Você que ama pão caseiro, ainda mais quando está quentinho, conheça opções para café da manhã: 3 receitas de pães caseiros.
Contudo, com diversos tipos de pães, é possível realizar algumas combinações e montar uma mesa de café diferente!
Então, acompanhe agora mais sobre opções de café da manhã: 3 receitas de pães caseiros.
Pão de forma caseiro
Ingredientes
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1/5 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite fresco morno
- 2 colheres de chá de sal
- Farinha de trigo 5 xícaras de chá
- 2 colheres de manteiga
- Farinha de trigo para pincelar a massa
- Manteiga para luntar
Como preparar
Primeiro, coloque o fermento, o açúcar e metade da água numa tigela e misture bem.
Depois, cubra com papel alumínio e deixe repousar por 5 minutos. Reserve.
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Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo e o sal, misture bem e faça um furo no meio.
Em seguida, adicione a mistura reservada e incorpore.
Adicione o restante da água do leite e da manteiga.
Depois, misture até ficar homogêneo.
Então, sove a massa até ficar macia, formando uma bola cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
Depois combinamos a farinha de trigo em uma superfície lisa, colocamos a massa sobre ela, circulamos com um rolo, cobrimos novamente com filme plástico e deixamos descansar por 45 minutos.
Em seguida, ponha a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 minutos.
Finalmente, desligue o forno e deixe arrefecer por 1 hora. Servir imediatamente.
Pão de aveia
Ingredientes
- 11/2 colheres de sopa de fermento granulado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água morna
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de farinha de soja
- 3 xícaras de farinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Manteiga para untar
- Óleo para pincelar
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Como preparar
Primeiro, acrescente a água o fermento e metade do açúcar numa tigela e misture bem.
Em seguida, cubra com uma toalha e deixe repousar por 30 minutos.
Em outro recipiente adicione o restante do açúcar, sal, óleo e flocos de aveia e combinamos bem.
Depois, coloque a mistura de fermento, a farinha de trigo e a farinha de soja e mexa para incorporar.
Cubra novamente com a toalha e deixe repousar por 2 horas.
Então, polvilhe a superfície plana com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
Logo depois, forme bolas e coloque-as em uma assadeira untada e polvilhe com farinha.
Em seguida, pincele o pão com azeite e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 1 hora.
Servir imediatamente.
Pão doce com passas
Ingredientes
- 395 gramas de leite condensado
- 1 copo de água
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de passas
- 1/4 xícara de frutas cristalizadas cortadas
- 1/4 xícara de cerejas picadas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 copos de farinha
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Manteiga para untar
- Óleo para pincelar
Como preparar
A princípio, coloque no liquidificador o leite condensado, água, açúcar, fermento, óleo e o ovo e bata bem.
Em seguida, transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Depois, sove a massa até ficar homogênea, embrulhe com um pano e deixe repousar até dobrar de volume.
Enfarinhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa sobre ela e abra com um rolo.
Então, distribua as passas, as frutas cristalizadas e as cerejas por cima e espalhe bem.
Feito isso, molde o pão e coloque-o em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.
Finalmente, pincele com azeite e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 45 minutos e sirva imediatamente.
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