วันอาทิตย์อีสเตอร์: สูตรอาหารสำหรับมื้อเย็นพิเศษ

การโฆษณา – OTZAds

แน่นอนว่าจะต้อนรับเพื่อนหรือครอบครัวที่ สูตรอาหารมื้อค่ำพิเศษวันอาทิตย์อีสเตอร์คุณต้องสร้างเมนูที่มีตัวเลือกที่มีประโยชน์และอร่อย

นอกจากนี้ ยังค้นพบสูตรอาหารที่แบ่งเป็นของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก เพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษอีกด้วย

การโฆษณา – OTZAds

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ตัวเลือกอาหารทะเลที่หลากหลายไปจนถึงเค้ก สลัด และอาหารจานข้างทาง อาหารจานต่างๆ ได้รับการแบ่งแยกอย่างดีและได้รับแรงบันดาลใจจากแบบดั้งเดิมหรือมีเวอร์ชันสมัยใหม่ที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว

นี่คือสิ่งที่ต้องทำใน วันอาทิตย์อีสเตอร์: สูตรอาหารสำหรับมื้อค่ำพิเศษ.

อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานเคียง

1. สลัดมันฝรั่งกับหัวปลาค็อด

สูตรนี้จาก De Tommaso ใช้เวลา 15 นาที และเข้ากันได้ดีกับมื้อเที่ยงวันอีสเตอร์

การโฆษณา – OTZAds

ทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่ง ปาเต้ปลาค็อด และมะกอกดำ จึงมีเนื้อครีมมาก และยังมีสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อเสริมรสชาติที่แตกต่างกัน

2. ทูน่าและอะโวคาโดทาร์ทาร์

อย่างไรก็ตาม การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและปลาทูน่ากับส่วนผสมง่ายๆ อื่นๆ ทำให้ทาร์ทาร์นี้สดชื่นเป็นอย่างยิ่ง

การโฆษณา – OTZAds

แต่เมนู Porto Frescatto จะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองและมะนาว ซึ่งทำให้มีรสชาติพิเศษ

ดู 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในบราซิล

บล็อก.BLAMOB.COM

3. กล้วยฟาโรฟา

หัวหน้าพ่อครัว Guilherme Cardadeiro จากเชฟ Aprendiz นำเสนอสูตรอาหารสำหรับฟาโรฟาต้นแปลนทินซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า

เมื่อเสิร์ฟแบบเย็น อาหารต่างๆ จะคงรสชาติแบบเขตร้อนเอาไว้ได้ด้วยการใส่ผลไม้กับแป้งมันสำปะหลังและเครื่องปรุงรส เช่น ผักชีฝรั่งและหัวหอม

4. สลัดฟักทองย่างกับชีสแพะ

สลัดทั่วไปกับน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ดโฮมเมดและชีสแพะจะเป็นอย่างไร?

แม้จะมีเนื้อสัมผัสและสีสันที่หรูหรา แต่การเขียนตัวอักษรอันสร้างสรรค์นี้ได้รับการสอนโดย Vero! ค็อกเทลและการทำอาหาร

อาหารจานหลัก

1. ปลาเนเปิลส์ราดซอสพริกไทยและเคเปอร์

สูตรปลาค็อดแสนง่ายและอร่อยนี้ราดด้วยเฟรนช์ฟรายเปปเปอโรนีและซอสพริกและเคเปอร์เพื่อสร้างเมนูที่มีสีสัน

แม้ว่าสูตรของเชฟ Fábio Andrade จะมีสี่ที่และยังปรุงรสด้วยถั่วไพน์ กระเทียม และโหระพาอีกด้วย

2. ปลาค็อดกับพาสต้าโฮลวีต

ปฏิเสธไม่ได้ว่าปลาค็อดอบแบบดั้งเดิมเป็นส่วนพิเศษที่เพิ่มเข้ามาในสูตร Selmi: พาสต้าเพนเน่โฮลวีต

เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบพาสต้า ตัวเลือกนี้ยังมีหัวใจของต้นปาล์ม พริกหยวก มะเขือเทศ ไข่ และถั่วเพื่อรสชาติที่มากขึ้น

