ก่อนอื่นเลย เรามักจะมีวันอาทิตย์ที่แสนขี้เกียจอยู่เสมอ แต่เราอยากกินอะไรอร่อยๆ ที่แตกต่าง ลองดูสิ สูตร rondelli ดั้งเดิมที่ดีที่สุด.
แล้วคุณเคยหยุดคิดบ้างไหมว่าอาหารอร่อยๆ รอนเดลลี มันจะแย่ไหมล่ะ? เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังใช้งานได้จริงอีกด้วย!
คุณสามารถทำมันเพื่อตัวเอง หรือเพื่อครอบครัว หรือแม้แต่เพื่อเซอร์ไพรส์แขกของคุณ เพราะมันเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ!
ด้วยวิธีนี้ คุณจะผสมผสานความสะดวกสบายเข้ากับรสชาติอันหรูหราและน่าจดจำ ปัจจุบันถือเป็นเมนูที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง
ลองตรวจดู สูตร rondelli ดั้งเดิมที่ดีที่สุด เพื่อเรียนรู้การทำแป้งง่ายๆ และสมบูรณ์แบบนี้
แฮมและชีสโรนเดลลี
- เส้นลาซานญ่า 1 ห่อ
- มอสซาเรลล่าชีสหั่น 200 กรัม
- ชีสแผ่น 150 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
- พาร์เมซานชีสสับ 50 กรัม
- แผ่นฟอยล์อลูมิเนียม
ตอนนี้หยิบแป้งขึ้นมา ใส่มอสซาเรลล่าหนึ่งชิ้น แฮมหนึ่งชิ้น และมอสซาเรลล่าอีกชิ้น ที่สำคัญที่สุดคือ เตรียมทุกอย่างให้พร้อมบนโต๊ะ วิธีนี้จะทำให้การทำอาหารของคุณง่ายขึ้นมาก
จากนั้นม้วนเหมือนสวิสโรลแล้วตัดเป็นสามส่วน
จากนั้นทำซ้ำจนแป้งและไส้หมด เทใส่ชามแก้วพร้อมซอสครึ่งหนึ่ง
ครอบคลุม รอนเดลลิส เพิ่มซอสและชีสพาร์เมซานลงไป ปิดด้วยฟอยล์อะลูมิเนียม อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที
หลังจากนั้นให้เอาแผ่นฟอยล์ออกแล้วนำไปอบในเตาอบอีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองก็พร้อมรับประทาน
รอนเดลลี ด้วยแป้งพายแฮมและชีส
รอนเดลลี
- แป้งพาย 500 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าสับ 300 กรัม
- ชีสแผ่น 300 กรัม
- ออริกาโนตามชอบ
ซอส
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับ 1/2 หัว
- กระเทียม 3 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ซอง
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- เกลือ พริกไทย และพริกเขียวสับตามชอบ
- พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนขนมหวาน
- พาร์เมซานขูด 50 กรัม
ขั้นแรก คลึงแป้งพาย ทาครีมชีสด้านบน แล้วใส่มอสซาเรลลาและแฮมแผ่นลงไป
จากนั้นใส่ผงออริกาโนลงไปแล้วม้วนแป้งขึ้นมาแล้วหั่นเป็นแผ่นหนา 2 นิ้ว
เลือกกระทะ ใส่น้ำมัน หัวหอม และกระเทียม
ใส่ซอส น้ำ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน
และปล่อยให้สุกประมาณไม่กี่นาที
จากนั้นใส่ซอสลงในชาม รอนเดลลิส แล้วราดด้วยซอสที่เหลือ โรยพาร์เมซานด้านบน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที
บล็อก.BLAMOB.COM
รอนเดลลีกับแฮมและชีสครีมชีส
แป้งพาย
- ครีมชีส 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าสับ 350 กรัม
- ชีสแผ่น 350 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- ออริกาโนตามชอบ
- พาร์เมซานขูด 1 ถ้วย
ตอนนี้ทาครีมชีสลงบนแป้ง ชั้นมอสซาเรลลา และชั้นแฮม
จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นแผ่นคล้ายสวิสโรลแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
อ่านเพิ่มเติม
ในชาม ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมและออริกาโน
วาง รอนเดลลิส ในกระทะแล้วราดซอสลงไป
วางพาร์เมซานไว้ด้านบน รอนเดลลิส และอบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลาประมาณ 30 ถึง 40 นาที หรือจนกระทั่งชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
การบริการ
สุดท้าย เลือกสูตรอาหารที่ทำให้คุณน้ำลายไหลมากที่สุด แยกส่วนผสมและเตรียมอาหารจานอร่อยเหล่านี้
นอกจากนี้ยังมีแอปที่ให้สูตรอาหาร เช่น TudoGostoso และ DeliRec หากต้องการดาวน์โหลด ให้ไปที่ Google Play สโตร์ หรือ แอปสโตร์.