น่าแปลกใจที่อาหารของเมืองมาเนาสมีรสชาติที่โดดเด่น ดังนั้นจงค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารของชนเผ่าอเมซอนซึ่งเป็นขุมทรัพย์แห่งอาหาร
อย่างไรก็ตามตามการวิจัยของบริษัท อามาโซนัสเตอร์ ภูมิภาคนี้มียอดการอนุมัติจากนักท่องเที่ยวอยู่ที่ 95%
อย่างไรก็ตาม อาหารอเมซอนได้สำรวจสูตรอาหารต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน
แล้วไปชมอาหารสไตล์อะเมซอนอันเป็นสมบัติล้ำค่า
เมนูแนะนำจากเชฟ
Selma Reis เจ้าของและเชฟร้าน Zefinha Bistrô เลือกเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และอธิบายว่าเหตุใดรสชาติของอาหารทางเหนือจึงสร้างความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือน
“อาหารคือหน้าตาของเรา อาหารคือหน้าตาของภูมิศาสตร์ ประวัติศาสตร์ และผู้คน ดังนั้น ฉันจึงคิดว่าอาหารของอเมซอนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก”
เมนูโปรดที่ไม่ควรพลาด- อย่างไรก็ตาม เซลมาเน้นย้ำว่าดาวเด่นของอาหารจานนี้คือปลาจากลุ่มแม่น้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งพบในแม่น้ำอเมซอน ร่วมกับแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นมรดกโบราณของกลุ่มประชากรพื้นเมือง
บล็อก.BLAMOB.COM
“ส่วนผสมหลักของอาหารอเมซอนคือปลาและแป้ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสสีเขียว ซึ่งได้แก่ ผักชี ต้นหอม และชิโครี มีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนมาก ทำให้กลิ่นหอมของอาหารหอมกรุ่น” เขากล่าว
อย่างไรก็ตาม เซลมาได้ยืนยันผลการสำรวจที่ดำเนินการโดย Amazonastur ซึ่งแสดงให้เห็นว่านักเดินทาง 95% พอใจกับอาหารอเมซอนระหว่างเดือนมกราคมถึงมิถุนายนของปีนี้
“พวกเขาชอบที่จะได้สัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกัน อาหารของเรามีรสชาติละเอียดอ่อนมาก และฉันคิดว่านักท่องเที่ยวชอบอาหารของเรามาก “นี่คือผลตอบรับที่ฉันได้รับจากทุกคนที่ฉันให้บริการ ให้ และรับในร้านอาหารของฉัน” เชฟกล่าวสรุป
อาหารขึ้นชื่อของอเมซอน
ภายหลัง, ปลามาตรินชาคั่วในใบตองยังคงรสชาติและความชุ่มฉ่ำของหนึ่งในปลาที่มีรสชาติดีที่สุดในแม่น้ำอเมซอนไว้ สูตรอาหารแสนอร่อยนี้แสดงให้เห็นถึงป่าอเมซอนและสรุปความเรียบง่ายของอาหารที่ผสมผสานกับส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดจากภูมิภาค
ปลาอะราไพม่าในเสื้อคลุม
เดิมทีอาหารที่เป็นแบบดั้งเดิมที่สุดในอเมซอนได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส
มันรวมพิรารูคูเข้ากับเครื่องเทศหวานและเผ็ดได้ลงตัว มีหลากหลายรสชาติ รวมถึงส่วนผสมอย่างกล้วยและอูรินีด้วย
อ่านเพิ่มเติม:
ทาคาคา
อย่างไรก็ตาม, รสชาติเข้มข้น, ที่ แมตช์ ที่มีชื่อเสียง น้ำซุปทูคูปี้ใส่ใบชะมวง กุ้ง และมันสำปะหลัง, tacacá เป็นหนึ่งในเสาหลักของอาหารตะวันออกเฉียงเหนือ
อาหารอันโอชะนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมความสดชื่นได้ทุกที่ เพราะซุปช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและลดความเหนื่อยล้า
ทัมบาคี
ทัมบากีถือเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันในป่าอเมซอนอย่างแน่นอน และสามารถรับประทานได้ในรูปแบบทอด ย่าง หรือแบบทัมบากีนึ่งแบบดั้งเดิม ในขณะที่ปลาน้ำจืดทอดเป็นอาหารหลักที่โดดเด่นของอาหารเช้าวันอาทิตย์
ทั้งนี้ไม่ว่าจะบริโภคอย่างไร รสชาติของปลาน้ำจืดชนิดนี้ชวนหลงใหล!
คูปัวซูหวาน
ในทำนองเดียวกันผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวอเมซอน Cupuaçu เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีประโยชน์หลากหลายที่สุดในอาหารท้องถิ่น
เดอะ รสเปรี้ยวและมีเอกลักษณ์ สามารถบริโภคได้ในรูปแบบน้ำผลไม้, เจลลี่, ไอศกรีม, ครีม, ไส้ขนม และสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมาย
X- คาโบชองเล็ก
คำแนะนำที่สำคัญสำหรับผู้เยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวในป่าอเมซอนคือการลองอาหารเช้าแบบอเมซอน ซึ่งมีมากกว่าแค่มันสำปะหลังแบบดั้งเดิม รวมไปถึงแซนด์วิชด้วย
อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวบางส่วนชื่นชอบสถานที่ที่มีชื่อเสียง เอ็กซ์-คาโบกินโญ่เสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสพร้อมชิปทูคูมาทอด กล้วย และชีสเคิร์ด นี่คือมรดกทางวัฒนธรรมของอาหารอะเมซอน
บริการ:
คุณชอบเคล็ดลับเหล่านี้หรือเปล่า? ลองมาสัมผัสประสบการณ์ทั้งหมดที่ Amazon มีให้ดูไหม?
หน่วยงานที่ลงทะเบียนเพื่อเยี่ยมชมจุดหมายปลายทางในอามาโซนัสสามารถดูได้จากเว็บไซต์ของรัฐบาลบราซิล (https://cadastur.turismo.gov.br/) หรือผ่านป้ายบอกทางที่กระจายอยู่ตามแหล่งท่องเที่ยวหลักๆ ในป่าอเมซอน
อย่าพลาดและ วางแผนการเดินทางครั้งต่อไปของคุณไปยังอเมซอน- จุดหมายปลายทางนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