În mod surprinzător, bucătăria din Manaus are arome izbitoare, așa că află mai multe despre gastronomia amazoniană, comoara culinară.
Cu toate acestea, potrivit cercetărilor companiei Amazonastur regiunea a atins 95% de aprobare a vizitatorilor.
Cu toate acestea, bucătăria amazoniană explorează diferite rețete pentru a obține diferite arome.
Vezi apoi gastronomia amazoniană, comoara culinară.
Mâncăruri recomandate de bucătar
Bucătarul și proprietarul Zefinha Bistrô, Selma Reis, a ales cele mai populare preparate și a explicat de ce aroma Nordului surprinde papilele gustative ale vizitatorilor.
"Mâncarea noastră este chipul nostru. Este chipul geografiei noastre, istoria noastră. Este chipul poporului nostru. În consecință, cred că gastronomia amazoniană este foarte unică."
Mâncărurile preferate nu pot fi ratate. Selma a subliniat însă că vedeta preparatelor este peștele din cel mai mare bazin fluvial de pe planetă, găsit în Amazon, alături de făina de manioc, o moștenire străveche a populației indigene.
BLOG.BLAMOB.COM
"Principalele ingrediente ale dietei amazoniene sunt peștele și făina. Există și condimente verzi, care sunt trio-ul de coriandru, arpagic și cicoare. Are un miros foarte picant, dând o aromă minunată mâncării", a spus el.
Selma a confirmat însă rezultatele unui sondaj realizat de Amazonastur, care arată că 95% dintre călători au aprobat bucătăria amazoniană în perioada ianuarie – iunie a acestui an.
"Le place să experimenteze diferite arome. Mâncarea noastră este foarte delicată. Și cred că turiștilor le place foarte mult mâncarea noastră. Acesta este feedback-ul pe care îl primesc de la toți cei pe care îi servesc, dau și primesc în restaurantul meu”, a conchis bucătarul.
Mancarea faimoasa din Amazon
Mai târziu, Matrinxã prăjită în frunze de banană menține aroma și suculenta unuia dintre cei mai gustoși pești din râul Amazon. Această rețetă delicioasă prezintă jungla amazoniană și rezumă simplitatea bucătăriei combinată cu cele mai proaspete ingrediente din regiune.
Arapaima într-o haină
Inițial, unul dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare din Amazon are influență portugheză.
Combină pirarucu cu un amestec perfect de condimente dulci și picante. O varietate de arome includ ingrediente precum banana și Uarini.
CITEȘTE ȘI:
- Bucătăria turcească: descoperă mâncăruri delicioase
- Mâncăruri principale din bucătăria din Minas Gerais
- Ceviche cucerește gastronomia peruană în Brazilia
Tacaca
Cu toate acestea, aromă puternică, care chibrituri celebrul Bulion de tucupi cu frunze de jambu, creveți și manioc, tacacá este unul dintre pilonii bucătăriei de nord-est.
Această delicatesă este perfectă pentru a te înveseli oriunde. Pentru că supa ajută la întărirea și reducerea oboselii.
Tambaqui
Tambaqui face cu siguranță parte din viața de zi cu zi în Amazon și poate fi mâncat prăjit, la grătar sau în tradiționalul tambaqui aburit, în timp ce peștele prăjit de apă dulce este semnul distinctiv al micului dejun de duminică.
Deși, indiferent cum este consumat, gustul acestui pește de apă dulce este fascinant!
Cupuaçu dulce
În mod similar, cel mai popular fruct printre amazonieni, Cupuaçu este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătăria locală.
THE aromă acru și caracteristică Poate fi consumat sub formă de sucuri de fructe, jeleuri, înghețate, creme, umpluturi de bomboane și multe alte rețete.
X- Micul Cabochon
Sfatul esențial pentru oricine vizitează destinația Amazon este să încerce micul dejun amazonian, care depășește cu mult tradiționala tapioca, inclusiv sandvișurile.
Cu toate acestea, favorita unor turiști este celebrul X-Caboquinho, servit în mod tradițional pe pâine franceză cu chipsuri de tucumă prăjite, banane și brânză caș. Aceasta este moștenirea culturală a bucătăriei amazoniene.
Servicii:
Ți-au plăcut sfaturile? Ce zici să experimentezi tot ce are Amazon de oferit?
Agențiile înregistrate pentru a vizita destinații din Amazonas pot fi vizualizate pe site-ul web al guvernului brazilian (https://cadastur.turismo.gov.br/), sau prin indicatoarele răspândite în principalele atracții turistice din Amazon.
Nu ratați și planificați următoarea călătorie în Amazon! Această destinație te va surprinde.