Zeker op 10 mei (Gastronomiedag), en maak concurrenten die zichzelf herdefiniëren, dus maak kennis met 3 ingrediënten die de Braziliaanse keuken opnieuw definiëren. En niemand spreekt beter over de sterren van vandaag dan de 50 beste restaurants ter wereld, Rosa Moraes, oprichtster van de eerste gastronomiecursus aan de Anhembi Morumbi Universiteit. Brazilië is een land…
