Wil je je vaardigheden in de keuken trainen, kijk dan eens naar hoe maak je de beste Quindim.
Later de traditionele quindim Het wordt gemaakt met eidooier, maar het smaakt en ruikt niet naar ei.
Echter, hiervoor winst de ingrediënten zijn eenvoudig, dus doe de aankoop en bereid een heerlijke Quindim.
Je kunt echter leren hoe je dit kunt doen met trucs die je zullen helpen Quindim wordt stevig, romig en heerlijk.
Om te beginnen moet u dus alle stappen van de recept om succesvol te zijn.
Dus zie nu hoe maak je de beste Quindim.
Tips voor het bereiden van Quindim
Belangrijk: Eerst moet je wachten tot de ingrediënten rusten.
Eerste regel:
Om echter de iets hardere laag te verkrijgen, moet de kokosnoot samen met de suiker worden bevochtigd, waardoor de firmament van quindim.
"Beste Italiaanse pastarecepten"
blog.blamob.com
Daarom moet je de rusttijd van de ingrediënten respecteren, anders werkt het niet.
Tweede regel:
Op dezelfde manier moet je gebruiken verse kokosnoot, omdat het essentieel is om de Vla.
Gebruik overigens geen gedroogde kokosnoten, deze hebben niet dezelfde vochtigheid als een verse kokosnoot.
Derde regel:
Nog een belangrijke tip: zorg dat het water onder de 100°C blijft en bak au bain-marie, zodat het langzaam gaart.
Als de dooiers beginnen te koken bij 55ºC, verlaag dan de temperatuur naar betere deegtextuur.
Als u ervoor kiest om het in de oven te doen, VlaOmdat de dooiers een hoge temperatuur hebben gehad, zal het deeg er gestremd uitzien.
Vla
Ingrediënten:
- 80 g verse geraspte kokosnoot
- 200 g tweelingen (tot 10 eenheden, afhankelijk van de grootte van de eicellen).
- 200 g suiker (1 kopje)
- 30 g boter (2 eetlepels)
Bereidingswijze:
Stap 1: Bij het toevoegen in een container de kokosnoot en suiker en roer en wacht 10 minuten.
Stap 2: Doe vervolgens de eidooiers in een fijne zeef, zonder ze aan te drukken of te polijsten.
Dus met een tandenstoker prik in de dooiers en wacht tot de zeef direct klaar is.
Stap 3: Los ondertussen de boter op en roer er de gezeefde eidooiers doorheen.
Stap 4: Uiteindelijk naderen we de boter met de eidooiers en de boter met de mengsel van kokos en suiker.
Meng het vooral goed.
Stap 5: Laat het deeg van tevoren 30 minuten rusten. Dit is belangrijk; gooi het niet weg.
Stap 6: Terwijl u wacht, begint u met het invetten van de mallen met bestrooi met suiker en boter om quindim te maken.
Stap 7: Roer het deeg, nadat het heeft gerust, langzaam door en giet het in de vormen.
LEES OOK:
- Vegetarische recepten - bekijk de beste voor jouw dieet
- Toprecepten voor het maken van gezond eten
- Hoe maak je cacaocupcakes met melk?
Omdat ten tijde van bak de pan af met aluminiumfolie en houd de temperatuur 180°C gedurende 10 minuten en laat het dan voor 15 minuten.
De tijd kan immers variëren afhankelijk van de oven, dus raak met een tandenstoker aan om te zien of de quindim is stevig, zet de oven uit.
Stap 8: Vooral als je het uit de oven haalt en Haal de warme quindins uit de mallen.
Als u echter problemen ondervindt, kunt u een spatel gebruiken om de quindins.
Stap 9: Hoewel zet de quindins in de koelkast en dan verdelen.
Diensten
Voor meer informatie over recepten, bezoek Ana Maria Braga