Decerto existem diversas pessoas que adotam questões éticas de saúde, dessa maneira receita vegetariana-confira as melhores para sua dieta.
Ademais esse método é essencial, pois possuem alimentos nutritivos para nosso organismo.
Contudo é importante informar que alimentos vegetarianos limita todo tipo de carne, frango, porco, peixe sendo ovina ou bovina.
Assim os vegetarianos podem comer outro tipo de alimento, desde que não seja nada de origem animal.
Embora não é porque irá limitar carne, que não irá conseguir ter nutrientes necessários, pois diante disso vamos listar receita vegetariana-confira as melhores para sua dieta.
Rolinhos de Berinjela com queijo canastra
Ingredienti
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 berinjela pequena
- 150 g queijo da Serra da Canastra
- Queijo ralado a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Conquanto corte a berinjela em pedaços finos no sentindo vertical e adicione um recipiente com água e pitada de sal e aguarde 10 minutos
- Entretanto despeja a água da berinjela e coloque algumas gotas de azeite em frigideira antiaderente e frite a berinjela.
- Sobretudo coloque os temperos sal e pimenta frente e verso e logo depois coloque os pedaços no papel toalha.
- Porquanto fatie o queijo em forma de palitos com medidas de 1 cm densidade e 4 dedos de dimensão.
- Aliás, envolva palito por palito a parte da berinjela e coloque em recipiente.
- Portanto adicione o molho e queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos até Rolinho fique bem assado.
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Salada de quinoa com mel
Ingredienti
- 2colheres de sopa mel
- 5 tomates picados
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara alface picada
- 1 lata de feijão escorrido
- ½ pepino médio
- 4 colheres de sopa tahine
- 1 lata de milho escorrido
- 200g quinoa
- 200g tâmaras picadas
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente realize o cozimento da quinoa, seguindo as informações da embalagem e coloque em um recipiente.
- A princípio adicione os tomates, tâmaras, feijão, alface, quinoa fria, pepino, milho e mexa tudo.
- Analogamente separadamente mexa suco de limão, tahine, pimento do reino, mel e adicione água para dissolver.
- Afinal distribua o molho na salada e está pronto.
Salgado fit vegetariano
Ingredienti
- 1 colher de chá de parmesão ralado
- 1 ovo ( clara e gema separadas)
- 50 g couve-flor
- 100g ricota fresca cortada em cubos
- Palmito e ricota para recheio
- Sal e temperos que preferir
- Óleo para ungir
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Modo de preparo
- Precipuamente pegue todos os ingredientes e bata no processador alcançando uma textura consistente.
- Assim separe a massa em duas partes e crie o formato que desejar.
- Decerto na primeira parte, adicione o recheio que preferir e na outra parte da massa feche as beiradas do salgado.
- Pois nesta etapa você irá pincelar o salgado com a gema, e logo fomente a forma com óleo.
- Então distribua o parmesão ralado e coloque no forno entre 20 a 30 minutos.
- Contudo monitore para que o salgado fique totalmente assado e sirva.
Dicas sobre Receitas Vegetarianas
Todavia os ingredientes devem ser todos vegetais, dessa maneira não usando molhos ou caldos prontos que possua qualquer tipo de carne.
Posteriormente poderá usar pimentas diversas e ervas frescas.
Embora a receita vegetariana apresentem substâncias nutricionais e podem ser acompanhada de purê, arroz integral, legumes, saladas e refogados.
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Para saber mais sobre Receitas vegetarianas acesse Sociedade Vegetariana Brasileira