Om du älskar hembakat bröd, särskilt när det är varmt, kolla in dessa frukostalternativ: 3 recept på hembakat bröd.
Men med olika sorters bröd går det att skapa några kombinationer och skapa ett annorlunda soffbord!
Så läs nu mer om frukostalternativ: 3 hembakade brödrecept.
Hembakat skivat bröd
Ingredienser
- 2 teskedar bakpulver
- 2 teskedar socker
- 1/5 kopp varmt vatten
- 1/2 kopp varm färsk mjölk
- 2 teskedar salt
- Vetemjöl 5 koppar te
- 2 skedar smör
- Vetemjöl för att pensla degen
- Smör till luntar
Hur man förbereder sig
Lägg först jästen, sockret och hälften av vattnet i en skål och blanda väl.
Täck sedan med aluminiumfolie och låt vila i 5 minuter. Boka.
BLOG.BLAMOB.COM
Tillsätt vetemjölet och saltet i en annan behållare, blanda väl och gör en grop i mitten.
Tillsätt sedan den reserverade blandningen och blanda in.
Tillsätt resten av mjölken och smörvatten.
Blanda sedan tills det är slätt.
Knåda sedan degen tills den är mjuk, bildar en boll, täck med plastfolie och låt den vila i 1 timme.
Sedan kombinerar vi vetemjölet på en slät yta, lägger degen på den, cirklar den med en kavel, täcker den igen med plastfolie och låter den vila i 45 minuter.
Lägg sedan degen i en ugnsform smord med smör och beströdd med vetemjöl.
Grädda i en förvärmd medelstor ugn i 45 minuter.
Stäng till sist av ugnen och låt den svalna i 1 timme. Servera omedelbart.
Havregrynsbröd
Ingredienser
- 11/2 matskedar granulerad jäst
- 2 matskedar socker
- 1/2 kopp varmt vatten
- 1 kopp havregryn
- 1 matsked salt
- 1/2 kopp sojamjöl
- 3 koppar mjöl
- 2 matskedar olja
- Vetemjöl till mjölning
- Smör för smörjning
- Olja för borstning
LÄS ÄVEN:
- Huvudrätter från Minas Gerais kök
- Ceviche erövrar peruansk gastronomi i Brasilien
- 5 fördelar med att laga mat för barn
Hur man förbereder sig
Tillsätt först vattnet, jästen och hälften av sockret i en skål och blanda väl.
Täck sedan med en handduk och låt vila i 30 minuter.
Tillsätt resten av sockret, saltet, oljan och havreflingorna i en annan behållare och blanda väl.
Tillsätt sedan jästblandningen, vetemjölet och sojamjölet och rör om.
Täck igen med handduken och låt vila i 2 timmar.
Strö sedan den plana ytan med vetemjöl och kavla ut degen med en kavel.
Forma sedan bollar och lägg dem på en smord plåt och strö över mjöl.
Pensla sedan brödet med olivolja och grädda i en förvärmd ugn vid medeltemperatur i 1 timme.
Servera omedelbart.
Söt bröd med russin
Ingredienser
- 395 gram kondenserad mjölk
- 1 glas vatten
- 1 ägg
- 2 msk bakpulver
- 1/2 kopp russin
- 1/4 kopp hackad kanderad frukt
- 1/4 kopp hackade körsbär
- 3 matskedar socker
- 3 matskedar olja
- 2 koppar mjöl
- Vetemjöl till mjölning
- Smör för smörjning
- Olja för borstning
Hur man förbereder sig
Häll först kondenserad mjölk, vatten, socker, jäst, olja och ägg i en mixer och vispa väl.
Överför sedan till en skål, tillsätt vetemjölet och blanda väl.
Knåda sedan degen tills den är homogen, slå in den med en trasa och låt den vila tills den fördubblats i volym.
Mjöla en slät yta med vetemjöl, lägg degen på den och kavla ut den med en kavel.
Fördela sedan russin, kristalliserade frukter och körsbär ovanpå och fördela väl.
När det är klart formar du brödet och lägger det på en bakplåt smord med smör och mjölat med vetemjöl.
Pensla till sist med olivolja och grädda i en förvärmd ugn på medeltemperatur i 45 minuter och servera omedelbart.
Tjänster
Dessutom, för mer information och tillgång till nya recept, besök Allt är utsökt