Inițial, bucătăria din Minas Gerais s-a remarcat de-a lungul anilor, așa că faceți cunoștință cu principalele alimente din bucătăria din Minas Gerais.
Deși în timp bucătăria a crescut și a căpătat caracteristici și a devenit un succes internațional, a devenit populară în restaurantele cu acest tip de bucătărie.
Mai mult, există câteva ingrediente care caracterizează bucătăria din Minas Gerais, cum ar fi fasolea, pâinea cu brânză și alte preparate de succes.
Mai ales dacă nu cunoașteți alimentele tipice, vă vom oferi aceste informații și după această cunoaștere veți avea motive întemeiate să aflați mai multe despre stare.
Astăzi, 5 iulie 2023, este ziua bucătăriei din Minas Gerais, așa că vedeți principalele alimente din bucătăria din Minas Gerais.
Pui cu bame
Ulterior, combinația acestor două ingrediente îl face unul dintre cele mai clasice preparate din Minas Gerais, făcut cu tocană de pui de țară.
Ei spun că aroma „originală” a acestei rețete este posibilă doar cu acest pui, deoarece puiul industrializat ajunge să ia esența puiului autentic cu bame.
BLOG.BLAMOB.COM
Tutu
Cu toate acestea, nucile, unul dintre cele mai importante ingrediente pentru mineri, sunt transformate în delicii delicioase atunci când sunt înăbușite, asezonate, bătute și amestecate cu făină de porumb sau manioc.
Necesita mai multa consistenta si poate fi acoperit cu carne de porc, bacon sau oua fierte.
Fasole Tropeiro
Totuși, din nou, fasolea este vedeta uneia dintre cele mai tradiționale rețete din Minas Gerais, un preparat creat de șoferii de vite, care amestecau cu fasolea făina, carnea și ouăle.
Deși rezultatul este o delicatesă cu arome unice disponibile în cantități mari în peste 800 de restaurante municipale din Minas Gerais.
Porcușor crocant
Pentru a face un porc de lapte crocant, aveți nevoie de multă tehnică.
Carnea de porc trebuie prăjită cu crusta și imediat după procedură se toarnă gheață și ulei fierbinte pe toată suprafața sa.
Când este folosită corect, rezultatul acestei tehnici este o piele crocantă, prăjită cu bule.
CITEȘTE ȘI:
- 7 Vinuri de Toamnă
- Picanha braziliană ocupă locul al doilea
- 3 ingrediente redefiniți bucătăria braziliană
Vaca blocată
Numele poate fi ciudat, dar felul de mâncare cu siguranță te face să vrei să-l mănânci.
Este un fel de mâncare simplu care constă din carne gătită cu manioc. Coastele sunt de obicei fragede și ar trebui să fie foarte fragede.
Crema de lapte
Este imposibil să vorbim despre mâncarea din Minas Gerais fără a menționa dulce de leche. Nu e de mirare că acest dulce versatil are o reputație internațională.
În Minas Gerais se mănâncă de obicei simplu sau chiar cu brânză.
De menționat, de asemenea, că cel mai bun dulce de leche din Brazilia, premiat de mai multe ori ca atare, provine dintr-un oraș-stat din Minas Gerais: Viçosa!
Pastă de guava
Diferă de pasta de guava obișnuită deoarece conține bucăți de coajă în interior, ceea ce este adevărat numelui său. Este comună și în Minas Gerais și este apreciată de cofetarii din toată țara.
Pâine cu brânză
Nu în ultimul rând, pâinea cu brânză este ușor de găsit în starea „născută”.
Făcut cu făină de tapioca. Fie dulce, acru sau un amestec al ambelor. Și amestecat cu anumite tipuri de brânză pentru a-i conferi o aromă unică.
Dacă nu ai mâncat niciodată pâine adevărată cu brânză Minas Gerais, încă nu știi cum este această mâncare!