วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด

การโฆษณา – OTZAds

คุณคงชอบอันหนึ่ง ขนมหวานแสนอร่อย หลังรับประทานอาหารแล้วดู วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด.

การโฆษณา – OTZAds

แต่ด้วยสัมผัสพิเศษอันพิเศษรวมถึง โกโก้ 100%จึงไม่มีน้ำตาลมาสมดุลกัน รสชาติอร่อยมาก.

นอกจากนี้ ประเภทของช็อคโกแลตสามารถเปลี่ยนสีของคัพเค้กของคุณได้ ทำให้สีอ่อนลงหรือเข้มขึ้นได้ โดยคุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาปรับโทนสีได้

อย่างไรก็ตามสูตรดังกล่าวมีให้ ได้คัพเค้ก 12 ชิ้น ซึ่งใช้เวลาประมาณ มีเวลาเตรียมตัว 50 นาที

การโฆษณา – OTZAds

แล้วดูตอนนี้ วิธีทำคัพเค้กโกโก้ด้วยนมสด.

วัตถุดิบ

มวล

  • ไข่ 2 ฟอง;
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย;
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
  • น้ำตาล 1 ถ้วย;
  • 7 ช้อนโต๊ะ น้ำนม ที่อุณหภูมิห้อง;
  • น้ำเดือด 7 ช้อนโต๊ะ;
  • ชา ¼ ถ้วย ผงโกโก้ 50%;
  • ชา 1/8 ถ้วย ผงโกโก้ 100% สีดำ;
  • เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย (125 กรัม)

“สูตรเด็ดทำอาหารเพื่อสุขภาพ”

บล็อก.blamob.com

การเติม

  • ครีมยูเอชที 4 ช้อนโต๊ะ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ นมรัง;
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
  • นมข้นหวาน ½ กระป๋อง

ความคุ้มครอง

  • ครีม UHT ½ กล่อง (100กรัม)
  • 250 กรัมของ ช็อคโกแลตเซมิสวีต

วิธีการเตรียม

มวล

  1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC แล้วใส่ถ้วยกระดาษลงในรูปร่างที่ต้องการ คัพเค้ก
  2. จากนั้นเติมน้ำเดือดลงไป โกโก้ และคนให้เข้ากันจนเข้ากัน เนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน และพักไว้ให้เย็นลง
  3. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและนมแล้วแยกไว้
  4. ในชาม ใส่แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และร่อน
  5. แน่นอนว่าต้องเพิ่มไข่และวานิลลาลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
  6. จากนั้นใส่เนยและน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  7. อย่างไรก็ตามให้รวบรวมส่วนผสมเนย โกโก้ และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  8. จากนั้นใส่ไข่และวานิลลาลงไปแล้วตีจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
  9. ส่วนใหญ่ในเครื่องผสมให้เปลี่ยนความเร็วไปที่ความเร็วต่ำสุดและสลับกันผสม น้ำนม และส่วนที่แห้งก็ปะปนกัน

อ่านเพิ่มเติม:


สำคัญ: การที่แป้งจะดูเป็นก้อนก็ถือเป็นเรื่องปกติ เพราะลักษณะนี้จะหายไปเมื่อนำไปอบ

การโฆษณา – OTZAds
  1.  ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทแป้งลงในแม่พิมพ์เพราะมีพื้นที่ว่างสำหรับวางนิ้ว คัพเค้ก และอบ
  2.  สุดท้ายแล้วการที่จะรู้ว่าเมื่อไร คัพเค้กจะพร้อมแล้ว, ระวังว่าหลังจากปลูกแล้วความเงาจะลดลงและจะมีกลิ่นหอม
  3.  โดยพักไว้ให้เย็นลง

การเติม

  • ขั้นแรกรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะและคนให้เข้ากัน
  • เมื่อส่วนผสมมีความข้นพอเหมาะแล้ว ให้ลดไฟลงและคนจนเดือด
  • อย่างไรก็ตามหลังจากเดือดแล้วให้ผสมต่ออีก 3 นาทีแล้วปิดไฟ
  • ดังนั้น พลจัตวา ต้องมีเนื้อสัมผัสที่เบาบาง การเติม.

ความคุ้มครอง

  • คล้ายกับการละลาย ช็อคโกแลต คุณสามารถทำได้สองวิธีในหม้อต้มน้ำหรือในไมโครเวฟและเพิ่ม ครีมนม และคนให้เข้ากัน
  • เมื่อได้ความข้นที่เหมาะสมแล้ว ให้วางไว้ในตู้เย็นและคนทุกๆ 5 นาที จนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น
  • ประการแรก สิ่งที่ควรทราบคือความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในแต่ละวันและส่วนผสมที่ใช้เป็นอย่างมาก
  • สุดท้ายเมื่อถึงจุดที่ต้องการแล้วเทใส่ถุงบีบ ปั้นคัพเค้กให้เป็นรูปร่าง และโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล

การบริการ

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคัพเค้ก โปรดไปที่ ขนมหวาน