Todavia ter diabetes não é sinônimo de má alimentação. Estas melhores receitas para que tem diabetes vão te surpreender.
Pois qualquer pessoa com diabetes sabe que você precisa de uma dieta balanceada para equilibrar seus níveis de açúcar no sangue e continuar a viver uma vida saudável. Segundo a organização Mundial da saúde (OMS), o Brasil é o 4º país no ranking de diabéticos. Em 2019, havia 12,5 milhões de pessoas com diabetes.
No entanto, ser diabético não significa que você não pode comer alimentos saborosos e processados. É preciso ir à busca das melhores receitas para diabéticos, a fim de evitar evadir-se da alimentação balanceada recomendada pelos médicos e ter algum tipo de complicação no futuro.
Ademais pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou melhores receitas para que tem diabetes poder aproveitar pratos incríveis sem medo de ser feliz. Algumas receitas possuem alimentos que ajudam a controlar o diabetes como abacate, aveia, salmão, brócolis já que são ricos em colesterol bom e baixo índice glicêmico. Assim, te ajudamos a manter uma alimentação saudável e longe do açúcar!
Afinal mas lembre-se É sempre muito importante consultar um médico ou nutricionista. Para se proteger e obter as melhores orientações alimentares.
Receitas para diabéticos
Torta de maracujá sem açúcar e lactose
Ingredientes para torta de maracujá sem açúcar e sem lactose
- 3 xícaras de Paçoca Diet triturada
- 3 colheres de óleo de canola
- 1 clara de ovo
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Recheio
- 2 polpas de maracujá
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de leite de côco
- 2 colheres de chá de adoçante sucralose em pó
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
Calda
- 1 maracujá
- 1/2 xícara de água (chá)
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão (café)
Como cozinhar
Primordialmente misture a paçoca com o óleo e a clara de ovo até formar uma pasta úmida. Espalha no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro pressionando com o polegar. Leve ao forno médio preaquecido (180 ° C) por 10 minutos ou até firmar. Deixe arrefecer.
Conquanto para o recheio, bata no liquidificador a polpa de maracujá e a água Trespasse por uma peneira volte ao liquidificador e bata o leite de coco, o adoçante e a gelatina dissolvida conforme as informações da embalagem até ficar homogéneo. Despeje a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas. Mas para a calda, cozinha todos os ingredientes até engrossar levemente. Deixe arrefecer. Prepare o bolo despeje a calda por cima e sirva.
Pudim diet de leite
Ингредиенты
- 1 e 1/2 xícara de leite em pó
- 1 1/2 xícaras de água quente
- 1 xícara de adoçante em pó (para forno e fogão)
- 1 copo de leite (chá)
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 4 ovos
Calda
- 4 colheres de frutose
Como cozinhar
A princípio despeje frutose em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo no meio e leve ao fogo baixo. Derrete para fazer calda dourada. Reserva.
Posteriormente no liquidificador, bata o leite em pó, a água e o adoçante até dissolver completamente. Adicione o leite, a essência os ovos e bata até ficar homogêneo.
Embora despeje a calda na panela e leve ao banho-maria pré-aquecido por 1 hora ou até firmar. Retire, deixe arrefecer e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
Sanduíche de atum e abacate
Ингредиенты
1 lata de atum
2 cebolinhas cortadas
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sal 1 abacateiro maduro
1 colher de sopa de suco de limão
4 fatias de pão de centeio Rodelas de limão, rodelas de abacateiro e salsa para decorar
Como cozinhar
Ademais numa tigela, pique o atum. Adicione a cebolinha, 1 colher de sopa de maionese e sal. corte o abacate ao meio, descasque, pique e regue com o suco de limão. Recheie duas fatias de pão com a mistura de atum. Embrulhe com as fatias de abacateiro e espalha o restante da maionese. Embrulhe o sanduíche com as 2 fatias restantes e ornamenta com limão, abacateiro e salsa.
Bolo de chocolate dietético
Ингредиенты
6 ovos 3/4 xícara (chá) de margarina derretida
3/4 xícara (chá) de água morna
4 colheres (chá) de chocolate em pó seco
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1 xícara (chá) de açúcar dietético
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina para dispersar
Recheio
Assim utilize pote de geléia diet de morango cobertura de chocolate 200 g chocolate diet 1 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de margarina 4 colheres (sopa) de açúcar
Como cozinhar
Sobretudo Mexa os ovos, a margarina, a água o chocolate e o açúcar. Adicione a farinha e o fermento e misture. Despeje em uma forma redonda de 25 cm e leve ao forno por 35 minutos. Misture todos os ingredientes para o glacê e deixe ferver até derreter e misturar bem. Corte o bolo recheie com geléia e cubra com a cobertura.
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