Да ли сте икада негде доживели Паеља Вегетаријанац, односно укусно и веома познато јело Шпански са многима поврћеЗнај Како направити вегетаријанску паељу.
До тада, Паеља Поврће је најпознатији шпански рецепт на свету, а име је добио по тигању у којем се припрема.
Дакле, то је јело од шафрановог пиринча кувано са другим састојцима који му дају укусан укус и такође може да варира од места до места.
Ово јело садржи месо, рибу и морске плодове. Зато је ова верзија, из ресторана Ottolenghi's Plenty, необична, јер користи само поврће и то је веома једноставно.
Дакле, проверите Како направити вегетаријанску паељу.
БЛОГ.БЛАМОБ.ЦОМ
Вегетаријанска паеља
Порције: 2 до 3
Одвојите време за припрему
Састојци
- 2 лука исечена на тракице
- 2 чена белог лука
- ½ мале жуте паприке, исечене на тракице
- ½ мале црвене паприке, исечене на тракице
- 1 ½ шоље бомба пиринча паеља
- ¼ шоље шерија
- 40 мл уља паеља и још уља по укусу да се јело зачини пре сервирања
- 3 шоље поврћног бујона
- 3 кесице куркуме у праху или 2 кашике куркуме
- 10 средњих чери парадајза, преполовљених
- 15 малих црних маслина
- 8 малих киселих мини артичока
- сецкани першун по укусу
- ¼ кашичице паприке
- ½ кашичице млевеног кима
- ¼ кашичице кајенског бибера
- 3 ловорова листа
Метод припреме
ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ
- Како направити колач од медењака са дулсе де лечеом
- Како направити најбољи Квиндим
- Најбољи рецепти за здраву пицу
- Почните тако што ћете паприке ставити на плех за печење и пећи их док не омекшају. Ољуштите их, оперите и исеците на мале тракице.
- Затим загрејте чорбу поврће и држите се топлим.
- Оперите киселе младе артичоке, пресеците их на пола и брзо их пребаците у намазан тигањ.
- Затим, додајте мало уља у мали тигањ и пропржите лук док не омекша.
- Додајте исецкане паприке. Кувајте око 4 минута.
- Додајте ловоров лист, млевене зачине и на крају бели лук.
- Оставите најмање минут и добро промешајте.
- Додајте пиринач и пропржите да се сједини са зачинима.
- А затим додајте Херез, пустите да испари.
- Додајте чорбу поврће, зачините сољу (по укусу), затим једном промешајте и оставите да се кува на лаганој ватри са непоклопљеним тигањем док пиринач не буде готов.
- У зависности од јачине ватре, можда ћете морати да додате још воде да бисте завршили кување, зато пазите на то.
- Искључите ватру пре него што се пиринач потпуно скува.
- Распоредите преполовљене парадајзе и младе артичоке које су већ самлевене у маслиновом уљу и покријте тепсију алуминијумском фолијом, чврсто је затворивши.
- Дозволите најмање десет минута да се сами загрејете.
- Након овога, можете уклонити алуминијумску фолију, затим распоредити маслине и сецкани першун, попрскати маслиновим уљем и спремно је за сервирање.
Услуге
Дакле, сада када знате како да припремите рецепт, само одвојите све састојке потребне за њега. Паеља Вегетаријанац, због чега вам теку слине на уста, припремите, а затим уживајте.
Поред тога, постоје и апликације који пружају рецепте као што су TudoGostoso и DeliRec. Да бисте их преузели, приступите Гоогле Плаи продавница или Продавница апликација.