Gastronomia amazoniană comoara culinară

În mod surprinzător, gastronomia din Manaus are arome izbitoare, așa că află mai multe despre gastronomia Amazonului comoara culinară.

Cu toate acestea, conform cercetărilor companiei Amazonastur regiunea a atins 95% aprobarea vizitatorilor.

Cu toate acestea, bucătăria amazoniană explorează diferite rețete pentru a obține diferite arome.

Apoi vezi Amazon Gastronomy, comoara culinară.

Mâncăruri recomandate de bucătar

Bucătarul și proprietarul Zefinha Bistrô, Selma Reis, a ales cele mai populare preparate și a explicat de ce savoarea Nordului surprinde palatele vizitatorilor.

„Mâncarea noastră este semnătura noastră. Este chipul geografiei noastre, al istoriei noastre. Este chipul poporului nostru. În consecință, cred că gastronomia amazoniană este foarte unică.”

Mâncărurile preferate nu pot fi ratate. Selma a subliniat însă că protagonistul preparatelor este peștele din cel mai mare bazin fluvial de pe planetă, găsit în Amazon, alături de făina de manioc, o moștenire străveche a populației indigene.

„Principalele ingrediente ale dietei amazoniene sunt peștele și făina. Are un miros verde, care este trio-ul de coriandru, arpagic și cicoare. Are un miros foarte picant, dă o aromă minunată mâncării”, a spus el.

Selma a confirmat însă rezultatele unui sondaj realizat de Amazonastur, care arată că 95 % de călători au aprobat bucătăria amazoniană în perioada ianuarie-iunie a acestui an.

„Le place să experimenteze cu diferite arome. Mâncarea noastră este foarte delicată. Și cred că turiștii chiar iubesc mâncarea noastră. Acesta este feedback-ul pe care îl primesc de la toți cei pe care îi servesc, dau și primesc în restaurantul meu”, a conchis bucătarul.

Renumita mâncare Amazon

În posterior, Matrinxã prăjită în frunze de banană menține aroma și suculenta unuia dintre cei mai gustoși pești din râul Amazon. Această rețetă delicioasă prezintă jungla amazoniană și rezumă simplitatea gătitului combinată cu cele mai proaspete ingrediente din regiune.

Casaca Pirarucu

Inițial, una dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare din Amazon este influențată de Portugalia.

Combină pirarucu cu un amestec perfect de condimente dulci și picante. O varietate de arome includ ingrediente precum banana și Uarini.

CITEȘTE ȘI:

• Bucătăria turcească: descoperiți preparate delicioase
• Principalele alimente din bucătăria din Minas Gerais
• Ceviche cucerește gastronomia peruană în Brazilia

Tacacá

Cu toate acestea, din aromă puternică, ce chibrituri faimosul Bulion de tucupi cu frunze de jambu, creveți și manioc, tacacá este unul dintre pilonii gastronomiei de nord-est.

Această delicatesă este perfectă pentru a înveseli oriunde. Pentru că supa ajută la întărirea și reducerea oboselii.

Tambaqui

Tambaqui face cu siguranță parte din viața de zi cu zi în Amazon și poate fi mâncat prăjit, la grătar sau în tradiționalul tambaqui aburit, în timp ce peștele prăjit de apă dulce este semnul distinctiv al micului dejun de duminică.

Deși, indiferent cum este consumat, Aroma acestui pește de apă dulce este fascinantă!

bomboane cupuaçu

În mod similar, cel mai popular fruct printre amazonieni, Cupuaçu este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătăria locală.

O aromă acru și caracteristică Poate fi consumat sub formă de sucuri de fructe, jeleuri, înghețate, creme, umpluturi de bomboane și multe alte rețete.

X- Caboquinho

Sfatul esențial pentru oricine vizitează destinația amazoniană este să încerce micul dejun amazonian, care depășește cu mult tapioca tradițională, inclusiv sandvișurile.

Cu toate acestea, favorita unor turiști este celebrul X-Caboquinho, servit în mod tradițional pe pâine franceză cu chipsuri de tucumă prăjite, banane și brânză coalho. Aceasta este moștenirea culturală a bucătăriei amazoniene.

Servicii:

Ți-au plăcut sfaturile? Ce zici să experimentezi tot ceea ce îți oferă Amazonas?

Agențiile înregistrate pentru a vizita destinații din Amazonas pot fi vizualizate pe site-ul web al guvernului brazilian (https://cadastur.turismo.gov.br/), sau prin indicatoarele împrăștiate în jurul principalelor obiective turistice din Amazon.

Nu fi lăsat afară și planificați următoarea călătorie în Amazon! Această destinație te va surprinde.