Certamente para receber os amigos ou a família no domingo de Páscoa receitas para jantar especial, é preciso criar um cardápio com opções práticas e saborosas.
Ademais conheça receitas divididas em sobremesas, entradas e pratos principais para comemorar bem a ocasião.
Entretanto das diversas opções de frutos do mar a bolos, saladas e calçadas, os pratos dividem-se bem e inspiram-se no tradicional ou oferecem versões modernos e cheias de personalidade.
Portanto veja o que fazer no Domingo de páscoa: receitas para jantar especial.
Aperitivos e Acompanhamentos
1. Salada de batata com cabeças de bacalhau
Primordialmente esta receita da De Tommaso leva 15 minutos e combina muito bem com o almoço de Páscoa.
Assim feito com apenas três ingredientes -batatas, patê de bacalhau e azeitonas pretas- é muito cremoso e ainda contém ervas aromáticas para realçar os diferentes sabores.
2. Tártaro de Atum e Abacate
Todavia a combinação de abacateiro e atum com outros ingredientes simples torna este tártaro super-refrescante.
Mas o prato Porto Frescatto é complementado com molho de soja e limão, que lhe dá um toque especial.
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3. Farofa de Banana
Precipuamente o chef Guilherme Cardadeiro, do chef Aprendiz, traz uma receita de farofa de banana da terra perfeita para o desjejum.
Pois quando servido fresco Os pratos retêm seus sabores tropicais infundindo frutas com goma de tapioca e condimentos como salsa e cebola.
4 Salada de Abóbora grelhada com Queijo de Cabra
De certo que tal uma salada típica com molho caseiro de mostarda com mel e queijo de cabra?
Conquanto textura e cor opulentos, esta criação criativa de letras é ensinada por Vero! Coquetéis e culinária.
Pratos principais
1. Peixe napolitano com molho de pimentão e alcaparras
Posteriormente esta receita fácil e deliciosa de bacalhau leva batatinhas fritas com pepperoni e um molho de pimenta e alcaparras para criar um prato muito colorido.
Embora a receita do chef Fábio Andrade rende quatro porções e ainda é aromatizada com pinhão, alho e alfavaca.
2. Bacalhau com massa Integral
Inegavelmente o tradicional bacalhau assado é uma adição especial à receita Selmi: Macarrão Penne Integral.
Assim perfeito para os amantes de massas, esta opção também inclui palmito, pimentão, tomateiro, ovos e nozes para ainda mais sabor.
3. Bacalhau à espanhola
PrecipuamentevVocê conhece o bacalhau espanhol? Esta técnica integra iguarias tradicionais europeias como pimentão e salsa com ingredientes mais tradicionais como lombo, grão de bico e tomateiro.
Este prato foi criado pelo chef Kaike Pallas do restaurante Vinho e Cia Bacalhau.
4. Salmão grelhado com Palmito e cogumelos
Contudo se quiser adicionar ao jantar outros peixes que não o bacalhau Este prato de salmão é uma ótima opção.
A Equipe do Vinho! Ensina como chegar ao ponto certo do peixe e como prepará-lo com palmito, cogumelos e uma boa variedade de temperos para acompanhar toda a suculência.
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5. Ravióli de peixe com Molho de Camarão e Tomate
Porquanto esta preparação de ravióli de peixe com molho de tomateiro e camarão é uma referência da cozinha mediterrânea com grande sabor e complexidade.
Enfim Servido com massa fresca e molho de tomate segundo receita do chef Michele Petenzi do restaurante ítalo Alloro al Miramar, guarnecido com stracciatella e raspas de limão.
Doce
1. Mini bolo de Cenoura com Recheio de Creme de Corylus Avellana
Pois estes mini bolos de cenoura são perfeitos para uma guloseima deliciosa.
Cheio de chocolate Recheio de creme de avelã e casquinha crocante de chocolate meio amargo.
Esta receita é recomendada pela confeiteira Morena Rebelo e leva apenas 20 minutos para ser preparada.
2. Pão-De-Ló doce com azeite, baunilha e flor de sal
Surpreendentemente esta receita de Sweet Olive Pie da Pasta Shihoma usa ingredientes encontrados na cozinha para criar uma sobremesa simples.
Com pó carbonatado e aroma de baunilha servido com flor de sal, dividido em 4 porções.
3. Clafoutis de uva
Assim com farofa, calda e sorvete de leite, esta receita de clafoutis é inspirada no tradicional preparo da cuca, do Rio Grande do Sul.
A sobremesa ensinada pelo restaurante Capincho aproveita o sabor da uva com massa macia e borda crocante.
4. Empada Simples com Casca de Cenoura e Recheio de Açai
Este bolo vazio não tem cobertura.
Isso deixa mais espaço para todos os sabores e texturas.
Trazido até você pela marca Juçaí, a receita é composta por massa de cenoura com nozes e especiarias.
Recheio de Cream Cheese e Açai
Para deixar ainda mais especial, você pode embelezar a sobremesa com frutas vermelhas na hora de servir!
5. Creme Puvet com Chocolate Caucasóide e castanhos
Esta receita de pavê azedo da Nutty Bavarian realça os sabores de nozes e licor de amêndoa em um pao de ló macio.
Então o creme de baunilha feito na hora completa a sobremesa para uma textura mais arredondada e cremosa.
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