Прежде всего, с приходом осени в холодные регионы страны белые, розовые и игристые вина уступают место более сезонным маркам, однако 7 осенних вин.
Но что же такое осенние вина? Они, как правило, более насыщенные и сложные по вкусу, сочетаются с прохладной погодой и более сытной едой, характерной для этого сезона.
Некоторые сорта винограда особенно ценны.
Более того, одним из них является Пино Нуар, из которого получаются элегантные и шелковистые вина, которые сочетаются с блюдами из свинины, грибами, сырами с более интенсивным вкусом и ризотто с грибами.
Каберне Совиньон — еще один сорт винограда, который ценится осенью.
Хотя обычно из него получаются полнотелые и танинные вина, идеально подходящие к красному мясу, например, к стейкам, приготовленным в красном вине, и пасте с более насыщенными соусами.
Таким образом, Мерло, Каберне Фран и Мальбек также прекрасно подойдут в качестве сопровождения ужина прохладным вечером, не забывая об элегантных португальских винах, которые обычно производятся из местных сортов винограда и в полной мере передают особенности земли, на которой они произведены.
Итак, познакомьтесь с этими 7 осенними винами.
Секси Фиш Каберне Фран
Это аргентинское красное вино, произведенное на виноградниках Агрело в Лухан-де-Куйо, Мендоса, отличается очень свежим и вкусным вкусом.
Вино обладает ярким ароматом красных фруктов и трав, типичным для этого сорта винограда. Во вкусе преобладают фруктовые ноты с оттенками перца и трав.
БЛОГ.BLAMOB.COM
Обладает мягкими, сбалансированными танинами и хорошей кислотностью. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто и твёрдыми сырами.
Vogue Merlot Terre Siciliane IGT
Это классическое красное вино изначально производилось на Сицилии, на юге Италии, из винограда сорта Мерло.
Вино обладает тёмным фруктовым ароматом, очень мягким и сбалансированным вкусом с приятными фруктовыми нотками. Прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом.
Ферма Кашао
Это красное вино, позднее произведенное в регионе Дору в Португалии из смеси сортов винограда Тинта Баррока, Тинта Рорис, Тинто Кан, Турига Франка и Турига Насьональ, имеет фруктовый вкус с нотками шоколада и тостов.
Во вкусе ощущаются очень спелые и мягкие танины с продолжительным послевкусием.
Выдержанное в течение шести месяцев в бочках из французского дуба, вино идеально подходит к жареному мясу и мягким сырам.
Нортон Селект Мальбек
Это красное вино, несомненно, производится в Мендосе отмеченной наградами аргентинской винодельней Norton, ароматы которой напоминают сливы и инжир.
Особенно на вкус: тело элегантное, танины мягкие.
Половина выдерживается в бочках из французского дуба, а оставшаяся часть — в бетонных бочках.
Хотя они хорошо сочетаются с лазаньей, пастой с мясными соусами и жареным красным мясом.
Quinta do Penedo Tinto
Это португальское красное вино, несомненно, произведенное в регионе Дау из сортов винограда Турига Насиональ и Алфрошейру, отличается прекрасным и сбалансированным вкусом.
Прекрасно сочетается с сырами и пастой. Знакомство с классическим виноделием и прогулка по окрестностям.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Лучшие рецепты для людей с диабетом
- Посмотрите 10 лучших ресторанов Бразилии
- Лучшие рецепты здорового питания
Этикетка пахнет минералами. А во рту — очень фруктовый и продолжительный привкус.
Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках. Вкус очень фруктовый, с продолжительным послевкусием.
Аламбрадо Блэк Лейбл Мальбек
В первую очередь красное вино, изготовленное из винограда сорта Мальбек из долины Уко в Мендосе (Аргентина).
В аромате ноты сливы, ежевики и вишни, во вкусе хорошая структура с нежными танинами и продолжительным послевкусием.
Выдержано в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Прекрасно сочетается с мясными блюдами с острыми соусами и мясом на гриле.
Нортон Резервас Каберне Совиньон
Это красное вино в конечном итоге выражает две основные территории Мендосы: Лухан-де-Куйо и Валье-де-Уко.
Сложные ароматы спелых красных ягод и мяты с нотками шоколада.
Кроме того, вино очень концентрированное на вкус с округлыми и спелыми танинами.
Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино прекрасно сочетается с блюдами из пасты с мясными соусами и ростбифом.
Услуги
Для получения более подробной информации посетите Удовольствия стола