У почетку се кухиња Минас Жераиса издвајала током година, па упознајте главне намирнице кухиње Минас Жераиса.
Иако је временом кухиња расла и добијала карактеристике и постала међународни успех, постала је популарна у ресторанима са овом врстом кухиње.
Осим тога, постоји неколико састојака који карактеришу кухињу Минас Гераиса, као што су пасуљ, хлеб са сиром и друга успешна јела.
Поготово ако не знате типичне намирнице, ми ћемо вам дати ове информације и након ових сазнања имаћете добре разлоге да сазнате више о држави.
Данас, 5. јула 2023. је Дан кухиње Минас Жераиса, па погледајте главне намирнице кухиње Минас Жераиса.
Пилетина са бамијом
Након тога, комбинација ова два састојка чини га једним од најкласичнијих јела Минас Гераиса, направљеног од сеоског пилећег паприкаша.
Кажу да је „оригинални“ укус овог рецепта могућ само са овом пилетином, јер индустријализована пилетина на крају одузима суштину аутентичне пилетине са бамијом.
БЛОГ.БЛАМОБ.ЦОМ
Туту
Међутим, орашасти плодови, један од најважнијих састојака за рударе, претварају се у укусне посластице када се динстају, зачине, туку и помешају са кукурузним или касавим брашном.
Захтева више конзистенције и може се прелити са свињетином, сланином или куваним јајима.
Тропеиро пасуљ
Ипак, опет, пасуљ је звезда једног од најтрадиционалнијих рецепата из Минас Жераиса, јела које су креирали сточари, који су са пасуљем мешали брашно, месо и јаја.
Иако је резултат посластица јединствених укуса доступна у великим количинама у више од 800 општинских ресторана у Минас Жераису.
Хрскави одојак
Да бисте направили хрскав одојак, потребно вам је много технике.
Свињско месо треба испржити са кором и одмах након поступка целом површином прелити лед и врело уље.
Када се правилно користи, резултат ове технике је хрскава, пржена кожа.
ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ:
Заглављена крава
Име је можда чудно, али јело дефинитивно изазива жељу да га поједете.
То је једноставно јело које се састоји од меса куваног са маниоком. Ребра су обично нежна и требало би да буду веома нежна.
Млечна крема
Немогуће је говорити о храни Минас Гераис-а без помињања дулце де лецхе. Није ни чудо што овај свестрани слаткиш има међународну репутацију.
У Минас Гераису се обично једе обично или чак са сиром.
Такође је вредно поменути да најбоља дулце де лецхе у Бразилу, награђивана неколико пута као таква, долази из града-државе у Минас Жераису: Вицоса!
Гуава паста
Разликује се од обичне пасте од гуаве јер у себи садржи комадиће коре, што је тачно и њено име. Такође је уобичајено у Минас Гераису и цене га посластичари широм земље.
Хлеб од сира
На крају, али не и најмање важно, хлеб са сиром је лако пронаћи у „рођеном“ стању.
Направљено од брашна од тапиоке. Било слатко, кисело или мешавина оба. И помешан са одређеним врстама сира да би му дао јединствен укус.
Ако никада нисте јели прави хлеб од сира Минас Гераис, још увек не знате каква је ова храна!