Ако желиш да урадиш колачић од чоколада или колачићи од чоколада, сада ће бити време! Погледајте Рецепт за најбољи колачић пуњен чоколадом.
Поред тога, домаће су прављене, без конзерванса, немају списак састојака које не можете ни да изговорите, и можете да користите машту да промените фил.
У овој верзији имаћемо колачић од чоколада пуњен са ганашом од вишње. Другим речима, мало ликера и Кирш, француска ракија од вишње.
Поред пића, биће и комадића трешања у пуњење да би колачићи били још укуснији.
Ови колачићи пуњен Нису за децу, али заменом овога, и деца се могу забавити.
Дакле, погледајте Рецепт за најбољи колачић пуњен чоколадом.
блог.Blamob.com
Колачић пуњен чоколадом
Састојци
- 2 шоље пшеничног брашна (295 г)
- 1/2 шоље 100% какао праха (55 г)
- 3/8 кашичице соли (2 г)
- 3/4 шоље кристалног шећера (170 г) + 4 кашике (48 г) за посипање
- 1 шоља несланог путера (200 г)
- 2 јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 150 г полуслатке чоколаде за премазивање
Пуњење: Ганаш од вишње
- 340 г беле чоколаде
- 1 шоља креме (185 г)
- 2 кашичице ракије од трешње
- 1 кашика глукозе од белог кукуруза
Како направити колачић
- У чинији просејте брашно, какао и со.
- Ставите путер и 3/4 шоље шећера у миксер и мутите на средњој брзини док не постане кремасто.
- Затим додајте јаја, једно по једно. Мутите док не постане пенасто.
- На малој брзини додајте ванилу;
- Тесто поделите на два једнака дела и направите дискове.
- Затим сваку умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на два сата или у замрзивач на 30 минута;
- Загрејте рерну на 180°C, обложите плехове папиром за печење и додајте... колачићи;
- А затим, поспите пшеничним брашном, ставите колачић тесто одозго и поспите брашном.
- Тесто разваљајте на дебљину од 0,5 цм и исеците кружним секачем.
- С времена на време, ако је тесто мекано, поново га разваљајте и вратите у фрижидер;
- Тесто ставите на плехове за печење, остављајући око 1 цм између њих;
- Поспите сваки диск теста шећером у праху;
- Пеците 14-16 минута или док колачић не постане чврст.
ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ
- Како направити колач од медењака са дулсе де лечеом
- Како направити најбољи Квиндим
- Најбољи оригинални рецепти за рондели
Пуњење: Ганаш од вишње
- Исеци чоколада на мале комадиће и ставите у посуду;
- Затим додајте крему у шерпу и загревајте на средњој ватри док се не загреје.
- Крем је готов када се мехурићи појаве на ивицама тигања;
- Прелити вруће преко чоколада и оставите да одстоји 2 минута;
- Додајте глукозу и промешајте. Затим додајте бренди и мешајте док се не сједини.
- Покријте и ставите у фрижидер на 30 минута или док се не стегне.
- Оцедите сируп из трешања и исеците их на веома мале комадиће.
- Удари ганаш у миксеру на средњој брзини док се не формирају врхови. Затим додајте трешње и умутите.
Скупштина
- Премажите отопљену чоколаду преко сваке колачићСтавите у фрижидер на 3 до 5 минута да се осуши.
- Затим додајте фил и још један колачић одозго и послужите!
Услуге
Сада када све знате, само одвојите састојке и припремите овај укусни рецепт. колачић пуњен чоколадом.
Поред тога, постоје апликације које пружају рецепте, као што су TudoGostoso и DeliRec. Да бисте их преузели, посетите Гоогле Плаи продавница или Продавница апликација.