Удивительно, но кухня Манауса отличается поразительными вкусами, поэтому узнайте больше об амазонской гастрономии — кулинарном сокровище.
Однако, согласно исследованию компании Амазонастур регион достиг 95% одобрения посетителей.
Однако амазонская кухня использует разные рецепты для достижения разных вкусов.
Тогда посетите амазонскую гастрономию — кулинарное сокровище.
Блюда, рекомендованные шеф-поваром
Шеф-повар и владелица Zefinha Bistrô Сельма Рейс выбрала самые популярные блюда и объяснила, почему вкус северной кухни удивляет вкусовые рецепторы посетителей.
«Наша еда — это наше лицо. Это лицо нашей географии, нашей истории. Это лицо нашего народа. Поэтому я считаю, что амазонская гастрономия очень уникальна».
Любимые блюда нельзя пропустить. Однако Сельма подчеркнула, что звездой блюд является рыба из крупнейшего речного бассейна на планете, добываемая в Амазонке, а также мука из маниоки — древнее наследие коренного населения.
БЛОГ.BLAMOB.COM
«Основные ингредиенты амазонской диеты — рыба и мука. Также есть зеленая приправа, которая представляет собой трио из кориандра, зеленого лука и цикория. У нее очень пряный запах, придающий еде чудесный аромат», — сказал он.
Однако Сельма подтвердила результаты опроса, проведенного Amazonastur, который показывает, что 95% путешественников одобрили амазонскую кухню в период с января по июнь этого года.
«Они любят пробовать разные вкусы. Наша еда очень изысканная. И я думаю, туристы очень любят нашу еду. «Это отзывы, которые я получаю от всех, кого обслуживаю, кому даю и кому принимаю в своем ресторане», — заключил шеф-повар.
Знаменитая еда Амазонки
Позже, Матринкса, запеченная в банановых листьях, сохраняет вкус и сочность одной из самых вкусных рыб в реке Амазонке. Этот восхитительный рецепт демонстрирует атмосферу джунглей Амазонки и воплощает в себе простоту кухни в сочетании с свежайшими ингредиентами из этого региона.
Арапайма в пальто
Изначально одно из самых традиционных блюд Амазонии имело португальское влияние.
В нем сочетается пираруку с идеальным сочетанием сладких и острых специй. Разнообразие вкусов включает такие ингредиенты, как банан и уарини.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Турецкая кухня: откройте для себя вкусные блюда
- Основные блюда кухни Минас-Жерайс
- Севиче покоряет перуанскую гастрономию в Бразилии
Такака
Однако, сильный вкус, который совпадения знаменитый Бульон тукупи с листьями джамбу, креветками и маниокойТакака — один из столпов северо-восточной кухни.
Это лакомство идеально поднимет вам настроение в любом месте. Потому что суп помогает укрепить здоровье и снять усталость.
Тамбаки
Тамбаки, безусловно, является частью повседневной жизни в Амазонии и может употребляться в жареном, приготовленном на гриле или в традиционном паровом тамбаки, в то время как жареная пресноводная рыба является визитной карточкой воскресного завтрака.
Хотя, как бы его ни употребляли, Вкус этой пресноводной рыбы просто завораживает!
купуасу сладкий
Аналогично, самый популярный фрукт среди жителей Амазонии, Купуасу — один из самых универсальных ингредиентов местной кухни.
ТО кислый и характерный вкус Его можно употреблять в виде фруктовых соков, желе, мороженого, кремов, начинок для конфет и во многих других рецептах.
X- Маленький кабошон
Главный совет всем, кто собирается посетить Амазонию, — попробовать амазонский завтрак, который выходит далеко за рамки традиционной тапиоки и включает в себя сэндвичи.
Однако фаворитом некоторых туристов является знаменитый X-Кабокиньо, традиционно подается на французском хлебе с жареными чипсами тукуман, бананом и творожным сыром. Это культурное наследие амазонской кухни.
Услуги:
Вам понравились советы? Как насчет того, чтобы испытать все, что может предложить Амазонка?
Список агентств, зарегистрированных для посещения мест назначения в Амазонасе, можно найти на веб-сайте правительства Бразилии (https://cadastur.turismo.gov.br/) или с помощью указателей, установленных на основных туристических достопримечательностях Амазонии.
Не пропустите и запланируйте свою следующую поездку в Амазонку! Это место вас удивит.