วิธีทำปาเอญญ่าแบบมังสวิรัติ

การโฆษณา – OTZAds

คุณเคยมีประสบการณ์ที่ไหนสักแห่งไหม ข้าวปาเอย่า มังสวิรัตินั่นก็คือเมนูที่อร่อยและโด่งดังมาก ภาษาสเปน ด้วยมากมาย ผัก. ทราบ วิธีทำข้าวปาเอย่าแบบมังสวิรัติ

การโฆษณา – OTZAds

จนกว่าจะถึงเวลานั้น ข้าวปาเอย่า ของผักเป็นสูตรอาหารสเปนที่โด่งดังที่สุดในโลก และได้ชื่อมาจากกระทะที่ใช้ปรุง

จึงเป็นอาหารข้าวหมกที่ปรุงด้วยส่วนผสมอื่นๆ ที่ให้รสชาติอร่อยและอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่

จานนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล ดังนั้น เวอร์ชันนี้จาก Ottolenghi's Plenty จึงมีความพิเศษ โดยใช้เพียง ผัก และมันก็ง่ายมาก

การโฆษณา – OTZAds

แล้วลองตรวจดูสิ วิธีทำข้าวผัดปาเอญญ่าแบบมังสวิรัติ.

วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด

บล็อก.BLAMOB.COM

ข้าวปาเอญญ่ามังสวิรัติ

เสิร์ฟ: 2 ถึง 3

การโฆษณา – OTZAds

จัดสรรเวลาสำหรับการเตรียมตัว

วัตถุดิบ

  • หัวหอม 2 หัวหั่นเป็นเส้น
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริกหยวกเหลืองเล็ก ½ ลูก หั่นเป็นเส้น
  • พริกหยวกแดงเล็ก ½ ลูก หั่นเป็นเส้น
  • ข้าวบอมบา 1 ½ ถ้วย ข้าวปาเอญญ่า
  • เชอร์รี่ ¼ ถ้วย
  • น้ำมัน 40 มล. ข้าวปาเอญญ่า และน้ำมันเพิ่มเพื่อปรุงรสให้เสร็จก่อนเสิร์ฟ
  • น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
  • ผงขมิ้น 3 ซอง หรือขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดกลาง 10 ลูก ผ่าครึ่ง
  • มะกอกดำเล็ก 15 ลูก
  • อาร์ติโช๊คดองขนาดเล็ก 8 หัว
  • ผักชีฝรั่งสับตามชอบ
  • พริกปาปริก้า ¼ ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา
  • พริกป่น ¼ ช้อนชา
  • ใบกระวาน 3 ใบ

วิธีการเตรียม


อ่านเพิ่มเติม


  1. เริ่มต้นด้วยการวางพริกลงบนถาดอบ แล้วอบจนนิ่ม ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
  2. จากนั้นก็ต้มน้ำซุปให้ร้อน ผัก และให้ความอบอุ่น
  3. ล้างหัวอาร์ติโช๊คดอง หั่นครึ่ง แล้วรีบย้ายไปใส่กระทะที่ทาน้ำมันไว้
  4. จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กๆ แล้วผัดหัวหอมจนนิ่ม
  5. ใส่พริกหวานหั่นบาง ๆ ลงไป ผัดประมาณ 4 นาที
  6. ใส่ใบกระวาน เครื่องเทศผง และสุดท้ายกระเทียม
  7. ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน
  8. ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันกับเครื่องเทศ
  9. จากนั้นเติมเจเรซลงไป ปล่อยให้ระเหยไป
  10. เติมน้ำซุป ผักปรุงรสด้วยเกลือ (ตามชอบ) จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเคี่ยวไฟอ่อนโดยไม่ต้องปิดฝาหม้อจนกระทั่งข้าวสุก
  11. คุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ปรุงอาหารเสร็จ ขึ้นอยู่กับความร้อนของไฟ ดังนั้นคอยสังเกตอยู่เสมอ
  12. ปิดไฟก่อนข้าวจะสุก
  13. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่งและอาร์ติโช๊คลูกเล็กที่บดในน้ำมันมะกอกแล้ว ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์โดยปิดให้สนิท
  14. เผื่อเวลาอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อวอร์มร่างกายให้เสร็จ
  15. หลังจากนั้นคุณสามารถเอาแผ่นฟอยล์ออก จากนั้นโรยมะกอกและผักชีฝรั่งสับ ราดน้ำมันมะกอก แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

การบริการ

ตอนนี้คุณทราบวิธีการเตรียมสูตรแล้ว เพียงแค่แยกส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการออกจากกัน ข้าวปาเอย่า มังสวิรัติ, ที่ทำให้คุณน้ำลายสอ เตรียมตัวและเพลิดเพลินได้เลย

นอกจากนี้ยังมี แอปพลิเคชัน ที่มีสูตรอาหาร เช่น TudoGostoso และ DeliRec หากต้องการดาวน์โหลด ให้เข้าไปที่ Google Play สโตร์ หรือ แอปสโตร์.