การโฆษณา – OTZAds
คุณคงชอบอันหนึ่ง ขนมหวานแสนอร่อย หลังรับประทานอาหารแล้วดู วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด.
การโฆษณา – OTZAds
แต่ด้วยสัมผัสพิเศษอันพิเศษรวมถึง โกโก้ 100%จึงไม่มีน้ำตาลมาสมดุลกัน รสชาติอร่อยมาก.
นอกจากนี้ ประเภทของช็อคโกแลตสามารถเปลี่ยนสีของคัพเค้กของคุณได้ ทำให้สีอ่อนลงหรือเข้มขึ้นได้ โดยคุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาปรับโทนสีได้
อย่างไรก็ตามสูตรดังกล่าวมีให้ ได้คัพเค้ก 12 ชิ้น ซึ่งใช้เวลาประมาณ มีเวลาเตรียมตัว 50 นาที
การโฆษณา – OTZAds
แล้วดูตอนนี้ วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด.
วัตถุดิบ
มวล
- ไข่ 2 ฟอง;
- แป้งสาลี 1 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- 7 ช้อนโต๊ะ น้ำนม ที่อุณหภูมิห้อง;
- น้ำเดือด 7 ช้อนโต๊ะ;
- ชา ¼ ถ้วย ผงโกโก้ 50%;
- ชา 1/8 ถ้วย ผงโกโก้ 100% สีดำ;
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง
- แป้งสาลี 1 ถ้วย (125 กรัม)
“สูตรเด็ดทำอาหารเพื่อสุขภาพ”
บล็อก.blamob.com
การเติม
- ครีมยูเอชที 4 ช้อนโต๊ะ;
- 2 ช้อนโต๊ะ นมรัง;
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
- นมข้นหวาน ½ กระป๋อง
ความคุ้มครอง
- ครีม UHT ½ กล่อง (100กรัม)
- 250 กรัมของ ช็อคโกแลตเซมิสวีต
วิธีการเตรียม
มวล
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC แล้วใส่ถ้วยกระดาษลงในรูปร่างที่ต้องการ คัพเค้ก
- จากนั้นเติมน้ำเดือดลงไป โกโก้ และคนให้เข้ากันจนเข้ากัน เนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน และพักไว้ให้เย็นลง
- จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและนมแล้วแยกไว้
- ในชาม ใส่แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และร่อน
- แน่นอนว่าต้องเพิ่มไข่และวานิลลาลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่เนยและน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- อย่างไรก็ตามให้รวบรวมส่วนผสมเนย โกโก้ และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นใส่ไข่และวานิลลาลงไปแล้วตีจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
- ส่วนใหญ่ในเครื่องผสมให้เปลี่ยนความเร็วไปที่ความเร็วต่ำสุดและสลับกันผสม น้ำนม และส่วนที่แห้งก็ปะปนกัน
อ่านเพิ่มเติม:
- สูตรอาหารมังสวิรัติ – ลองดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณ
- สูตรพาสต้าอิตาเลียนที่ดีที่สุด
- วิธีทำ Quindim ที่ดีที่สุด
สำคัญ: การที่แป้งจะดูเป็นก้อนก็ถือเป็นเรื่องปกติ เพราะลักษณะนี้จะหายไปเมื่อนำไปอบ
การโฆษณา – OTZAds
- ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทแป้งลงในแม่พิมพ์เพราะมีพื้นที่ว่างสำหรับวางนิ้ว คัพเค้ก และอบ
- สุดท้ายแล้วการที่จะรู้ว่าเมื่อไร คัพเค้กจะพร้อมแล้ว, ระวังว่าหลังจากปลูกแล้วความเงาจะลดลงและจะมีกลิ่นหอม
- โดยพักไว้ให้เย็นลง
การเติม
- ขั้นแรกรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะและคนให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมมีความข้นพอเหมาะแล้ว ให้ลดไฟลงและคนจนเดือด
- อย่างไรก็ตามหลังจากเดือดแล้วให้ผสมต่ออีก 3 นาทีแล้วปิดไฟ
- ดังนั้น พลจัตวา ต้องมีเนื้อสัมผัสที่เบาบาง การเติม.
ความคุ้มครอง
- คล้ายกับการละลาย ช็อคโกแลต คุณสามารถทำได้สองวิธีในหม้อต้มน้ำหรือในไมโครเวฟและเพิ่ม ครีมนม และคนให้เข้ากัน
- เมื่อได้ความข้นที่เหมาะสมแล้ว ให้วางไว้ในตู้เย็นและคนทุกๆ 5 นาที จนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น
- ประการแรก สิ่งที่ควรทราบคือความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในแต่ละวันและส่วนผสมที่ใช้เป็นอย่างมาก
- สุดท้ายเมื่อถึงจุดที่ต้องการแล้วเทใส่ถุงบีบ ปั้นคัพเค้กให้เป็นรูปร่าง และโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล
การบริการ
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคัพเค้ก โปรดไปที่ ขนมหวาน