Лучший рецепт печенья с шоколадной начинкой

Реклама – OTZads

Если вы хотите сделать печенье из шоколад или печенье из шоколад, сейчас самое время! Посмотрите лучший рецепт печенья с шоколадной начинкой.

Реклама – OTZads

К тому же, они домашнего приготовления, не содержат консервантов, в них нет списка ингредиентов, названия которых вы даже не сможете выговорить, и вы можете использовать свое воображение, чтобы изменить начинку.

В этой версии у нас будет печенье из шоколад фаршированный С вишнёвым ганашем. Другими словами, немного ликёра и кирша, французского вишнёвого бренди.

В дополнение к напитку в коктейль будут добавлены кусочки вишни. заполнение чтобы сделать печенье еще более изысканным.

Реклама – OTZads

Эти печенье фаршированный Они не предназначены для детей, но, заменив их, дети тоже смогут получить удовольствие.

Итак, проверьте лучший рецепт печенья с шоколадной начинкой.

Реклама – OTZads

Лучшие рецепты итальянской пасты

blog.Blamob.com

Печенье с шоколадной начинкой

Ингредиенты

  • 2 стакана пшеничной муки (295 г)
  • 1/2 стакана какао-порошка 100% (55 г)
  • 3/8 чайной ложки соли (2 г)
  • 3/4 стакана сахарного песка (170 г) + 4 столовые ложки (48 г) для посыпки
  • 1 стакан несоленого масла (200 г)
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 г полусладкого шоколада для смазывания

Начинка: Вишневый ганаш

  • 340 г белого шоколада
  • 1 стакан сливок (185 г)
  • 2 чайные ложки вишневого бренди
  • 1 столовая ложка белой кукурузной глюкозы

Как приготовить печенье

  1. В миску просейте муку, какао и соль.
  2. Положите масло и 3/4 стакана сахара в миксер и взбивайте на средней скорости до образования кремообразной массы.
  3. Затем добавляйте яйца по одному и взбивайте до образования пышной массы.
  4. На низкой скорости добавьте ваниль;
  5. Разделите тесто на две равные части и сделайте из них диски.
  6. Затем заверните каждую в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на два часа или в морозильник на 30 минут;
  7. Разогрейте духовку до 180°C, застелите противни бумагой для выпечки и добавьте печенье;
  8. А затем посыпьте пшеничной мукой, положите печенье теста сверху и посыпьте мукой.
  9. Раскатайте тесто до толщины 0,5 см и вырежьте круглой формой.
  10. Время от времени, если тесто мягкое, раскатывайте его снова и убирайте обратно в холодильник;
  11. Выложите тесто на противни, оставляя между ними расстояние около 1 см;
  12. Посыпьте каждый диск теста сахарной пудрой;
  13. Выпекайте 14–16 минут или пока печенье не затвердеет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ


Начинка: Вишневый ганаш

  1. Вырезать шоколад на мелкие кусочки и положите в миску;
  2. Затем добавьте сливки в кастрюлю и нагревайте на среднем огне до горячего состояния.
  3. Крем готов, когда на стенках кастрюли появятся пузырьки;
  4. Вылить горячий шоколад и дайте постоять 2 минуты;
  5. Добавьте глюкозу и перемешайте. Затем добавьте бренди и перемешайте до однородной массы.
  6. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут или до застывания.
  7. Слейте сироп с вишен и нарежьте их на очень мелкие кусочки.
  8. Ударь по ганаш Взбейте миксером на средней скорости до образования пиков. Затем добавьте вишню и взбейте.

Сборка

  1. Смажьте каждый корж растопленным шоколадом. печенье. Поместите в холодильник на 3–5 минут для высыхания.
  2. Затем добавьте начинку и сверху еще одно печенье и подавайте!

Услуги

Теперь, когда вы все знаете, просто отделите ингредиенты и приготовьте это восхитительное блюдо. печенье с шоколадной начинкой.

Кроме того, существуют приложения с рецептами, например, TudoGostoso и DeliRec. Чтобы скачать их, посетите Магазин Google Play или Магазин приложений.