Daca vrei sa faci prăjitură de ciocolată sau cookie-uri de ciocolată, acum va fi momentul! Verificați Top reteta de fursecuri umplute cu ciocolata.
În plus, sunt de casă, nu au conservanți, nu au o listă de ingrediente pe care nici măcar nu le poți pronunța și îți poți folosi toată imaginația pentru a schimba umplutura.
În această versiune vom avea prăjitură de ciocolată umplute cu ganache de cirese. Adică puțină lichior și Kirsch, un brandy franțuzesc de cireșe.
Pe lângă băutură, vor fi bucăți de cireșe în umplere pentru a face prăjiturile și mai rafinate.
Aceste cookie-uri umplute Nu sunt pentru copii, dar prin înlocuirea acestuia, copiii se pot distra și ei.
Deci, verificați Top reteta de fursecuri umplute cu ciocolata.
blog.Blamob.com
Fursec umplut cu ciocolata
Ingrediente
- 2 căni de făină de grâu (295 g)
- 1/2 cană 100% pudră de cacao (55 g)
- 3/8 lingurita sare (2g)
- 3/4 cani de zahar granulat (170g) + 4 linguri (48g) pentru stropire
- 1 cana unt nesarat (200 g)
- 2 ouă
- 1 lingurita extract de vanilie
- 150 g ciocolată demidulce pentru periere
Umplutura: Ganache de cirese
- 340 g ciocolată albă
- 1 cană de smântână (185 g)
- 2 lingurite rachiu de cirese
- 1 lingura de glucoza de porumb alba
Cum se face biscuitul
- Într-un bol, cerne făina, cacao și sarea.
- Puneți untul și 3/4 de cană de zahăr într-un mixer și bateți la viteză medie până devine cremoasă.
- Apoi adăugați ouăle, pe rând. Bate până devine pufos;
- La viteza mica se adauga vanilia;
- Împărțiți aluatul în două părți egale și faceți discuri.
- Apoi, înfășurați fiecare în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru două ore sau congelator pentru 30 de minute;
- Se incinge cuptorul la 180°C, se acopera tava cu hartie de copt si se adauga cookie-uri;
- Și apoi, stropiți cu făină de grâu, puneți a prăjitură de aluat deasupra si presara faina.
- Întindeți aluatul până la o grosime de 0,5 cm și tăiați cu un tăietor circular.
- Din când în când, dacă aluatul este moale, întindeți-l din nou și puneți-l la frigider;
- Asezati aluatul pe tavi de copt, lasand aproximativ 1 cm intre ele;
- Se presara zahar pudra peste fiecare disc de aluat;
- Coaceți timp de 14-16 minute sau până când prăjitura este tare.
CITEȘTE ȘI
- Cum se face o prăjitură de turtă dulce cu dulce de leche
- Cum să faci cel mai bun Quindim
- Cele mai bune rețete originale de rondelli
Umplutura: Ganache de cirese
- Tăiați ciocolată în bucăți mici și puneți într-un castron;
- Se adauga apoi smantana intr-o cratita si se incinge la foc mediu pana se incinge.
- Crema este gata cand apar bule pe marginile tigaii;
- Se toarnă fierbinte peste ciocolată si se lasa sa se odihneasca 2 minute;
- Adăugați glucoza și amestecați. Se adauga apoi coniacul si se amesteca pana se incorporeaza;
- Acoperiți și lăsați la frigider timp de 30 de minute sau până când se fixează.
- Scurgeți siropul de cireșe și tăiați în bucăți foarte mici.
- Loviți ganache într-un mixer la viteză medie până se formează vârfuri. Și apoi adăugați cireșele și bateți.
Asamblare
- Peste fiecare se intinde ciocolata topita prăjitură. Puneți la frigider pentru 3 până la 5 minute pentru a se usuca.
- Apoi adăugați umplutura și încă un fursec deasupra și serviți!
Servicii
Acum că știți totul, trebuie doar să separați ingredientele și să pregătiți această rețetă delicioasă. prăjitură umplută cu ciocolată.
În plus, există aplicații care oferă rețete, cum ar fi TudoGostoso și DeliRec. Pentru a le descărca, accesați Magazin Google Play sau App Store.