caboquinho, secara tradisional disajikan di atas roti Prancis dengan keripik tucumã goreng, pisang, dan keju dadih. Ini adalah warisan budaya masakan Amazon.
Layanan:
Apakah Anda menyukai tipsnya? Bagaimana kalau merasakan semua yang ditawarkan Amazon?
Badan-badan yang terdaftar untuk mengunjungi destinasi-destinasi di Amazonas dapat dilihat di situs web pemerintah Brasil (https://cadastur.turismo.gov.br/), atau melalui tanda-tanda yang tersebar di berbagai objek wisata utama di Amazon.
Jangan sampai ketinggalan dan rencanakan perjalanan Anda berikutnya ke Amazon! Destinasi ini akan mengejutkan Anda.