놀랍게도 마나우스 요리는 입맛을 사로잡는 맛을 가지고 있습니다. 요리의 보물, 아마존 미식에 대해 더 알아보세요.
그러나 회사의 조사에 따르면 아마조나스투르 해당 지역은 방문객 승인 95%에 도달했습니다.
그러나 아마존 요리는 다양한 맛을 내기 위해 다양한 요리법을 모색합니다.
그러면 요리의 보물, 아마존의 미식을 감상해 보세요.
셰프가 추천하는 요리
제피냐 비스트로의 셰프이자 오너인 셀마 레이스는 가장 인기 있는 요리를 골라, 북부 지방의 맛이 방문객들의 미각을 놀라게 하는 이유를 설명했습니다.
"우리 음식은 우리의 얼굴입니다. 그것은 우리 지리, 우리 역사의 얼굴입니다. 그것은 우리 사람들의 얼굴입니다. 결과적으로, 저는 아마존 요리가 매우 독특하다고 생각합니다."
좋아하는 요리는 놓칠 수 없어요. 그러나 셀마는 이 요리의 주인공은 지구상에서 가장 큰 강 유역인 아마존에서 잡은 생선과 원주민의 고대 유산인 카사바 가루라고 강조했습니다.
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"아마존 식단의 주요 재료는 생선과 밀가루입니다. 또한 고수, 파, 치커리의 3인조인 녹색 조미료도 있습니다. 매우 매운 냄새가 나며 음식에 멋진 향을 더해줍니다."라고 그는 말했습니다.
하지만 셀마는 아마조나스투르가 실시한 설문 조사 결과를 확인했는데, 이 조사에 따르면 올해 1월부터 6월까지 아마존 요리를 좋아한 여행객이 95%에 달했다.
"그들은 다양한 맛을 경험하는 것을 좋아합니다. 우리 음식은 매우 섬세합니다. 그리고 저는 관광객들이 우리 음식을 매우 좋아한다고 생각합니다. "이것은 제 레스토랑에서 제가 제공하는 모든 사람, 주고받는 모든 사람에게서 받은 피드백입니다." 셰프가 결론지었습니다.
아마존의 유명한 음식
나중에, 바나나 잎에 구운 마트린샤는 아마존 강에서 가장 맛있는 생선 중 하나인 마트린샤의 풍미와 육즙을 그대로 간직하고 있습니다. 이 맛있는 레시피는 아마존 정글을 소개하고 해당 지역의 가장 신선한 재료와 결합된 요리의 단순함을 요약한 것입니다.
코트를 입은 아라파이마
원래 아마존의 가장 전통적인 요리 중 하나는 포르투갈의 영향을 받았습니다.
달콤하고 매콤한 향신료가 완벽하게 조화를 이루는 피라루쿠입니다. 다양한 맛에는 바나나와 우아리니 등의 재료가 포함됩니다.
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타카카
하지만, 강한 맛, 어느 성냥 유명한 잠부 잎, 새우, 카사바를 넣은 투쿠피 국물타카카는 북동부 요리의 주축 중 하나입니다.
이 별미는 어디서나 기분을 좋게 하는 데 적합합니다. 수프는 체력을 강화하고 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
탐바키
탐바키는 분명 아마존 사람들의 일상생활에 깊숙이 자리 잡고 있으며, 튀기거나 구워서 먹거나 전통적인 찜 탐바키로 먹을 수 있으며, 튀긴 민물고기는 일요일 아침 식사의 특징입니다.
하지만 어떻게 섭취하든, 이 민물고기의 맛은 정말 매력적이에요!
쿠푸아수 달콤함
마찬가지로 아마존 사람들 사이에서 가장 인기 있는 과일은 쿠푸아수는 지역 요리에서 가장 다양하게 쓰이는 재료 중 하나입니다.
그만큼 신맛과 특유의 풍미 과일 주스, 젤리, 아이스크림, 크림, 사탕 속 등 여러 가지 요리법으로 섭취할 수 있습니다.
X- 리틀 카보숑
아마존을 방문하는 모든 사람에게 꼭 필요한 조언은 샌드위치를 비롯해 전통적인 타피오카를 훨씬 뛰어넘는 아마존 아침 식사를 맛보는 것입니다.
그러나 일부 관광객이 가장 좋아하는 곳은 유명한 곳입니다. 엑스 카보키뉴, 전통적으로 프랑스 빵에 튀긴 투쿠마 칩, 바나나와 커드 치즈를 곁들여 제공합니다. 이것이 아마존 요리의 문화 유산이다.
서비스:
팁이 마음에 드셨나요? 아마존의 모든 것을 경험해보는 건 어떨까요?
아마조나스의 목적지를 방문하기 위해 등록된 기관은 브라질 정부 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.https://cadastur.turismo.gov.br/), 또는 아마존의 주요 관광 명소 곳곳에 있는 표지판을 통해서도 확인할 수 있습니다.
놓치지 마세요 아마존으로의 다음 여행을 계획하세요! 이 목적지는 당신을 놀라게 할 것입니다.