3. ปลาค็อดสเปน

คุณรู้จักปลาค็อดสเปนไหม? เทคนิคนี้ผสมผสานอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมอย่างพริกหวานและซัลซ่า เข้ากับส่วนผสมแบบดั้งเดิมอย่างเนื้อสันใน ถั่วชิกพี และมะเขือเทศ

จานนี้สร้างสรรค์โดยเชฟ Kaike Pallas จากร้านอาหาร Vinho e Cia Bacalhau

4. ปลาแซลมอนย่างกับหัวใจปาล์มและเห็ด

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเพิ่มปลาชนิดอื่นนอกจากปลาค็อดในมื้อเย็นของคุณ เมนูปลาแซลมอนนี้ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดี

ทีมไวน์! สอนวิธีปรุงปลาให้อร่อยและลงตัวด้วยหัวใจปาล์ม เห็ด และเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิดเพื่อเสริมรสชาติความชุ่มฉ่ำของปลา


อ่านเพิ่มเติม:


5. ราวิโอลีปลาพร้อมกุ้งและซอสมะเขือเทศ

ราวิโอลีปลาพร้อมซอสมะเขือเทศและกุ้งนี้เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีรสชาติและความซับซ้อน

สุดท้ายเสิร์ฟพร้อมพาสต้าสดและซอสมะเขือเทศตามสูตรของเชฟมิเชล เปเตนซีจากร้านอาหารอิตาเลียน Alloro al Miramar ตกแต่งด้วยสตราซิอาเทลลาและเปลือกมะนาว

หวาน

1. เค้กแครอทมินิไส้ครีมเฮเซลนัท Corylus

เพราะเค้กแครอทขนาดมินิเหล่านี้เหมาะเป็นของว่างแสนอร่อย

เต็มไปด้วยไส้ครีมช็อคโกแลตเฮเซลนัทและเปลือกช็อคโกแลตเข้มข้นกรุบกรอบ

สูตรนี้แนะนำโดยเชฟทำขนม Morena Rebelo และใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที

2. เค้กสปันจ์หวานกับน้ำมันมะกอก วานิลลา และดอกเฟลอร์เดอเซล

น่าแปลกใจที่สูตรพายมะกอกหวานจาก Pasta Shihoma นี้ใช้วัตถุดิบที่พบในห้องครัวเพื่อสร้างขนมหวานแสนง่าย

ด้วยผงโซดาและกลิ่นวานิลลา เสิร์ฟพร้อมเกลือทะเล แบ่งเป็น 4 ส่วน

3. องุ่นคลาฟูติส

สูตรคลาฟูติสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการเตรียมคูคาแบบดั้งเดิมของริโอแกรนด์ดูซูล โดยใช้ฟาโรฟา น้ำเชื่อม และไอศกรีมนม

ของหวานที่ทางร้าน Capincho สอนนั้นเป็นการนำรสชาติขององุ่นมาประยุกต์ใช้ โดยมีแป้งที่นุ่มและขอบที่กรอบ

4. พายง่ายๆ ด้วยเปลือกแครอทและไส้อาซาอิ

เค้กเปล่านี้ไม่มีน้ำตาลเคลือบหน้าเค้ก

วิธีนี้จะทำให้มีพื้นที่เหลือมากขึ้นสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสต่างๆ

นำเสนอโดยแบรนด์ Juçaí สูตรนี้ทำจากแป้งแครอทกับถั่วและเครื่องเทศ

ไส้ครีมชีสและอะซาอิ

เพื่อให้พิเศษยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งขนมหวานด้วยผลไม้สีแดงเมื่อเสิร์ฟ!

5. ครีมปูเวตกับช็อกโกแลตคอเคซอยด์และเกาลัด

สูตรทาร์ตไทรเฟิลจาก Nutty Bavarian นี้ดึงเอารสชาติของวอลนัทและเหล้าอัลมอนด์ออกมาในเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม

จากนั้นครีมวานิลลาสดใหม่จะทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมและครีมมี่มากขึ้น

การบริการ

ดังนั้นหากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารอีสเตอร์ โปรดไปที่ ทุกอย่างก็อร่อย.